吃粽子的注意事项(吃粽子的注意事项和禁忌)

端午节吃粽子需要注意什么

　　吃粽子是端午节的一项重要习俗，下面我为大家介绍关于端午节吃粽子的注意事项，欢迎大家阅读。

　　端午节吃粽子需要注意什么

　　1、吃粽子健康要定量

　　粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。例如一个普通的咸肉粽子，含米量约一至一碗半的饭，热量约为400～500卡路里。因此，专家建议，每次可以少吃一点，或者选择小一点的粽子。尤其是正在减肥的MM更不能多吃，在食用中务必要控制数量。对于成年人来说，一餐食用50g，1~2个粽子左右就可以满足正常的能量需求了。

　　不少人在吃完饭后把粽子当甜点吃，这种做法是绝对错误的。粽子的名分是主食，请不要给它辅食的待遇，它由糯米做成，黏度高、难消化，一个普通的咸肉粽子，含米量相当于一碗米饭。如果吃了米饭就不要再吃粽子，如果要吃粽子，请别去碰米饭、面或馒头。

　　2、空腹不宜吃粽子

　　如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。睡前两小时最好别吃粽子。粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，专家建议睡前两小时最好别吃粽子。

　　3、吃粽子时不能狼吞虎咽

　　每年都有一些人因为吃粽子吃得太快或太多产生消化不良甚至噎死的事件，尤其是消化能力较差的人群。为了防止这类事件的发生，在吃粽子时，最好佐以汤或茶，一边细嚼慢咽的'品尝粽子，这样有助于吞咽和消化。而且粽子一次吃一个就差不多了，千万别吃太多。

　　4、一定放冰箱保存

　　因为粽子的主要成分是糯米，加上红枣、豆沙或者肉。糯米粘性很强，而肉类是很容易变质的，因此在初夏炎热的天气里一定要妥善的保存。一般枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3-5天，如果是肉馅粽子，最好在3天内吃完

　　5、粽子要热透再吃

　　储存在冰箱里的粽子吃的时候一定要热透，营养专家告诉我们粽子最好不要凉着吃，吃前要彻底加热。因为糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不充分，非常容易发生食物中毒;还有是因为变凉的粽子过油、过黏，很难消化。如果粽子剥开后如有黏丝，就代表粽子可能放很久不新鲜了，千万别食用。

　　6、吃粽子健康注意搭配

　　吃粽子的同时搭配蔬菜、水果可帮助肠胃蠕动，避免因吃粽子引起的消化不良。也可搭配麦芽水、白萝卜或白萝卜水，能促进消化，或者多搭配吃些动物血、黑木耳、香蕉、洋葱、土豆、菠菜等具有通便功效的食物。或者吃些山药，山药有补脾胃益肺肾的功能，可以帮助减轻肠胃负担。也可配一碗清淡的汤，如冬瓜、丝瓜汤等，最后再来一份水果，增加纤维质的摄取，达到营养均衡。

有关吃粽子的注意事项 吃粽子有哪些禁忌呢

1、粽子在未熟时不能吃。看着可口的粽子就在眼皮底下，袅袅青烟，粽叶飘香，让人忍不住想“趁热吃”一把，殊不知，粽子是要在小火慢慢熬了之后才能真正的熟，而不熟的粽子不仅味道不佳，且极难消化，对人的胃产生极大的负荷作用。

2、吃粽子时不能太快或太多。每年都有一些因为吃粽子太快或太多而发生消化不良甚至有类似窒息事件，尤其是老人和小孩，由于消化能力较差的原因，极其容易 因为吃得快或者多而使身心受到极大的伤害，家佳福食品公司提醒您，在吃粽子时，最好是 一旁佐以茶，一边细嚼慢咽的品尝粽子，一边喝茶，这样有助于吞咽和消化，而且，每次少吃一点，由于粽子时的主要原材料是糯米，其极不易消化，建议可以吃迷你粽子。

3、不能吃储存已久的粽子。自制的粽子未经过真空处理，保质期是极其短暂的，如是天气炎热，最好及时吃掉，万 一不行才存储在冰箱中，但最好在4天内吃完，且再次吃时一定要再次煮熟，要不会硬邦邦的，一点粽子的味道也没有了。当然，若是准备多存储些时日，可以选择真空包装的粽子，其的保值期一般是180天。

