黑芝麻糊的做法(黑芝麻糊的做法破壁机)

做黑芝麻糊的具体步骤

　　黑芝麻糊一般简称芝麻糊,是用黑芝麻做成的糊状物,是一道中国传统美食。将黑芝麻磨成末状后,用温水或沸水冲开,就可以食用了。尤其是在冬天时食用,可以温暖身体。下面我带你了解做黑芝麻糊的具体步骤，希望对你有帮助!

　　做黑芝麻糊的具体步骤

　　1、将生芝麻淘洗干净(不用提前泡)放到筛网中晾干水分,放入无油无水的锅中中小火不停地翻炒,发出噼啪的声音跳起来时就熟了,也可以直接买熟的黑芝麻或者黑芝麻粉,但是买的时候一定要尝尝,因为炒的芝麻放时间长了容易有哈喇味,自己炒芝麻一次最好炒够一周的就可以了,放入瓶子中随用随取。

　　2、将炒好的芝麻1把或2把和水(放半碗或一碗都可以,煮的时候还可以调整)放入搅拌器中(也叫食品加工机或粉碎机,可以榨汁打糊)打成浆。

　　3、将打好的芝麻浆倒入小锅中根据自己的喜好放入冰糖或白糖,量的多少也根据自己的口味。

　　4、中火将芝麻浆煮开,然后将一勺糯米粉放入碗中用凉水搅成稀糊状倒入锅中搅拌成糊状关火,黑芝麻糊就做好了,黑芝麻糊的浓稠度可以根据自己的喜好调整,喜欢稠的就增加糯米粉的量,喜欢稀的就水加的多一点,很好掌握的,也是最简单的一种做法。

　　黑芝麻糊的常见做法

　　黑芝麻糊做法一

　　1、准备原料:黑芝麻200g、糯米100g、枸杞10粒、冰糖。

　　2、糯米用水浸泡,黑芝麻放到筛子里淘洗一下,最好是用那种网眼很细的筛子,没有的话就用纱布兜裹着淘洗。

　　3、沥干水的黑芝麻放入锅中小火翻炒。

　　4、水分炒干后炒至黑芝麻发亮变鼓,听到吱吱的炸开声即可。

　　5、糯米、黑芝麻、枸杞和冰糖一起放入豆浆机。

　　6、加入适量清水到水位线。

　　7、选择特浓干豆选项即可。

　　8、豆浆机报警后美味的黑芝麻糊就好了。

　　黑芝麻糊做法二

　　1、先把黑芝麻炒香。

　　2、将黑芝麻用干磨机磨成粉。

　　3、将糯米粉炒香,就是炒得微微有些发黄就可以了。

　　4、将磨成粉的黑芝麻和糯米粉混合起来就可以了。

　　5、等冷却之后,放入盒子里密封保存。

　　6、吃的时候,先用冷水调成糊糊,然后倒开水进去搅拌,(芝麻糊的量和水的量就按个人喜好了,喜欢稠一点就粉多点,水少点,喜欢稀一点的,就粉少点,水多点)我还在炉子上煮沸了,就像那种勾了芡的效果稠稠的。

