卡布其诺咖啡(卡布奇诺咖啡的做法)

都说咖啡是成年人白天的酒！

白天咖啡因，夜晚靠酒精！

简称“早C(coffee)晚A(alcohol)”

白天归顺生活，夜晚臣服灵魂！

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不知道从什么时候开始，

每天都要喝上一杯咖啡才感觉今天是完整的！

无论是星巴克、瑞幸，还是简单的速溶咖啡，

只要喝了，整个人一天才是舒坦的！

但作为一名实打实的打工人，速溶才是我的常态！

咖啡馆和外卖都是有钱时候的膨胀和嘴馋时候的发昏！

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随着咖啡深入我们的生活，

越来越多的咖啡种类、咖啡味道争相出现！

大家一时之间，都不知道该如何选择！

那么，今天就给大家来分享一下如何选择自己的“早C”

强调这是速溶篇的“早C”，如果想要看其他的咖啡推荐请在评论区call 2！或者说出你想要了解的东西！

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先来说说当下爆火的黑咖啡吧！

我们可以先根据自己的口味来选择，

再根据其他方面来看，你更喜欢哪类！

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味道上：不喜欢酸味儿的（其实是果酸啦~）就买焦香浓郁的深度烘焙咖啡，

又或者是比较均衡的中度（中度微深）烘焙！

喜欢口感层次比较丰富且能接受果酸的可选择低度烘焙的咖啡！

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其他：现在有速溶、冻干、咖啡液这三大类便捷的，

但也有更贴近现磨的挂耳和袋泡！

先来说说速溶！速溶咖啡是通过高温蒸汽萃取得来的！

但由于高温的工艺，多少会影响到粉末的香味、颜色和味道！

但是后来又出了冷萃速溶的工艺操作哟~所以，不要担心啦！

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冻干咖啡本质上也是速溶咖啡，但是又区别于速溶！

冻干咖啡是将磨出的液态咖啡通过低温真空升华作用将水分去除，

这样更加纯粹，较好地保留咖啡原有风味！

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咖啡液是咖啡豆经过烘焙、研磨、萃取得到的浓缩咖啡液！

一般萃取会有两种方式，低温冷萃和高压萃取！

不同方式萃取出来的咖啡液浓度和风味是有差异的！

挂耳咖啡是将咖啡豆研磨成粉，没有任何添加！

你尝到的味道更加真实！更贴近原本的咖啡风味！

所以，一杯挂耳咖啡的味道就取决于咖啡豆的用料了！

喜欢仪式感，喜欢体验现磨的就可以选挂耳咖啡！

袋泡咖啡其实和挂耳咖啡是一样的！就是使用上不一样！

袋泡是直接放入杯中冷泡或热泡皆可！

但袋泡最多的使用是冷萃！也就是放入冰箱低温萃取！

得到一杯冷萃咖啡，口感顺滑，苦涩度低！

黑咖啡初学者或者喜欢冷萃的，就可以入这款哟~

黑咖啡我们说完了，我们接着来说说奶香味咖啡！

如果有想要运动、燃脂塑形的！

不要喝奶香味儿的咖啡！要是想买纯牛奶自己兑！

奶香味儿的咖啡那可真的就是太多了！

尤其是外面实体店里卖的，各种创意特调！

估计过不了多久，一些大众接受的特调就会被生产出来！

但是我们今天讲的是速溶！

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一般市面上最常见的速溶奶咖味道就只有几种：

卡布奇诺、蓝山、摩卡、拿铁、海盐、特浓…

我们来说说它们的特点味道吧！这样好选择一些！

蓝山风味是奶香四溢，咖啡和奶味都融合均衡；

特浓顾名思义就是咖啡味道特浓！奶味只是辅助！

卡布奇诺风味就是丝滑，奶香味儿比较重一些！

拿铁风味就像是你夏天吃的咖啡雪糕一样！

摩卡风味就是热可可的风味，说白了就是巧克力味道的咖啡！

海盐风味就是那种咸甜风味的咖啡！

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