燕麦是什么东西做成的
燕麦是一种以小麦为原料加工而成的食品。
燕麦是世界性栽培作物。但主要集中产区是北半球的温带地区。主产国有俄罗斯、加拿大、美国、澳大利亚、德国、芬兰及中国等。
燕麦含有丰富的维生素包括维生素B1、维生素B2，较多的维生素E及尼克酸、叶酸等。其中维生素B1、B2较大米之含量高，维生素E的含量也高于面粉和大米。燕麦的矿物质含量也很丰富，包括钙、铁、磷、镁、锌、铜、硒等。特别是钙的含量明显高于小麦粉、稻米、小米、荞麦面等。燕麦中硒含量也很高，相当于小麦的3.72倍，玉米的7.9倍，大米的34.8倍。
燕麦片是怎么做成的
燕麦片是燕麦粒轧制而成。
燕麦去壳磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。
燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。
其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生；
扩展资料：
燕麦的食用禁忌
1、一次不宜吃太多
不要因为想快速减肥，就一次吃很多燕麦片，一次吃太多可能造成胃痉挛或胀气。
2、 内火旺盛，肝肺热燥者不宜食用过多
内火旺盛，肝肺热燥者吃过多的燕麦片，容易引起身体不适，因而不宜多吃。
3、麦片≠燕麦片
燕麦的口感是不甜的，所以很多人不喜欢。而麦片是多种谷物混合而成，燕麦只占一小部分或者不含燕麦，且为了口感添加了麦芽糊精、奶精、香精等。
4、患有消化系统疾病的人不宜多食
燕麦片纤维素含量较高，不易消化，有消化系统疾病如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃底静脉曲张等的人群要少吃或不吃。
参考资料来源：百度百科—燕麦片
参考资料来源：人民网—吃燕麦好处多 但也别忘了食用禁忌
麦片是什么原料做的?
麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品。一、以原料来分主要有以下四种：燕麦片、荞麦片、大麦片和小麦片。1、加工燕麦片，一般选用裸燕麦。2、荞麦有甜荞和苦荞两大品系，加工麦片以后者为佳。3、加工大麦片多选用裸大麦（青稞）。4、加工小麦片宜选用硬质白小麦。硬质小麦中的蛋白质含量高出软质小麦2%一3%。
目前，我国已培育出黑色、紫色、绿色、咖啡色和蓝色五彩小麦，这些新品种的生理功能性质大大优于普通小麦，且加工好的麦片色泽诱人，口味又好，故五彩小麦是加工麦片的上好原料。黑麦与上述黑色小麦的种质是不同的，用黑麦加工的麦片，具有保健、滋补、美容的功效，类似于黑米。
二、加工：
麦片按其加工工艺与制品特性来分，有生麦片和熟麦片两大类。
1、生麦片
麦粒经清理、脱壳、剥皮、调质软化、辊压制片、冷却散湿后制成麦片，俗称轧麦片。
可与主粮（大米或其它杂粮、杂豆）混配后熬煮麦片饭（粥），在果粥、八宝粥中也配有生麦片。
2、熟麦片
熟麦片是指适度剥皮后的麦粒，经不同的熟化处理，使其组织结构呈α一化的麦片。
加工技术主要有四种，包括汽蒸熟化后辊压制片，膨化旋切制片，制粉、调浆、滚筒干燥制片和调制、制粒熟化后压片。
熟麦片是速食型食品，用热水或热牛乳、豆乳、椰乳或果汁冲调后即可食用。在麦片的加工过程中，可以添加氨基酸、维生素和矿物元素，也可与富含多种生理活性成分的基料混配后加工成功能性麦片。
燕麦片是粗粮吗 燕麦片是什么做的
燕麦片是一种市面上非常常见的食物，很多人也都吃过燕麦片，但是还是有很多人不太了解燕麦片的属性，那么我们便要了解一下燕麦片是粗粮吗？燕麦片是什么做的？
燕麦片是粗粮吗