端午节吃粽子的注意事项

端午节时，可以吃到美味的粽子，但吃粽子也有一些注意事项，下面就详细说一说。

01

不要多吃
粽子的主要成份是糯米，粘性大，吃多了不容易消化，尤其是老人和儿童，消化功能差，更不能多吃粽子，以免影响消化吸收，甚至生病。

02

不要空腹吃
早上空腹的时候不能吃粽子，粽子太粘，如果空腹吃粽子，糯米在胃里停留的时间太长，刺激胃酸过多分泌，容易得胃病。

03

不吃冰冻的粽子
粽子是用糯米做成的，糯米在温度低的情况下会变得很硬，吃完容易腹胀不消化，吃的时候也不要喝冷饮或吃冷食，以免降低粽子的温度，使肠胃不适。

04

胃病糖尿病患者不宜吃
粽子里面有枣、豆沙或其他馅料，含糖份比较高，糖尿病人不适宜吃粽子。有胃病的人，吃完粽子，会增加胃的负担，容易旧病复发，也不宜吃粽子。

吃粽子的禁忌

吃粽子的禁忌

　　吃粽子的禁忌，每年端午节的时候，我们都会吃粽子。粽子虽然好吃，但是吃粽子的时候，我们也要非常多的注意事项，很多朋友都忽略了，下面我就来分享一下吃粽子的境界，快来看看吧！

　　吃粽子的禁忌1

　　 1、忌未熟先吃

　　包粽时，我们不要将粽包得太大，否则便难以将它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃，不然对健康有损。

　　 2、忌保存太久

　　已包好的粽比较好尽快吃掉，不宜保存太久，最多只保存3-4日，吃时亦要再次加热。此外，保存粽的地方亦要清洁卫生，比较好放于阴凉透风的地方。

　　 3、忌大量进食

　　粽由糯米造成，但糯米却不易消化，所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的消化功能亦较差，所以吃粽时必需有克制，并且尽量趁热吃，以免冷却后更难消化。

　　 4、空腹不宜吃粽子

　　如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病复发。

　　5、不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以比较好取出来后，充分加热变软后再吃

　　6、吃粽子时不宜喝冷饮吃粽子的时候不要喝冷饮，喝冷的东西更轻易让糯米凝固，更不易消化，让人感觉到滞胀。

　　7、睡前两小时比较好别吃粽子粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，专家建议睡前两小时比较好别吃粽子。

　　吃粽子的'禁忌2

　　 1、不宜空腹吃粽子

　　最好不要空腹吃粽子，因为糯米的粘性比较大，所以会在胃部停留比较长的时间，会影响胃酸的分泌，长期下去会导致慢性胃炎、食道炎，而有胃病的患者可能会出现旧病复发的情况，因此不建议大家在早餐的时候吃粽子。

　　 2、睡前不要吃粽子

　　粽子是比较难消化的食物，并且其馅料中缺少纤维，另外所含的脂肪、盐、糖的含量也比较高，因此最好不要在睡前两个小时吃粽子。

　　 3、不要吃不熟或变质的粽子

　　我们都知道粽子主要由糯米和肉制成，如果没有煮熟就食用，很可能会导致消化不良或腹泻，这无疑会影响我们的健康。另外，很多人由于在端午节的时候有太多的粽子吃不完，因此会放到冰箱里保存，但是由于数量实在是太多了，因此可能放置了很长的一段时间都还没有吃完，这样的粽子不新鲜而且容易变质，吃了会导致身体出现不适。

　　 4、吃粽子不能太快或太多

　　每年都有人因为吃粽子吃得太快或太多而导致消化不良，尤其是老人和小孩，由于消化功能比较弱，极容易因为吃得快或者多而产生不适。大家在吃粽子时，可以喝一点茶，一边细嚼慢咽，一边喝茶，这样有助于吞咽和消化，而且要注意吃的量，不要吃太多，由于粽子的主要原料是糯米，而糯米是一种不容易消化的食材。

　　 5、不要反复加热粽子

　　因为粽子里面的馅料保质期比较短，在加热之后最好尽快吃完，反复加热可能会导致变质，因此最好不要反复加热粽子。

　　吃粽子的禁忌3

　　心血管病、三高、冠心病患者：不宜多吃肉粽、猪油豆沙粽等，避免高脂肪、多油腻食品的摄入。这类粽子会增加血液粘稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血。心血管病人可以吃一些素菜粽子。内馅可用香菇、芥菜沫儿等素菜作原料。

　　消化功能较弱的老人和儿童：这类人群如果过多食用，容易造成消化不良，产生嗳气、腹胀、腹痛等症状。

　　糖尿病患者：不宜多食豆沙粽或其他含糖量高的粽子。这类粽子会引起患者血糖和尿糖迅速上升，甚至出现昏迷、中毒现象。糖尿病患者如果想吃粽子，要吃粗粮粽。糯米升糖指数高，可用杂粮代替部分糯米，粗粮和糯米 1：2 的比例混合，如燕麦、紫米以及红豆、芸豆等一些豆类。

