烤翅根的做法(烤翅根的做法 烤箱温度和时间)

烤翅根的做法是什么？ 烤多久？

烤翅根需要烤30分钟。

主料：鸡翅根400克。

辅料：奥尔良烤肉料30克、水30克、蜂蜜少许。

步骤：

1、鸡翅根洗净。

2、用刀切断靠近骨头处的筋膜，把皮肉往上推，用牙签扎几个小孔。

3、翅根中加入烤肉料和水，充分按摩。

4、盖上盖子，冰箱冷藏1个小时以上，期间翻动1次。

5、用锡纸包住鸡肉，所有翅根排在烤盘上。

6、烤箱中层，热风先200度烤25分钟，再解开锡纸刷蜂蜜，190度热风烤五分钟左右。

7、成品。

烤鸡翅根怎么做？

烤鸡翅根的做法

1.鸡翅根洗净，用叉子或牙签戳一些洞洞，方便腌制入味。

2.加入一勺料酒，一点生抽，烤翅料，戴上手套抓匀。放冰箱腌制过夜。腌制时间越长越入味，最少也要2小时以上。

3.要烤的时候，烤箱上下火180度预热。烤盘垫上锡纸，放上烤架。

4.将腌好的鸡翅根码放在烤架上。

5.烤盘放入烤箱中下层，上下火180烤大约半小时左右。

6.烤到中间15-20分钟左右，看到表面有点焦黄，将烤盘取出，将鸡翅根一一翻面。

7.再次送入烤箱，继续烘烤，直到另一面表皮也微焦，取出用筷子能轻松扎穿，不再有汁水流中就好了。如果还有汁水流出，放回烤箱再烤几分钟就好了。

烹饪技巧

1.烤盘垫锡纸是接烤下来油，方便清洗。
2.烤箱温度和时间根据自己的烤箱调节，这个不象烤蛋糕面包那样对温度要求高。中间拿出来翻面没有关系，只要烤箱门不要长时间打开，那样费电。
3.鸡翅根腌制的时间长点才入味，最好要扎一些洞洞。烤翅料超市都有卖的。

正大金粉翅根烤多久?

正大金粉翅根烤20分钟
烤翅根的做法如下：1、将鸡翅根清洗干净，用刀在鸡翅的两边用刀划两道。
2、将水和新奥尔良粉以1：2的比例调汁后倒入鸡翅根中，用筷子拌匀，常温腌制3小时。
3、烤箱用230度预热10分钟后，将鸡翅根放入烤箱，用230度烤20分钟即可。
鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多。鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

烤鸡翅根的做法一

做法：
1、将鸡翅根洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干水份，把鸡翅根放入碗中，肉、水、料的比例是1KG：70克：70克。然后把鸡翅根放入冰箱冷藏腌制一夜，时间不允许的话也要腌制至少4到5个小时。
2、将烤盘中铺上锡纸，将鸡翅根放在烤网上，在鸡翅的正反面都刷上调味汁。把烤箱的温度调到200度先预热5分钟，然后把装鸡翅根的烤盘放入烤箱中，烤约10分钟。烤盘上垫上锡纸或刷油，便于烤制后的清洗。
3、十分钟后小心取出鸡翅根，小心烫着哦。鸡翅根两面再刷一层调味汁，再把鸡翅翻个身。继续烤10分钟即可，各家烤箱温度不一致，烤的时候可以看一下鸡翅的表面颜色，不要烤糊。
4、最后吃的时候，喜欢的话可以撒些胡椒粉或孜然粉。冷冻的鸡翅根需完全解冻，才可腌制。如果清洗鸡翅根已经带有水分，腌制时可以少加或不加水，以免味道偏淡。有烤箱的你，一定要试着做一下哦，比KFC卖的味道也差不到哪里的。

鸡翅根怎么烤

鸡翅根6个

麻辣油

5克

香油

3克

胡椒粉

1小勺

椒盐

2克

生抽

10克

鸡蛋清

10克

孜然

3克

烤鸡翅根的做法

1.

鸡翅根洗净

2.

用刀切几条口子

3.

加入一勺自制麻辣红油

4.

加入适量鸡蛋清、椒盐、生抽、香油、孜然、胡椒粉，抓匀，盖上保鲜膜腌制两小时以上

5.

烤盘上铺上锡纸，放上腌制好的鸡翅根

6.

放入烤箱，200度烤半小时左右，中途翻翻

1、要提前腌制入味；
2、也可以先放入微波炉高火五六分钟后再烤，这样大大节约时间，而且味道也几乎不减。

烤翅根的做法 烤箱温度

家庭版烤翅根（烤箱版）的用料

鸡翅根500g 料酒少许

生抽少许 蚝油少许

番茄酱根据个人口味调配 烧烤酱根据个人口味调配

盐稍许（调料都含有盐可以不放看个人口味） 糖少许

家庭版烤翅根（烤箱版）的做法

步骤1

将鸡翅根用水清洗一下，尽量把水分控干净些；用刀在翅根上斜切几刀，方便腌制入味；

步骤2

一次放入调料:料酒、生抽、蚝油、番茄酱、盐、糖、胡椒粉，用手搅拌均匀，腌制30分钟左右，不着急吃可以放冰箱冷藏24小时更入味。

步骤3

烤箱上下烤预热一会儿，将腌制好的鸡翅根均匀码在烤架上，下方用烤盘铺上锡纸，防止滴下的油水滴在烤箱底部（难清洗，切记），调整至双面烤15分钟。

步骤4

15分钟后将烤架连同翅根取出，在翅根上刷烧烤酱，先刷一面，均匀刷完后放入烤箱，定时10分钟。

步骤5

10分钟后，取出烤架，将翅根反面，均匀刷烧烤酱，再次放入烤箱继续烤10分钟。

步骤6

10分钟后就可以吃了，喜欢吃酸甜味的朋友可以再刷番茄酱继续烤5-10分钟。