简单营养早餐的做法大全(简单营养早餐的做法大全图片)

“你们早餐都做啥？”

早餐是一天中最重要的一餐，从营养学上来说，人体在夜间会动用大量的能量储备进行生长和修复，吃一顿营养均衡的早餐，有助于补充我们夜间消耗的能量，以及蛋白质和钙。

尤其对孩子而言，他们不仅处于生长发育的重要时期，而且上午还有繁重的学习任务，吃好早餐对其至关重要。

不过很多家长早上根本起不来，无法给孩子准备一顿营养丰盛的早餐，所以青青兔就给各位家长们推荐几个好吃且快手的营养早餐吧！

材料准备：土豆、胡萝卜、玉米粒、青椒（不吃可以不放）、火腿

1、土豆去皮洗净，切薄片放进锅内，大火蒸熟透。蒸的过程中准备其它蔬菜，分别有胡萝卜碎、熟玉米粒、青椒碎、火腿碎。

2、土豆蒸熟后压成泥，倒入所有蔬菜，加盐、胡椒粉、花椒粉搅拌，再倒入一个鸡蛋搅拌。

3、拌匀后放入少许面粉增加黏性。平底锅加油，温热时舀一勺土豆糊，放进锅内按压并整理成圆形。烙成两面金黄即可。

材料准备：大葱、小葱、香菜（不吃可以不放）、火腿、紫菜、虾皮、鸡蛋

1、将大葱、火腿切丝，香菜、干辣椒切段，紫菜撕碎、生姜切末备用。

2、锅中烧油 放入葱姜末辣椒炒一炒，炒香然后再倒入开水，再开始调味，添加盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、醋、胡椒粉 然后再改大火煮开。煮三分钟后再把里面的渣给捞出来。

3、淋入鸡蛋液，等鸡蛋变成成漂亮的鸡蛋花后，放入所有的食材，煮至入味即可。

材料准备：小葱、鸡蛋、紫菜、面条

1、将小葱切成葱花放入碗中，再往碗里面添加一些盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉。

2、将紫菜给清洗一下放入小碗里面，往碗里面入开水，充分地搅拌均匀。

3、锅中烧油，打入一个鸡蛋煎成荷包蛋，鸡蛋要小火慢煎，一面煎至焦黄的时候，再翻面继续煎另一面。

4、鸡蛋煎好之后，直接往锅里倒入开水，水开下入面条，继续煮一煮，面条煮熟再给盛入碗中，然后再淋入一些香油即可。

材料准备：热干面（或河粉）、鸡蛋、火腿肠、上海青。

1、青菜洗净后切小段，火腿肠切成薄片。

2、在锅中倒入少许油，将鸡蛋打散后放入锅中炒好后盛出。锅中重新倒入少许油，先把青菜放入锅中煸炒。青菜炒制变软后放入火腿肠一起翻炒。

3、之后加入炒好的鸡蛋，最后加入热干面，快速地翻拌均匀。再加入半勺蚝油和一勺老抽，加入盐、胡椒、鸡精炒匀后即可盛出。

材料准备：紫米、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、生菜

1、紫米饭可以提前一晚蒸好（也可以用白米饭）。

2、将鸡蛋打进碗里，加一点盐搅散，锅内加油烧热，倒入蛋液，炒成大块盛出。

3、蔬菜部分选用胡萝卜丝、黄瓜丝、生菜，也可以添加其它自己喜欢的蔬菜，如熟土豆丝、熟西蓝花等。

4、案板上铺一张保鲜膜，先放米饭，整理好后依次放生菜、鸡蛋、各种蔬菜。

5、最后将保鲜膜隆起，包裹紧实，再快速切开，紫米饭团就做好了。

以上五种早餐都简单省时，美味营养，简单几步搞定。当不知道吃什么时候不妨尝试做这些，既不费力又吃得好，快动手制作吧！

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