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1、变蛋,中药名。为鸭蛋用石灰、草灰、盐等腌制而成。
2、 今天老刘就来分享一下“变蛋”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
20个鸡蛋、生石灰、食用碱、食用盐、稻壳
4、先把鸡蛋清洗干净放在筛子里,摆在太阳底下晒干水分。盆中放入5勺生石灰,1勺食用碱、半勺食盐,分次放入凉水,搅拌成糊状。制作全过程请带好手套和口罩。
5、然后把鸡蛋裹上一层石灰泥,再裹上一层稻壳,放在食品袋中,把口密封紧,摆在阴凉通风处腌制15天。时间到时,洗去表面的石灰泥
6、再去除外壳,一切四瓣放在盘中,淋入点生抽就可以开吃了。个个都是糖心
7、具有清肺泻热、清肠止痢,醒脾解酒的功效,主治肺热咳喘、赤白热痢、解酒。
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本文发布于:2023-02-28 20:56:00,感谢您对本站的认可!
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