腊月二十三习俗

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腊月二十三是几号，腊月

二十三吃什么，腊月二十

三习俗

腊月二十三是几号

20XX年腊月二十三是20XX年2月3日，立春、小

年，癸巳年甲寅月庚子日详细查看【20XX年2月3

日黄历】

腊月二十三，又称“小年”，是中国传统文化民间祭灶、

扫尘、吃灶糖的日子。民谣中“二十三，糖瓜粘”指的

即是每年腊月二十三或二十四日的祭灶神，有所谓“官

三民四船家五”的说法，也就是官府在腊月二十三日，

一般民家在二十四日，水上人家则为二十五日举行祭

灶。

腊月二十三起源

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祭灶的风俗，由来甚久。灶君，在夏朝就已经成了民

间尊崇的一位大神。记述春秋时孔丘言行的《论语》

中，就有“与其媚舆奥，宁媚与灶”的话。先秦时期，

祭灶位列“五祀”之一（五祀为祀灶、门、行、户、中

雷五神。中雷即土神。另一说为门、井、户、灶、中

雷；或说是行、井、户、灶、中雷）。祭灶时要设立神

主，用丰盛的酒食作为祭品。要陈列鼎俎，设置笾豆，

迎尸等等。带有很明显的原始拜物教的痕迹.

腊月二十三小年简介

【腊月二十三】、【腊月二十四】祭灶、送灶神、送灶

王，是一项在中国民间影响很大、流传极广的习俗。

旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称

这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”，传说他是玉皇大

帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶

火，被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王龛大都设

在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有

灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。有的神

像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神被称为

“灶王奶奶”。这大概是模仿人间夫妇的形象。灶王爷

像上大都还印有这一年的日历，上书“东厨司命主”、

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“人间监察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地

位。两旁贴上“上天言好事，下界保平安”的对联，以

保佑全家老小的平安。

灶王爷自上一年的除夕以来就一直留在家中，以保护

和监察一家；到了腊月二十三日灶王爷便要升天，去

向天上的玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行，送灶

神的仪式称为“送灶”或“辞灶”。玉皇大帝根据灶王爷

的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸

福的命运交于灶王爷之手。因此，对一家人来说，灶

王爷的汇报实在具有重大利害关系。

送灶，多在黄昏入夜之时举行。一家人先到灶房，摆

上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上用

饴糖和面做成的糖瓜等。然后将竹篾扎成的纸马和喂

牲口的草料。用饴糖供奉灶王爷，是让他老人家甜甜

嘴。有的地方，还将糖涂在灶王爷嘴的四周，边涂边

说：“好话多说，不好话别说。”这是用糖塞住灶王爷

的嘴，让他别说坏话。在唐代著作《辇下岁时记》中，

间有“以酒糟涂于灶上使司命（灶王爷）醉酒”的记载。

人们用糖涂完灶王爷的嘴后，便将神像揭下，和纸与

烟一起升天了。有的地方则是晚上在院子里堆上芝麻

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秸和松树枝，再将供了一年的灶君像请出神龛，连同

纸马和草料，点火焚烧。院子被火照得通明，此时一

家人围着火叩头，边烧边祷告：20XX年又到二十三，

敬送灶君上西天。有壮马，有草料，一路顺风平安到。

供的糖瓜甜又甜，请对玉皇进好言。

送灶君时，有的地方尚有乞丐数名，乔装打扮，挨家

唱送灶君歌，跳送灶君舞，名为“送灶神”，以此换取

食物。

腊月二十三的传说

民间传说，灶君爷上天专门告人间罪恶，一旦被告，

大罪要减寿三百天，小罪要减寿一百天。在《太上感

应篇》里，又有“司命随其轻重，夺其纪算”的记述。

司命即指灶君，算为一百天，纪指十二年。在这里，

重罪判罚又增加到减寿十二年了。所以在祭灶时，要

打点一下灶君，求其高抬贵手.

