冬至为何总要吃饺子(冬至为何总要吃饺子的原因)

在我国的传统文化中，民间传统习俗很多，很多的习俗都具备着鲜明的色彩，各地方同一个日子，都会有不同的过法，比如在12月21号时，就到了冬至的节日，在这个节日中会有很浓重的民俗风采。

因为在冬至这天，有一个说法叫“冬至大如年”，也就是说冬至这天是特别的浓重的，而在冬至中，还有着很多传统的习俗文化，比如在民间，冬至就是我国的一个传统祭祖节日，到了这天人们会纷纷的祭祀自己的祖先 。

除了祭祀祖先之外，还有着很多的习俗，比如有的地方在冬至这天会吃汤圆，酿米酒等这些习俗，不过冬至的到来，因为所处地域的不同，各个地方在过冬至上又有所差别，比如南方就有冬至祭祖，而北方则是吃饺子。

特别是吃饺子，这个习惯被人们广为流传，已经被冬至打上了标签，而被视为“四时八节之一”的冬至，很多人可能不清楚，在冬至的时候，为何要吃饺子呢？其中有什么重要的意义吗？带着这些问题，下面我们一起看下具体的缘由。

在这之前，我们先来看看冬至是怎么由来的了，最早见于周代，在那时候冬至的到来，周朝会在这天来祭祖、祭鬼神等活动，在《周礼·春官》上曾有出现过冬至的痕迹，如：

“以冬至日，致志天人神鬼”

可见在当时，冬至就已有了来源，并且这个习俗，在后来的朝代中被人们延续下来。

不过当时虽然延续下来了，但却没有被作为通行的节日，也就是只有个别的人才会在这天行事，而被作为通行的节日，还是从汉代的时候开始的，在汉代时期，官员在冬至这天要就行隆重的“贺冬”。

并且在那段时间中，官府还会举行“放假”，放到如今来说就是放假不用上班了，这个从《后汉书》的记载中表示过：

“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”

也就是说，在这天不管官员和皇上都不会“上班”，而是都放假来享受节气的喜庆，有事也是在以后再说。

虽然开始是在汉代的时候，但冬至盛行起来，还是从宋朝开始的，并且宋朝开始流行之后，冬至这个节日才会一直延续至今。冬至的各种风俗也令人目不暇接，而且在我们国家，基本什么事都会有一个故事，最让人好奇的是冬至吃饺子是怎么来的呢？

至于冬至为何要吃饺子，其实有着相关的原因的，这些原因有关于纪念名人的，也有关于身体健康的，究其原因的话，有以下的2个。

①纪念张仲景医圣，在古代的时候，张仲景的《伤寒杂病论》被称为经典，并且张仲景的名言中曾说到：

“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”

也正是因此，在关于冬至吃饺子的故事中，是以为张仲景辞官回乡后看到乡邻们在冬至之时，饿得面黄肌瘦加上耳朵被冻烂，因此张仲景在这天准备了很多的药物和肉放在锅中煮好，捞出来把这些肉用面包成耳朵的模样，在分给人们吃，而这个也被称为饺子，人们吃了它的饺子后，身体暖和还治好了耳朵，因此人们纪念张仲景，才会在这天吃饺子，而现在也有一句话流传下来，叫“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。

②预示着团团圆圆，在冬至吃饺子的时候，还有着一个其他的寓意，那就是说吃饺子代表着团圆，因为到了冬至这天，全家人都会忙碌起来，会准备各种不一样的饺子皮，然后再准备很多的饺子馅。

在准备妥当之后，就会开始来完成饺子的制作，比如家人们纷纷地包着饺子 ，包好饺子之后就会开始煮饺子，在饺子煮熟后，一家人就欢快地吃着饺子，所以在冬至这天吃饺子，也可以说是代表着一家人团团圆圆和美满的象征。

不过饺子的话，在北方吃的最多，南方虽然也有，但是比较少的，在南方中吃的多的是汤圆，只有汤圆代表的也是团圆圆满的意思。

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