野山椒泡凤爪(野山椒泡凤爪的做法视频)

野山椒泡鸡爪做法

用料
主料

鸡爪5个

辅料
野山椒
一瓶
调料
食盐
适量
花椒
适量
白醋
适量
野山椒泡凤爪的做法
1.买来的大凤爪洗净，切成小块（购买凤爪时要挑选那种没有渗血的干净白凤爪）

2.锅里放适量水煮开。倒入准备好的凤爪，焯5分钟熟透后盛盘，焯的时间短了不熟长了太烂，影响凤爪爽脆劲道的口感
3.五分钟后用漏勺捞起来，放到水龙头下冲洗掉煮出来的油渍，确保凤爪腌制时的干净利爽

4.把买来的野山椒连汤带水的倒入罐子里，爱吃辣的可以都都倒进去，喜欢微辣的还是倒半罐吧，野山椒确实狠辣
5.放入两勺醋。爱吃酸的人可以多放点，反正我给放了三勺

6.放两勺盐，咸淡根据自身口味决定最好啦
7.花椒一定要放的，入味调香，一小勺就够

8.把焯好洗净的凤爪放到调制好的野山椒里，做好将野山椒和凤爪错落放置，利于入味
9.倒入饮用水，让凤爪完全浸泡在野山椒的汤汁里

10.盖好盖，放入冰箱过一夜入味就可以吃了，味道绝对差不了

野山椒泡凤爪的做法和配料的比例

野山椒泡凤爪
配料比例：凤爪8斤，糖0.3
kg，白醋0.1kg，姜
，芹菜，胡萝卜少许
做法：
1.小米椒水倒出，剩到一容器，同时倒入一点小米椒，可根据自己喜好偏辣或是微辣调整小米椒的用量
2.姜去皮，切片放入倒有泡脚水的容器中，在放入芹菜，胡萝卜。再加少许白醋。
3.凤爪冲完水，同时倒点白醋。漂一会儿，捞出。
4.倒入锅中，加大火，直到血水出尽，捞出用凉水冲凉。
5.料桶准备好后倒入冲好水的凤爪，切记泡椒水一定要没过凤爪。
6.时光飞逝，一天以后，可口的凤爪，就出柜了。

野山椒泡凤爪的做法和技巧有哪些

主料

凤爪5个 野山椒一瓶

辅料

碘盐 食用水

白醋 花椒

野山椒泡凤爪的做法步骤

1.买来的大凤爪洗净，切成小块

2.锅里放适量水煮开。倒入准备好的凤爪，焯5分钟熟透后盛盘，焯的时间短了不熟长了太烂，影响凤爪爽脆劲道的口感。五分钟后用漏勺捞起来，放到水龙头下冲洗掉煮出来的油渍，确保凤爪腌制时的干净利爽。

3.把买来的野山椒连汤带水的倒入罐子里，爱吃辣的可以都都倒进去，喜欢微辣的还是倒半罐吧，野山椒确实狠辣。放入两勺醋。爱吃酸的人可以多放点，反正我给放了三勺。放两勺盐，咸淡根据自身口味决定最好啦。花椒一定要放的，入味调香，一小勺就够。

4.把焯好洗净的凤爪放到调制好的野山椒里，做好将野山椒和凤爪错落放置，利于入味。倒入饮用水，让凤爪完全浸泡在野山椒的汤汁里。

5.盖好盖，放入冰箱过一夜入味就可以吃了，味道绝对差不了。

小贴士

购买凤爪时要挑选那种没有渗血的干净白凤爪

野山椒泡凤爪的做法和配料的比例是什么？

用料：凤爪5个，野山椒一瓶（要多汤的），碘盐2勺，白醋3勺，花椒1小勺，食用水适量

1、将买来的凤爪洗净，切成小块，放入盘中备用。

2、锅里放适量水煮开，倒入准备好的凤爪，焯5分钟熟透后盛盘。

3、五分钟后用漏勺捞起来，放到水龙头下冲洗掉煮出来的油渍。

4、把买来的野山椒连汤带水的倒入罐子里，爱吃辣的可以都倒进去。

5、先放入3勺醋，不喜欢吃酸的人可以少放点。

6、接着放入两勺盐，花椒放一小勺就可以了。

7、把焯好洗净的凤爪放到调制好的野山椒里，做好将野山椒和凤爪错落放置，利于入味。

8、倒入饮用水，让凤爪完全浸泡在野山椒的汤汁里，盖上盖子放入冰箱过一夜入味就可以吃了。

野山椒凤爪的做法

爱吃的野山本叔凤爪的做法，1/10 分步阅读
买来的大凤爪洗净，切成小块（购买凤爪时要挑选那种没有渗血的干净白凤爪）。


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锅里放适量水煮开。倒入准备好的凤爪，焯5分钟熟透后盛盘，焯的时间短了不熟长了太烂，影响凤爪爽脆劲道的口感


泡。
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五分钟后用漏勺捞起来，放到水龙头下冲洗掉煮出来的油渍，确保凤爪腌制时的干净利爽


五香泡椒凤爪。4/10
把买来的野山椒连汤带水的倒入罐子里，爱吃辣的可以都都倒进去，喜欢微辣的还是倒半罐吧。
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入两勺醋。爱吃酸的人可以多放点，反正我给放了三勺。


6/10
放两勺盐，咸淡根据自身口味决定最好啦


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花椒一定要放的，入味调香，一小勺就够。


8/10
把焯好洗净的凤爪放到调制好的野山椒里，做好将野山椒和凤爪错落放置，利于入味。


9/10
倒入饮用水，让凤爪完全浸泡在野山椒的汤汁里。


10/10
盖好盖，放入冰箱过一夜入味就可以吃了，味道绝对美极了。供您参考，希望您喜欢。