土豆玉米浓汤(土豆玉米浓汤辅食)

更新时间:2023-03-02 03:38:13 阅读: 评论:0

玉米浓汤的家庭做法

一场秋雨带来微微湿冷的寒意,适合来一碗香浓的热汤暖暖身。用新鲜的甜玉米颗粒打成泥,烹制成美味香浓的汤品,不只暖身,更加滋润~~

用料
玉米浓汤的做法
甜玉米洗净后,用刀顺着玉米棒子,将玉米粒切下来。

土豆去皮切成小丁,洋葱切成碎粒,备用。

黄油放入平底锅中,以小火慢慢加热至熔化,转大火,放入洋葱碎爆香。

然后放入土豆丁、玉米粒和香叶,翻炒均匀。

加入1杯水,续煮至土豆丁熟软后关火,静置晾凉,取出香叶。

将炒好的材料连汤倒入搅拌机中,再倒入牛奶。

一起搅打成玉米浓汁。

将搅打好的玉米汁倒入煮锅中,大火煮开,然后转小火加热煮至浓稠

加入盐、黑胡椒碎调味,趁热享用。

小贴士
1、土豆含有丰富的淀粉,用它代替传统西式浓汤的黄油炒面粉,同样可以让汤变得香浓稠滑,这样做出来的浓汤热量更低。

2、如果想尽量减少热量的摄入,爆香洋葱用的黄油,也可以用橄榄油代替,只是会少了黄油的奶香味。

介绍下马铃薯玉米浓汤怎么做好吃?

健康功效

奶油:护眼明目、抗癌防癌

鸡蛋:护眼明目

马铃薯玉米浓汤的做法

食材用料

马铃薯 2颗

奶油 适量

玉米浆罐头 1瓶

牛奶 60毫升

洋香菜 若干

鸡蛋 1颗

做法步骤

(1)将马铃薯切丁,放入煮开的水里;

(2)放玉米酱,没有玉米酱用玉米粒罐头,或者新鲜玉米粒(拍一拍再下锅);

(3)煮沸后,放奶油,放牛奶(125毫升那种半盒);

(4)转中火,放入打散的鸡蛋液,用勺子拌开;

(5)起锅,放一点点盐,洒点洋香菜。


小贴士

奶油用有盐或者无盐的都行!奶油根据个人喜好放多少。


玉米浓汤的做法

  导语:相信大家在吃西餐的时候都点过玉米浓汤吧,但是它的做法是怎么样的呢,下面就由我来告诉你吧。

  玉米浓汤的.做法

  玉米浓汤的做法一

  食材用料:玉米糊糊100克、牛奶100毫升、洋葱1小块、土豆1小块、黄油1小块

  清水100-150毫升、盐少许、白胡椒粉少许

  做法:

  1、洋葱洗净切末,土豆洗净去皮切小丁;

  2、取小汤锅,放入一小块黄油,溶化后放入洋葱末炒香,再倒入土豆丁翻炒;

  3、接着倒入100-150毫升清水,大火煮开后转小火煮到土豆丁变软,然后关火稍稍放凉;

  4、把刚才煮过的土豆洋葱汤倒入搅拌机中打碎;

  5、打碎后倒回原锅,接着倒入玉米糊,搅拌均匀后稍煮一下,再倒入牛奶,继续搅匀,加少许盐和白胡椒粉调味后就可以关火了。

  玉米浓汤的做法二

  原料:奶油50g、土豆100克、玉米罐头200克、胡萝卜100g、鸡蛋1个、面粉4大勺、高汤或清水2000ml。

  做法:

  1、将锅用小火加热,放入奶油,然后加入面粉拌炒;

  2、待炒香后,加入高汤或清水,用中火稍煮一下,直到适合的浓稠度;

  3、加入玉米罐头、土豆丁、胡萝卜丁,煮到滚;

  4、鸡蛋打散,加入汤中,成蛋花即可;


