早餐为一日三餐之最重要的,为了家人的身体健康,妈妈们会每天准时做早餐,9种简单早餐家常做法,以后多睡一会儿也能量满满一整天啦。适合秋冬季节的热乎乎的早餐食谱,立即让你成为全家人的super 妈妈!
快手锅盔1.准备五花肉、姜末、葱花,放入料理机搅打成肉馅
2.加入盐,生抽,蚝油,胡椒粉,食用油搅拌在一起,顺着一个方向,搅拌只肉微微发粘稠即可,也可以根据自己的口味往里面放香油。
3.手抓饼一分为二,铺上肉馅
4.包起来团团圆,用手压扁,用手按扁
5.放入空气炸锅180度烤15分钟中途翻个面即可
快手炒面1.锅中烧水,水开后放入方便面,煮至稍微变软即可捞出,沥干水分待用
2.准备小青菜、火腿肠、洋葱丝
3.准备一碗酱汁:2勺生抽+1勺蚝油+1勺老干妈+半勺白糖,搅拌均匀至白糖融化。
4.空气炸锅里垫上一张烘焙纸,倒入调料和食材。
5.放入空气炸锅里,170度5分钟,然后打开拌一下,再170度3分钟就可以啦
迷你蔬菜卷1.胡萝卜、西葫芦切丝,放入1勺盐腌制1小时出水
2.碗中打入4个鸡蛋用筷子打散
3.锅里放少许油,烧至四成热,倒入打散的蛋液,等到锅里的蛋液开始凝固,表面蛋液处于半凝固状态的时候,用筷子将蛋液划散成小块,彻底放凉
4.胡萝卜丝、西葫芦丝用清水清洗一下,挤干水分,放入鸡蛋碎,已加入1勺蚝油、1勺胡椒粉、几滴香油搅拌均匀
5.取一块饺子皮,用擀面杖把四周擀薄,擀宽一些,放上馅料
6.卷起到三分之一的位置后将两头折叠起来,刷上少许清水,继续卷成小卷
7.把生胚放入到蒸锅当中,水开蒸10分钟,皮薄馅大的蔬菜卷就制作好了。
盘丝饼1.盆中放入面粉 300克、酵母 3克、水 180克搅拌成絮状,手揉成面团,盖上保鲜膜,密封醒发两倍大
2.碗中加入面粉 20克、热油20克、盐5克搅拌成油酥备用
3.醒好的面揉面排气,切分成6份
4.取其中一份擀成大面片,油酥均匀涂抹在面片上
5.面皮自下而上卷起来,再从中间对半切开
6.切口朝上,沿着一端盘起来,小尾巴压在下面,擀成饼醒发十分钟
7.放入刷油预热的锅中,表面刷油锁住水分,盖上盖子中小火烙制
8.两面变焦黄倒入30ml清水,汤汁收干饼就烙好啦。
辣炒年糕1.调酱汁:1勺番茄酱+2勺韩国辣酱+1勺白糖+1勺陈醋+1勺淀粉+5勺清水搅拌均匀
2.先将年糕条倒入沸水中煮一下,煮熟后捞出过凉水,再捞出沥干水份备用!
3.锅中热油,放入蒜末炒香
4.倒入酱汁和年糕大火翻炒
5.年糕入味,即可关火,撒上芝麻就大功告成了
番茄肥牛乌冬面1.番茄划十字放在大碗中浇上开水,浸泡五分钟,去皮去蒂切成小块(嫌麻烦可以不去皮)
2.将肥牛卷放入烧开的水中,煮开后捞出锅中浮沫,肥牛煮熟捞出备用。
3.锅内倒入食用油5ml,油热后放入蒜末煸香,放入西红柿煸炒
4.炒的过程中,用锅铲压一下,直至炒成糊状,加入2勺番茄酱调味
5.加入两碗清水、1勺盐、1勺鸡精、1勺生抽、1勺蚝油、3克白糖大火烧开
6.再加入乌冬面煮约2分钟,再放上肥牛煮30s即可盛出
巧克力派1.吐司切边,用擀面杖擀平,最好用白吐司,全麦吐司不容易成型
2.放上巧克力块,四周涂满蛋液
3.把吐司折叠起来,用叉子把四周压平
4.巧克力派两面涂上蛋液,裹满面包糠
5.放入空气炸锅里,180度烤6分钟,烤到金黄酥脆就可以啦
6.记得一定要趁热吃,外面一层是脆脆的壳,外酥内软,再配着流心的巧克力,完美结合,特别好吃
海鲜焖饭1.把鲜虾的虾壳和虾头分开,锅烧热油放入虾头翻炒
2.炒的过程用锅铲稍微按压虾头,翻炒出虾油,倒入适量开水煮开,捞出虾头备用
3.锅倒入一点橄榄油,放入鱿鱼圈、虾、鱿鱼卷、蛤蜊,加少许黑胡椒碎炒制七分熟盛出待用
4.锅中倒入一点橄榄油中火炒香洋葱、红椒丁
5.加入1勺番茄酱翻炒,加入泡好的大米、1勺甜椒粉翻炒
6.加入熬好的虾头汤,1勺盐、黑胡椒粉加盖们15-20分钟,不要翻动,让高汤融入饭里
7.等基本上看不到水分的时候,将所有海鲜均匀地铺在饭上,并往下轻轻按压至半埋在饭中。再加盖焖5分钟,最后撒上少许欧芹碎,就可以开吃啦
8.米饭粒粒分明的被汤汁完全吸收,好吃到我把锅都刮得一干二净!是一道能拿得出手的主菜,建议你学起来
肉沫米线1.锅中倒入1勺菜籽油,炒香洋葱末蒜末
2.倒入猪肉馅翻炒
3.肉馅变色,加入1勺生抽、1勺料酒、1勺白糖、1勺生抽、2勺辣椒油、1勺蚝油调味
4.米线用水煮熟,加两根青菜煮熟
5.煮熟的米线捞出,过两遍凉水,目的是让粉丝的口感变得更好,也是给粉丝一个快速降温的过程。
6.米线跟青菜放入碗中待用
7.煮好的肉酱倒在米线上,搅拌均匀即可
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本文发布于:2023-02-28 21:15:00,感谢您对本站的认可!
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