腊月二十三吃什么？

吃饺子

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祭灶节，民间讲究，取意“送行饺子迎风面”。山区多

吃糕和荞面。晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民

谚有“二十三，不吃炒，大年初—一锅倒”的说法。

吃灶糖

古话说“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”。

吃灶糖,灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条

型的糖棍称为＂关东糖＂，拉制成扁圆型就叫做＂糖

瓜＂。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固

得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，

别有风味。真关东糖坚硬无比，摔不能碎，吃时必须

用菜刀劈开，质料很重很细。口味稍酸，中间绝没有

蜂窝，每块重一两、二两、四两，价格也较贵一些。

糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或

北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，

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但成交仍然以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不

过用作幌子，买的人很少。

关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中，只有在小年

前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖

制品，它是祭灶神用的。清人写的《燕京岁时记》中

记载：清代祭灶，供品中就有“关东糖”、“糖饼”。关

东糖在东北的农村、城市里，大街小巷、街市上，都

有小贩叫卖：“大块糖，大块糖，又酥又香的大块糖。”

乳白色的大块糖，放在方盘上，一般有三寸长，一寸

宽，扁平，呈丝条状。新做的大块糖，放在嘴里一咬，

又酥又香，有粘性，有一种特殊风味，是关东男女老

少都十分喜爱的一种糖。它已从灶王爷的祭桌上走下

来，广为百姓享用。

民腊月二十三的间习俗

晋东南地区民间流传着两首歌谣，其一是“二十三，

打发老爷上了天；二十四，扫房子；二十五，蒸团子；

二十六，割下肉；二十七，擦锡器；二十八，沤邋遢；

二十九，洗脚手；三十日，门神、对联一齐贴”。体现

了时间紧迫和准备工作的紧张。其二是一首童谣：“二

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十三，祭罢灶，小孩拍手哈哈笑。再过五，六天，大

年就来到。辟邪盒，耍核桃，滴滴点点两声炮。五子

登科乒乓响，起火升得比天高。”反映了儿童盼望过年

的欢跃心理。在所有准备工作中，剪贴窗花是最盛行

的民俗活动。。也有各种戏剧故事，民俗有“大登殿，

二度梅，三娘教于四进土，五女拜寿六月雪，七月七

日天河配，八仙庆寿九件衣”的说法，体现了民间对戏

剧故事的偏爱。有新媳妇的人家，新媳妇要带上自己

剪制的各种窗花，回婆家糊窗户，左邻右舍还要前来

观赏。腊月二十三后，家家户户要蒸花馍。大体上分

为敬神和走亲戚用的两种类型。前者庄重，后者花梢。

特别要制做一个大枣山，以备供奉灶君。“一家蒸花馍，

四邻来帮忙”。这往往是民间女性一展灵巧手艺的大好

机会，一个花馍，就是一件手工艺品。

腊月二十三习俗：祭灶

送灶习俗在我国南北各地极为普遍，鲁迅先生曾写有

《庚子送灶即事》诗：只鸡胶牙糖，典衣供瓣香。家

中无长物，岂独少黄羊。

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他在《送灶日漫笔》一文中说：“灶君升天的那日，街

上还卖着一种糖，有柑子那么大小，在我们那里也有

这东西，然而扁的，像一个厚厚的小烙饼。那就是所

谓‘胶牙饧’了。本意是在请灶君吃了，粘住他的牙，

使他不能调嘴学舌，对玉帝说坏话。“鲁迅诗中提到‘黄

羊’的典故，出于《后汉书·阴识传》：“宣帝时，阴子

方者至孝有仁恩。腊日晨炊，而灶神形见，子方再拜

受庆；家有黄羊，因以祀之。自是巳后，暴至巨富。

至识三世，而遂繁昌，故后常以腊日祀灶而荐黄羊焉。”

阴子方看见灶神，杀黄羊祭祀，后来交了好运，从此，

杀黄羊祭灶的风俗就流传下来了。

唐宋时祭灶的供品是相当丰富的。宋代诗人范成大的

《祭灶词》对当时民间祭灶作了极其生动的描写：古

传腊月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马小留连，

家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松米饵圆。

男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻，

猫犬触秽君莫嗔。送君醉饱登天门，勺长勺短勿复云，

乞取利市归来分。

腊月二十三日的祭灶与过年有着密切的关系。因为，