　　肠胃疾病患者：胆囊炎、胰腺炎或十二指肠溃疡患者，务必在普通人基础上减量进食，如果贪吃太多粽子，有可能造成溃疡穿孔、出血等。

　　另外呀，粽子或甜或腻，我们在吃粽子时，最好搭配茶水一起，可以起到很好的解腻消滞作用。咱们还可以根据粽子的种类来搭配茶的种类，这样更能平衡营养、消化等问题，减轻肠胃负担。

吃粽子有什么注意事项

　　1、忌未熟先吃
　　包粽时，我们不要将粽包得太大，否则便难以将它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃，不然对健康有损。
　　2、忌保存太久
　　已包好的粽比较好尽快吃掉，不宜保存太久，最多只保存3-4日，吃时亦要再次加热。此外，保存粽的地方亦要清洁卫生，比较好放于阴凉透风的地方。
　　3、忌大量进食
　　粽由糯米造成，但糯米却不易消化，所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的消化功能亦较差，所以吃粽时必需有克制，并且尽量趁热吃，以免冷却后更难消化。
　　4、空腹不宜吃粽子
　　如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病复发。
　　5、不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以比较好取出来后，充分加热变软后再吃
　　6、吃粽子时不宜喝冷饮吃粽子的时候不要喝冷饮，喝冷的东西更轻易让糯米凝固，更不易消化，让人感觉到滞胀。
　　7、睡前两小时比较好别吃粽子粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，专家建议睡前两小时比较好别吃粽子。

粽子好吃，你真的会吃吗？吃粽子的5个禁忌，不妨早了解

作为一种节庆食物，粽子深受很多人的喜欢，这是一种由 粽叶包裹糯米 ，或搭配一些其他辅料做成的一种传统食品。

在端午节前后，有很多人特别喜欢吃一些粽子。但是，在吃完粽子之后，有些人会出现了一些不适感，比如 消化不良 等。

导致这种现象出现的原因，与食用方法不正确有关。所以说，在吃粽子的时候，有些禁忌一定要牢记。下面，就为大家详细介绍一下。

吃粽子有哪些禁忌？

一、 不可空腹或睡前吃粽子

粽子的主要原料是糯米，糯米的 消化速度非常慢 。进入胃部当中之后，会长时间在胃部当中停留，导致 胃酸过度分泌 ，从而很容易出现 胃胀 或者是 胃痛 的情况。

而如果空腹吃粽子的话，消化的速度更加缓慢，会对胃部造成较大的负担。

尤其对于 胃肠道消化功能较慢 的人群来讲，很容易导致旧病复发。而如果在吃完粽子之后立刻睡觉，也会导致胃肠道功能受损，很容易引起 积食 现象。

二、 不可吃过凉或冷藏粽子

粽子放凉之后，或者是放入冰箱冷藏一段时间之后再拿出来食用，口感非常的软糯有弹性。

所以在日常生活当中，很多人都喜欢吃一些过凉的粽子，或者是直接将粽子放入冰箱当中冷藏一段时间再拿出来食用。

如果吃这样的粽子，一定会引起 消化不良 ，或者是 腹部发胀、发痛 的情况。

三、 不可长时间大量吃粽子

对于喜欢吃粽子的人来说，一日三餐都要吃粽子，如果长时间大量吃粽子，会给消化道带来非常大的负担；

而且还会影响到人的 血糖、血压、血压值 。尤其是一些 甜粽子 或者是 咸粽子 ，会导致一些慢性疾病加重。

四、 不可搭配荤菜吃粽子

吃粽子的时候必须搭配一些食物，比如各种 蔬果 。不要搭配一些肉类，本身粽子比较难消化，尤其是一些加入了油脂或者是肉类的咸粽子，消化起来非常的慢，而且所含有的油脂比较高。

一旦搭配肉类食用的话，会导致胃肠道以及 血压、血脂 受到影响。另外，在搭配蔬果的时候要注意， 冬瓜、西瓜 这样寒性的蔬果不要搭配，否则会影响到胃肠 健康 。

五、 不要吃保存时间过久的粽子

本身夏季气温比较炎热，食物很容易变质，而且粽子 变质 的 速度 比其他食物要 快 很多。

如果粽子的保存时间过久，不但会影响到口感，一旦粽子变质，会导致人体出现 中毒 现象。

即使粽子放入冰箱当中保存，如果时间过久也会滋生很多的 细菌 ，对 健康 不利。

总而言之，虽然粽子的口感非常好，但是，吃粽子的时候一定要避开以上5点。

除此以外，一定要根据自己的 体质 选择合适的粽子种类，并且要注意控制好食用粽子的量 。

在吃粽子的时候，还可以适当搭配一些热茶，比如 红茶、玫瑰花茶 或者是 菊花茶、山楂茶， 能够最大程度避免吃完粽子之后腹部发胀的情况。

而且在吃完粽子一段时间后，要适当的 进行运动 ，可以促使胃肠道快速蠕动。