红萝卜炒肉(红萝卜炒肉丝的家常做法)

红萝卜炒肉怎么炒才好吃

红萝卜炒肉的做法
材料：胡萝卜400克，里脊肉75克，料酒、葱姜汁各15克，精盐3克，味精2克，白糖5克，湿淀粉15克，汤30克，油30克。
做法：
1、将红萝卜洗净，里脊肉、胡萝卜均切成丁，肉丁用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克腌渍入味，再用湿淀粉5克拌匀上浆。
2、锅内放油烧热，下入肉丁煸炒。再下入红萝卜丁炒匀。
3、烹入余下的料酒、葱姜汁，加汤、精盐、白糖炒匀至熟。
4、加味精，用余下的湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。

猪肉有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。红萝卜含有大量红萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;红萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。红萝卜和猪肉一起吃，可以有预防贫血的作用，还能够健脾胃的哦，对于促进新陈代谢有好吃，还可以有滋阴的效果，同时也可以有保护肌肤的效果，平时的时候大家可以经常吃。

关于红萝卜炒肉的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值比较高哦，可以起到健脾养胃补虚的作用，补气养血润肠通便强体质，适合四季食用，而且还可以延缓衰老，同时也可以有促进新陈代谢的作用和效果哦，赶紧试试吧。

胡萝卜炒肉怎么炒

胡萝卜炒瘦肉的做法：
1、猪肉洗净切好。瘦肉和肥肉分开放。瘦肉放入适量淀粉和水，拌匀，待放。
2、辣椒切好，大蒜拍扁，胡萝卜切片。
3、将肥肉放入锅中摆好，开中火。
4、慢慢将油炸出（适当调火力将瘦肉）。
5、将瘦肉放入锅中翻炒。
6、变色后，立马盛起待放。
7、锅内剩下的油，开火烧热（油不够可以再添加）。
8、油热后，倒入青椒大蒜翻炒（约20秒）。
9、再倒入胡萝卜翻炒，加盐。
10、待胡萝卜8分熟的时候，倒入瘦肉，再倒入少许酱油/生抽调味即可。

红萝卜丝炒瘦肉的做法

　　红萝卜营养丰富，是大众常吃蔬菜之一。红萝卜炒肉更是家常菜，家家户户都常常能见到，不过不同的地区有不同的饮食习惯，做出来的红萝卜炒肉也不相同。以下是我整理的红萝卜丝炒瘦肉的做法，欢迎阅读。

　　红萝卜丝炒瘦肉的做法1

　　 食材准备

　　红萝卜适量，猪肉150克，油、盐、葱少许。

　　 方法步骤

　　1、红萝卜洗净后切丝，猪肉洗净切丝备用。

　　2、热锅倒油烧热后倒入猪肉丝，散开，炒熟捞出。

　　3、取锅倒油放葱爆香，放入胡萝卜翻炒后加少许水焖煮。

　　4、倒入肉丝，葱段拌匀后放盐调味即可。

　　 小贴士

　　喜欢吃生脆一些的.可不焖煮，多翻炒一会即可。

　　红萝卜丝炒瘦肉的做法2

　　 食材准备

　　红萝卜适量，瘦肉适量，姜、蒜少许，料酒适量，酱油、盐、味精少许，淀粉少许。

　　 方法步骤

　　1、食材洗净，把红萝卜切片瘦肉切片备用。

　　2、加盐、料酒、酱油少许以及淀粉混合腌制肉片。

　　3、取锅下油，姜蒜爆香，放入肉片。

　　4、倒入红萝卜后翻炒，加水焖煮5分钟。

　　5、加味精，盐等调味即可出锅。

　　红萝卜丝炒瘦肉的做法3

　　1准备好材料，把红萝卜切成片，瘦肉切成片。下油，把蒜末葱白爆香。放入肉片。

　　2加入适量盐巴，料酒，酱油。耗油可以多放。加完调味品，然后进行翻炒。加入红萝卜。

　　3放入红萝卜后进行翻炒。然后加入小半碗水，盖锅盖焖煮5分钟。这个时候就可以了，放入蒜叶，味精，椒盐，就可以出锅了。好了哈，可以出锅了。

红萝卜炒肉片的家常做法

红萝卜炒肉是一道比较常见的家常菜，主要食材是红萝卜、猪瘦肉、香葱，这道菜味道很鲜美，很好下饭。在炒红萝卜的时候，不要炒太久，以免营养价值都流失了。一起来看看红萝卜炒肉的家常做法。