燕麦属于粗粮，燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。多吃燕麦对身体非常好。燕麦去壳燕麦可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。糖尿病患者可以经常食用燕麦，因为含糖量不高还可以降压。燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。而且多喝燕麦粥可以通便，现在生活质量好了，大多数吃的食物都是精细食品，经常导致吸收不好消化慢，造成大便干燥或者便秘，多吃吃粗粮对身体有益处没有害处。
燕麦片是什么做的
燕麦是一种古老的农作物，早在2000多年以前已经有文字记载。燕麦属于八大粮食作物之一的禾谷类作物。燕麦属禾本科、燕麦族、燕麦属，是世界各地广泛栽培种植的一种重要粮食兼饲草、饲料作物。具有抗旱、耐冷、耐瘠薄等优良性状和很高的营养及保健价值，主要栽培种分为有稃和裸粒两大类型。燕麦不但具有很高的营养价值，而且具有一定的医疗作用。燕麦中的蛋白质、脂肪、赖氨酸含量和热量均比较高；还富含亚油酸，长期食用，可降低胆固醇在心血管中的积累，对于防止老年高血压、糖尿病、高血脂等大有裨益。而且燕麦具有防癌、治疗便秘等医疗作用。燕麦和小麦是两种不同的谷物。小麦通常被碾磨成“白面粉”，外层 的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷，没有经过除去外层部分的处理，所以它无需声明“全麦”与否。
燕麦片是碳水化合物吗
燕麦片中含有碳水化合物。碳水化合物包括一般的淀粉类、糖类等等。燕麦片纤维素含量高，可以促进肠胃蠕动，加速排便，帮助减少体内宿便。每天早上喝一杯燕麦片，有清肠排毒的功效。燕麦片富含钙、磷、铁、锌等矿物质，其中钙的含量是精白大米的7.5倍。虽然说燕麦中的钙吸收率不如牛奶，但补钙效果位于各类谷物之首，常吃可以促进骨骼发育，预防骨质疏松。燕麦片中所含丰富的抗氧化成分，可以抑制黑色素的产生，帮助淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。燕麦片是由燕麦粒经过去壳，碾压形成燕麦片，有些经过速食处理可以成为速食燕麦片，燕麦片中含有丰富的膳食纤维，具有降低胆固醇，改善血糖，预防糖尿病，有助于排便，改善胃肠功能的作用，而且热量较低，有助于瘦身，对身体有很多好处。
燕麦片是热性还是凉性
燕麦不属于凉性，也不属于热性。从中医的角度来讲，燕麦属于平性的食物，可以有效的健脾开胃、理气润肠，可以改善食欲不振和大便干燥的状态。而从营养学的角度来讲，燕麦中的纤维素含量比较丰富，能够加速身体内废物的排出，能够降低血压、降低血脂，对于心脑血管疾病有预防作用，还可以增加饱腹感，起到辅助减肥的作用。但是不建议吃的特别多，容易形成腹胀。
麦片是什么做的？
1、原料不同：麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。
2、功效不同：燕麦中含有蛋白质达15.6%。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8中氨基酸含量均居首位。燕麦富含优质的油脂，由不饱和脂肪酸组成。燕麦片其蛋白质、纤维、矿物质和维生素含量都是最高的。此外原味麦片不含白砂糖和盐，更适合老年人和糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用。
食用燕麦片的注意事项
燕麦片属低热食品，一般情况下食用之后容易让人体产生饱腹感，长期食用具有减肥功效。此外，燕麦片中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力。
但是随意食用燕麦片过量会容易引起肠胃胀气。还有就是注意选购燕麦片一定要选择合格正规的牌子，食品卫生不合格对人体的肠胃道、肝脏都会造成危害，尤其是对人的消化道造成的危害会更为严重。因此吃燕麦片的时候要注意选购正确和不可一次性食用过多。
以上内容参考百度百科-麦片、百度百科-燕麦片
