糖霜蛋糕(糖霜蛋糕的做法)

美美的圣诞套装，做出来的蛋糕很可爱……

By 青春妹m

1、全蛋加入白砂糖用电动打蛋器打发

2、隔温水打发

3、打发至画8不会马上消失就可以了

4、再低速打一分钟，消除大气泡

5、筛入低粉拌匀，从下往上搅拌

6、纯牛奶和玉米油混合均匀

7、倒入蛋黄糊中搅拌均匀，搅拌好的蛋黄糊应是黏稠状态

8、倒入模具中，放入预热好的烤箱140度25分钟

9、出炉会有一点回缩很正常，晾凉后倒出膜具即可

10、现在制作糖霜，将糖粉分三次放入蛋清中用电动打蛋器打发，，打发至糖霜有纹路状态，从上掉落很快变平（忘记拍照了）大概1分多钟的样子，如果觉得稀就加糖粉，如果觉得太稠就加入柠檬汁，分成三份，加入色素，搅拌均匀，放入裱花袋就可以画出自己想要的样子了！

11、画的底层要以后再画其它哦

12、美美哒

每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱而调节！ 不喜欢生蛋清的，可以换成蛋白粉。

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