玉米浓汤的家常做法 玉米浓汤的做法

1、准备:洋葱、土豆、火腿切丁;起油锅,放入洋葱炒软后加入面粉,放火腿、土豆翻炒;加水、牛奶和盐搅匀,加玉米煮熟即可。

2、玉米浓汤是一道菜品,制作原料主要有玉米酱、鸡蛋等。如果想尽量减少热量的摄入,爆香洋葱用的黄油,也可以用橄榄油代替,只是会少了黄油的奶香味。

简单玉米浓汤的做法

制作方法一
做法
①把玉米酱和调料(A)放入一器皿中,搅拌均匀,高火煮7分钟。
②取出,再倒入调匀的调料(B)、打散的蛋液及火腿末,加盖,再煮2分钟。
共9张
各种各样的玉米浓汤图片
③取出,加入调料(C)即可。
制作方法二
制作材料
备料:胡萝卜、芹菜各一根;洋葱半个;鸡蛋一个;牛奶一袋;黄油20克;熟玉米、淀粉适量。
调料:盐;胡椒粉;鸡精。
制作方法
将鸡蛋打散,胡萝卜、芹菜、洋葱切成小丁备用;开大火放入黄油在锅中不停搅拌,直至其融化后;放入切好的胡萝卜芹菜洋葱丁;再加入适量的鸡精,并且不停地翻炒直到闻到香味;然后加入适量的清水、玉米及牛奶,改为中火;在等待锅开的时候,把适量的淀粉对水调匀;在开锅后倒入淀粉、盐和胡椒粉;最后将鸡蛋均匀洒入锅中,等到锅中出现蛋花,即可关火出锅。
制作方法三
准备材料
高汤 :鸡或猪或牛的汤底,最好是单一汤底,不要混( 如鸡跟猪的混汤底味道会较浊 )
火腿 (切细丁)
鸡肉(或猪或牛依汤底而定。一样切细丁)
蛤仔(提鲜用,可有可无。带壳)
鲜虾肉(提鲜用,可有可无,或用蟹肉替代。一样切细丁,也可以切小块,比较有咬感)
蘑菇(洋菇提鲜用。切细丁)
洋葱(切细丁,但你也可以切约0.5cm正方啦!)
红萝卜( 的蔬菜,(切细丁)
玉米酱(也可以再准备些些玉米粒)
奶油 (爆香用)
奶水(增加汤的浓郁度)
沙拉油(炒面粉用)
面粉
盐(少许)
味精

黑胡椒(其他胡椒亦可,不加也可以)
做法
1.爆香
先热锅,倒入奶油些许,倒入火腿丁(要小火喔,因为切丁) (因为火腿有特殊香味,所以要比洋葱先下锅,炒致火腿有香气出来)再倒入洋葱丁、洋菇,再来红萝卜丁(红萝卜的甜味要用炒的才出的来),接下来,再放鸡肉、虾肉...等,再放玉米粒稍炒炒香后,倒入碗里起备用
2.煮高汤你可以买现成的高汤,或煮肉剩下来的高汤或专门特别煮一锅,将高汤放在一个锅内,煮滚,转小火....
3.炒面粉
锅热后,倒入约半碗沙拉油(依量来调节),油热后加入干面粉下去炒,会炒出面粉糊( 其实这就是浓汤浓郁的关键了)
4.汤卤
将面粉糊均匀的倒入高汤锅中,(如果没把握,可以先舀一大碗高汤起来,加入面粉糊,扮匀后再倒入高汤中).这样较容易,此时汤已成浓稠状了(不必太浓)
先放玉米酱..再将刚刚所炒的料放入浓汤中(记得喔,还有蛤仔也要放进去。)不停的拌(不要烧焦啦!)
准备奶水,徐徐倒入汤中(多少自行掌握),此时已渐渐飘出浓汤的香郁味道了.....
如果喜味重者,可在加入些许奶油....另外,芹菜,最后装饰用,洒在汤上
小贴士
土豆含有丰富的淀粉,用它代替传统西式浓汤的黄油炒面粉,同样可以让汤变得香浓稠滑,这样做出来的浓汤热量更低。

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