美式香蕉松饼,最受欢迎的下午茶甜品之一,新手小白在家该如何自制?
美式香蕉松饼,最受欢迎的下午茶甜品之一,新手小白在家该如何自制?家里的香蕉看起来熟了。马上来做个松饼。这是吃香蕉的好食谱。它充满活力。味道很好。松饼有很多种。一般快餐店出售的松饼早餐是美国松饼。方法是把面糊倒进平底锅里炸。完工后,它将呈现一个扁平的形状,类似于被锣烧焦的皮肤。它比其他种类的松饼做起来越来越简单。通常,蜂蜜、枫树糖浆或果酱会洒在上面。它也可以与鲜奶油、水果或培根、香肠或炒蛋一起食用;有些人会把薄薄的美国松饼一层一层地叠起来,用刀叉享用,这样可以丰富口味!事实上,在家里做美国松饼并不难。在准备好配料和不粘锅后,您可以在十分钟内轻松制作出美味美观的下午茶
成分:
1根香蕉、1个鸡蛋、35克牛奶、10克奶粉、25克低筋面粉、15克零卡路里糖、1克发酵粉和10克蜂蜜。
做法:
1、香蕉去皮切成小块,与牛奶、鸡蛋和零卡路里糖一起放入机器中,搅拌均匀。(或者用勺子把香蕉磨碎捣碎,然后加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀)
2.然后将混合好的液体倒入一个小盆中,筛入低筋面粉、奶粉和发酵粉,并与蛋清混合。
3、用面糊覆盖保鲜膜,放松几分钟。
4、多功能锅低温加热,无油。烤盘是不粘的。混合好的面糊直接用勺子填满,然后倒入平底锅中。
美国香蕉松饼是最受欢迎的下午茶甜点之一,既美味又诱人
5、倒入面糊后,静静等待。当面糊表面有小气泡时,用硅胶抹刀小心地将其翻过来。记住把火放低!别担心!
6、在空气中冷却并堆放。倒一点蜂蜜在上面。味道更好!
提示
1、倒入面糊时,一定要一次倒入所需量的松饼,中间不要再加,否则面团加热不均匀,不能一起煮,形状也不好看。
2、如果你不着急,可以把它们一个一个地放在锅中间烧掉。颜色和形状都是最美的。
3、一定要选择味道浓郁的成熟香蕉。
4、务必使用不粘锅。不要在整个过程中把小火变成大火。
请介绍下香蕉松饼怎么做
主料:
香蕉1根、低粉80克、柴鸡蛋1个、纯牛奶130ml
做法步骤:
1. 鸡蛋,蛋黄和蛋清分离。
把蛋黄,香蕉和牛奶放入料理机中。
2. 启动料理机,将香蕉鸡蛋和牛奶溶为一体成香蕉牛奶蛋液。
3. 将液体倒入盆中,筛入低粉。
4. 充分搅拌均匀。
5. 打发蛋白,不要打发过度,提起电动打蛋器,蛋白出现小弯勾即可。
6. 蛋白分三次加入到面粉糊中。
7. Z字形搅拌均匀。
8. 不粘锅,锅热,小火,倒入面糊,从高处倒入,使之成为圆形。
9. 待出现小孔即可翻面,翻面后再煎十几秒就可以啦。
10. 完成
香蕉能怎么做?
熟透的香蕉是可以用来做很多美味的,比如蛋糕、饼干都很不错,不过这些做法相对有点儿麻烦了,而且很多小伙伴会说没有工具,也不想费时间。那我今天就来分享一种简单易做的香蕉松饼吧!说它简单方便,因为只要一个平底锅就能做,不用放盐也不用放糖,几分钟就能完成,做出来的香蕉松饼口感香软微甜,不管是大人还是孩子都很爱吃,当早餐那是棒棒的!具体食谱分享,喜欢的小伙伴就做动手做起来吧!
【原料】:大香蕉一根、鸡蛋2个、面粉125g、牛奶125g、食用油适量;
【食谱制作过程】:
1、香蕉一根,去皮,放在小盆里,这根香蕉个头比较大,如果是小香蕉,请用两根,另外香蕉一定要用熟透的香蕉做出来才好吃;
2、用压泥器把香蕉压成泥状,如果没有压泥器,用勺子也可以压成泥,香蕉熟透了很软,很好压成泥;
3、在香蕉泥里加入两个鸡蛋,然后搅拌均匀;
4、在香蕉蛋液里加入面粉,面粉是家里用来蒸馒头做饼的普通面粉,很常见的那种;
5、再倒入和面粉等量的牛奶,一起调拌成糊状;
6、调好的面糊细腻能够流动,没有干粉,调拌均匀就好了;
7、平底锅上火烧热,转小火,刷一层薄油,然后舀一勺面糊倒进锅里,让面糊自然流动成圆形,面糊不要太多,我是用盛汤的大勺子舀了一勺,面糊本身具有流动性,倒在锅的中间位置,面糊会自然流动摊成圆形的饼状;
8、底部煎熟后翻个面,两面都煎黄就可以了;
9、把煎好的香蕉松饼放在盘子中,可以搭配一些果酱或者蜂蜜食用,也可以直接食用,我放了些蔓越莓干一起吃,松饼香软微甜,蔓越梅干酸甜开胃,再配上一杯营养的杂浪米糊,早餐吃的美美的。
有很多早餐松饼的配方里为了让松饼松软,都会加一些泡打粉来提升饼的松软度,但这里放了香蕉,香蕉泥本身可以让饼松软,所以我这里没有放任何的添加剂,连盐或者糖都不需要放,健康又省事,营养又美味,非常值得推荐。
蛋+香蕉=Pancake!?怎么做才好吃
本文发布于:2023-02-28 20:54:00,感谢您对本站的认可!
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