香菜丸子的做法
香菜丸子的做法如下:
用料:香菜、胡萝卜、葱、胡椒粉、面粉、盐、玉米淀粉。
步骤:
1、香菜和胡萝卜洗净切成小段拌匀,加盐,鸡精香油等调味。如下图所示。
2、拌入面粉和玉米淀粉搅拌均匀。如下图所示。
3、起锅烧油,油温七成左右放入丸子,稍微炸一下就可以了,菜多很容易熟。如下图所示。
4、出锅,味道好极了。如下图所示。
如何做香菜丸子
香菜猪肉丸子的做法
清汤香菜丸子最正宗的做法
香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜,因为其独特的气味有人对其情有独钟有人对其退避三舍。北方一带人俗称“芫荽”状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佳佐。那么,香菜的做法有哪些?下面我整理的清汤香菜丸子最正宗的做法,一起来看看吧。
清汤香菜丸子食材介绍
肉末150克,香菜50克,鸡蛋一个,盐一茶匙,鸡粉半茶匙,料酒两茶匙,姜末适量,胡椒粉适量,清水适量,生粉两茶匙,
清汤香菜丸子的做法步骤
1、准备食材
2、香菜洗净切碎备用
3、肉末加入鸡蛋一个,三分之一茶匙盐,鸡粉,胡椒粉,姜末,两茶匙料酒
4、加入小半碗清水分三次加入朝一个方向拌匀上劲
5、加入两茶匙生粉拌匀
6、加入香菜末拌匀
7、砂锅倒入清水大火烧开,把做好的.肉馅捏成丸子下锅煮制
8、加入半茶匙盐和少许鸡粉调味大火煮五分钟即可
9、成品
10、成品
香菜丸子汤的做法
怎样做香菜丸子的做法
香菜丸子想要做出一流的味道,该掌握哪些技巧?
香菜肉丸是湖北省武汉中文着名菜之一。在中医中,欧芹被认为是锻炼,可以打扰胃,出汗的声学,利尿和疲惫。香菜营养素,含有维生素C,胡萝卜素,维生素B1,B2等的香菜,以及富含钙,铁,磷,镁和其他营养素的富矿物。今天,让我们来看看香菜肉丸的实践。
香菜肉丸的实践,香菜肉类食品制剂
食物
牛肉,豆腐,香菜
食品配件
盐,姜,淀粉,烹饪酒,黑胡椒,植物油,糖,水
香菜肉丸材料处理
牛肉手
洗涤预先准备的牛肉,并制成肉。
豆腐治疗
洗净豆腐并将其放入蒸锅中并蒸2分钟,取出凉爽,按下泥。
香菜治疗
选择香菜并清洁水,碎肉是备用。
注意:用肉搅拌,一定要搅拌在一个方向上,这更有可能是强大的,而肉类制成的肉并不容易烹饪。
香菜肉丸烹饪技巧
烧水
将锅倒入适量的水中,用火煮沸,转了一个小火,放一点盐,用勺子挖肉到一个小球,加肉丸,用小火煮煮。
注意:当香菜肉丸必须使用小火来煮锅中的汤,锅里的肉丸不是太大,而且尺寸是合适的。
香菜的营养
香菜的营养成分富含营养,主要营养成分具有蛋白质,钙,磷,铁等。科学分析后,荷兰芹的胡萝卜素含量是番茄,黄瓜和护围,钙,铁的10倍。内容也高于许多其他绿叶蔬菜。此外,嫩茎和叶中还有一种挥发油物质。这是特殊香气的主要原因,具有诸如胃口和消化的功能。
香菜效果
香菜叶,根,茎,种子可用于医学,作为良好的治疗药,历史悠久。中药用整个草药分为医药,脾气,味,功能溶液,交易麻疹,支配,胃,胃和刺激,主要用于治疗麻疹,消化不良,冷寒,流行病,发烧头痛血液,痢疾,也可以治疗高血压,外部使用具有镇痛作用,对某些食物中毒的解毒作用。
本文发布于:2023-02-28 20:54:00,感谢您对本站的认可!
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