　　7、吃之前要记得加糖哦,不过喜欢吃无糖口味的也可以不加啦。

　　黑芝麻糊做法三

　　1、准备好黑芝麻和糯米。

　　2、将黑芝麻洗净,用筛网沥起来。

　　3、把黑芝麻倒进炒锅里,小火不断地翻炒。

　　4、炒干水分,听到很多劈劈啪啪的声音,就关火盛出来。

　　5、把糯米放进炒锅里,小火翻炒。

　　6、炒到微黄就可以关火了。

　　7、将炒好的都放进大盘子里摊凉一点,可以翻动一下让热气更好散开。

　　8、加糖一起放进料理机里面。

　　9、分次打成粉末。

　　10、打好的粉粉,直接就可以吃了,加适量的水就可以调成黑芝麻糊了。

　　黑芝麻糊的食物相克知识

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黑芝麻糊怎么做

芝麻糊的做法如下：

1、准备好原材料。

2、将所有材料清洗干净，沥干水分晒干。

3、将芝麻放入干净的锅里慢慢干炒，直到炒熟。

4、将糯米、黑米放入干净的锅里慢慢干炒，直到炒熟。

5、将红豆、黄豆倒入干净的锅里，慢慢干炒，直到炒熟。

6、所有炒熟的材料混合，加入冰糖。

7、倒入料理机里搅打成粉末。

8、装入密封的容器里。

9、吃的时候取适量，加入开水即可。

10、做好的芝麻糊。

如何做黑芝麻糊窍门

黑芝麻糊的味道又香又浓，口感粘稠顺滑，深受人们的喜爱。而且黑芝麻糊营养丰富，含有铁和维生素E等营养元素，具有补血、润肠、通乳、养发等功效。下面就简单介绍一下黑芝麻糊的做法。

黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。而且黑芝麻中的维生素E可维护皮肤的柔嫩与光泽；黑芝麻能滑肠治疗便秘，有滋润皮肤的作用。

黑芝麻糊的做法：首先将黑芝麻洗干净后，放入炒锅用小火炒熟；然后将花生和核桃也用同样的方法炒熟，以及糯米面和白面炒熟。最后用机器将黑芝麻，核桃，花生打成细细的粉末。把打好的粉末和面粉混合在一起，喝的时候加入水搅拌均匀黑芝麻糊就可以直接饮用。

百度黑芝麻糊的做法

作法一

原材料：黑芝麻粉适当，核桃肉适当，粘米粉适当，糖适当。

作法：

1、将黑芝麻粉清洗控干水份，放进电烤箱150度，烤制10分钟上下（没有电烤箱放进锅选用文火炒过也是一样的）。

2、烧熟的黑芝麻粉放进食品搅拌器中弄成粉状，放进瓶中密封性储存。

3、一样方式还可以将核桃肉烤制或炒过后打磨抛光成核桃粉预留。

4、粘米粉放进麻辣干锅选用文火炒过至色调变黄预留 (一次能够炒多一点放进密封性器皿储存就行）。

5、将炮制好的黑芝麻、粘米粉和糖以2：1：1的占比用开水冲泡即变成黑芝麻糊，黑芝麻糊的浓砂浆稠度能够依据本人爱好酌量加上开水调节。

6、把流程3准备好的核桃粉添加黑芝麻糊中一起冲泡便是又香又浓的核桃仁黑芝麻糊了。

作法二

原材料：熟黑芝麻粉1/2杯，核桃仁2-4个，小米一杯，老冰糖适当。

作法：

1、把核桃仁用核桃夹子夹开，撕成1厘米厚为的一小块。

2、把熟黑芝麻粉放进过滤网用冷水清理干净。

3、把小米清洗干净。

4、把熟黑芝麻粉、小米、核桃仁碎先后放进豆桨机。

5、将水流量加至最少水位线线，按婴儿米糊键就可以。

6、喝以前依据自身的口感添加适量老冰糖。

黑芝麻糊做法

自制黑芝麻糊
原料：
1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。
2、配料：根据个人喜好和来源任意选择加入，小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。
3、调料：白糖
制作方法：一次可以做出吃许多天的成品。
(1)准备原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一点，以打出来的粉末偏黑色为宜。黑米是滋补佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和货源情况添加，品种多一点营养更丰富。比例随自己的喜好，喜欢吃的，多放一点。如果想用开水冲着吃的话，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。
(2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎机，碾子，石磨，甚至用酒瓶子压），将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色偏白，就多加一点黑芝麻。粉碎完毕，产品就做好了，装瓶待吃。
(3)调制：嘴馋的时候，每个人约三勺，加半勺白糖，适量水。最好用铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠。稠到一定程度就可以解馋了。偷懒的人用开水冲服也可以（但粉碎前要将原料抄熟）。
(4)用途：营养丰富，可以解馋，余味无穷。吃完后还会“猫的干活”，舔干净为快。眼睛还会盯着别人碗里。选择适当的配料，还有其它功效。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用；黑米、红豆可以瘦身；薏米可以活血养颜，富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。