工具/材料

瘦肉、红萝卜、香葱、姜、花生油、酱油、盐、蚝油

01

先把食材准备好，红萝卜一根，瘦肉一块，葱一根。

02

红萝卜削皮，切成薄片。用来炒的红萝卜，不要切太厚哦，切薄一些好吃很多。

03

瘦肉切成薄片，加入适量的酱油和蚝油，腌制一会。

04

香葱清洗干净，切成葱沫；姜切成姜丝，备用。

05

热锅下油，放入葱丝煸香，然后把腌制好的瘦肉一起倒入锅中，大火翻炒。

06

把瘦肉炒到变颜色后，即可把胡萝卜片加入锅中，翻炒均匀后，加入少许清水，盖上锅盖焖10分钟。

07

焖到水差不多干，即可关火，加入少许盐调味，翻炒均匀，即可出锅了。

红萝卜炒肉家常做法

萝卜炒肉

冬天的大补，下饭菜

用料

五花肉 一斤

红萝卜 一斤

老抽 适量

盐 适量

大豆油 适量

萝卜炒肉的做法

先将锅炒热，放入大豆油炒热（量多，最好能够半碗油），加入五花肉，将肉炒至表面有点焦黄，这时候说明肉熟了

将切好成片的萝卜（将萝卜切成四片的那种状态）加入炒熟的肉中进行翻炒，这时候要不停的翻炒，将萝卜的表面全部上完油后，看萝卜是否变色。

萝卜变色后加入自己适量的盐，在进行翻炒3到5分钟的样子，一直要大火

时间到后加入适量的老抽调色，进行翻炒，全部如色后，将火调小到大火的3/4左右，加入能够半掩的状态清水，进行闷烂，这时候要进行每2分钟的翻炒，进行整体的熟透

傲至水干只剩下油为止，就可以上桌了

萝卜烧肉（小朋友最爱吃）

萝卜烧肉（小朋友最爱吃）的做法

五花肉切小段洗干净

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下锅焯水

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捞出沥干备用

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锅中倒油，加入红糖，炒粘稠后放入五花肉翻炒上色，然后倒入料酒继续翻炒10-15秒。

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切好姜片和大葱叶子备用

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锅中加入水，糖，盐，生抽，老抽。烧开后放入萝卜。

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放入萝卜烧开后放入生姜片和大葱叶子。

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中小火焖煮半小时开盖大火收汁

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好吃又香的萝卜烧肉就做好啦。

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胡萝卜炒肉的家常做法

　　导语：我们都清楚胡萝卜含有非常丰富维生素c，是美容皮肤的最好食物，但是喜欢吃肉的朋友怎么把怎么炒在一起好吃呢，以下是我给大家介绍的.做法，大家可以参考下哦。

　　胡萝卜炒肉的家常做法

　　胡萝卜炒肉的家常做法一

　　主料：2根 红萝卜，2根 青椒，100g 肉丝

　　配料：适量油，适量盐，适量生粉，适量料酒，适量大蒜

　　制作步骤：

　　1 切好的肉丝中加入盐， 生粉， 料酒等调味料腌制一下;

　　2 准备好红萝卜丝， 青椒丝， 将大蒜拍碎备用;

　　3 锅烧热， 加入适量的油， 下入蒜煸炒;

　　4 煸炒出香味后， 下入腌好的肉丝翻炒;

　　5 肉丝变色后下入红萝卜丝和青椒丝;

　　6 一起煸炒出微微红油来;

　　7 加入盐和胡椒等调味料;

　　8 翻炒均匀即可.

　　胡萝卜炒肉的家常做法二

　　主料：胡萝卜300克，五花肉150克。

　　配料：青椒片，葱段。

　　调料：食用油100克，精盐、味精、酱油适量。

　　做法：

　　① 五花肉切片，青椒切片，葱切段。

　　②炒锅座火烧热，下入食用油100克，放入五花肉煸至金黄，沥出多余油份。

　　③下入胡萝卜片同炒片刻，再放入青椒片稍炒。

　　④待胡萝卜片八成熟时，放入适量的盐、味精和酱油调味，再下入葱段稍炒，即可出锅。