棕子的包法粽子的包法窍门视频(棕子的包法粽子的包法窍门视频包棕子慢教程)

粽子的做法和包法视频

粽子包法如下所示：

材料：西米250克、色拉油2大勺、细砂糖、清水、蜜红豆100克、紫薯泥、粽叶30片、棕绳1卷。

1、准备好所有的食材。

2、干粽叶清洗两遍，然后用凉水浸泡3个小时以上。

3、西米中放入两大勺色拉油和3大勺细砂糖，用勺子搅拌均匀。

4、往西米中分次倒入150毫升清水，拌匀以后静置备用。清水要分次倒入，让西米慢慢吸收水分，才更容易煮透。

5、泡好的粽叶用厨房纸擦干表面的水分，将头部的硬梗和尾部的叶尖剪掉。

6、在粽叶光滑的一面涂抹薄薄的一层色拉油，这样西米才不会粘在粽叶上。

7、取两片粽叶，叶柄相对，光滑的一面朝上，重叠在一起。

8、在粽叶的三分之一的地方，两边向中间围成一个漏斗型状。

9、底部的漏斗尖处要重叠一部分到里面，这样才不会漏米。

10、先放入两大勺泡好的西米，然后放入一勺蜜红豆。

11、再放入适量西米，将空隙处填满，用勺子轻轻按压一下。

12、将叶片往上折，像一个盖子一样，盖住西米，注意边角的地方要捏紧，盖住之后是一个三角形。

13、多出的叶子向左折起来。

14、用棕绳拦腰绕几圈，打结系紧即可。

如何包粽子 包粽子的方法和步骤

包粽子的简单步骤如下：
1、取一块比较大的粽叶，清洗干净，再把叶子折叠起来。
2、将双层粽叶的底部折叠大约四分之一，然后用手按住。
3、将粽叶的上部张开，做成漏斗状，将糯米倒入其中，尽可能的将其填充成细细的形状。
4、将粽子的另外一头翻转，覆盖在粽子上，然后用双手把粽子的两边都压下来，剩下的粽子叶子的末端朝另外一边折叠。
5、最后用绳子把粽子捆牢。

棕子的包法粽子的做法

棕子的包法有四角棕，包法如下：

1、取两片粽叶，搭在一起叠压。

2、将粽叶卷成一个圆锥状。

3、在圆锥状的筒中装入糯米。

4、上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。

5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。

6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

特点

北方四角棕在北方地区非常流行，个头不是很大，为斜四角形，多以小枣、豆沙做馅，也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽，蒸后可以直接蘸食白糖。

包粽子怎么包

包粽子的技巧有哪些

长棕

特色：这种粽子在广西等地是比较常见的。一般来说是用粽叶将粽子包裹，而且粽叶是非常宽大的，虽然说用绳子绑好之后不怎么好看，但是味道却是很赞。

包法：

1、我们先将粽叶在桌子上面平放，然后将一个变掀起，用手压结实了。

2、我们将叶子的两端向中间折，然后用手压实了，像长信封一样。

3、然后就是将糯米放到已经折好的粽叶里面。

4、然后另一边是向下折，将糯米全都包裹住了。

5、然后就是捆绑结实了。

南方四角棕

特色：这种粽子是咸的，而且里面的馅料也是非常的丰富的，像、蛋黄、冬菇、腌肉、海米、叉烧等。

包法：

1、将一片粽叶对折，将双层的下边向上折，然后压实了。

3、然后打开粽叶，将糯米放入，弄成一个长方形。

4、将没有米的部分折过来。

5、然后将叶子的两边捏下去，粽叶的尖端向一侧折叠。

6、然后捆绑结实了。

北方四角棕

特点：这种粽子在北方地区是最为流行的了，虽然说个头不是很大，而且主要是以豆沙、小枣为馅料，很多人也是会在里面放一些果脯蜜饯等。我们也是可以直接蒸白粽子，蒸好之后蘸白糖食用。

包法：

1、准备两片粽叶，搭叠压在一起。

2、然后将粽叶卷成圆锥状。

3、然后在圆锥的粽叶里面放入糯米。

4、将上面的粽叶向下折，完全将糯米盖住就可以了。

5、然后就是将两侧的叶子捏下去，将粽叶的尖端向上折叠。

6、然后用绳子绑结实了。

三角粽

特点：三角粽是很好看的，而且我们是可以制作成咸味或者甜味，而且可以选择的馅料也是非常丰富的。

包法：

1、准备宽大的粽叶，卷成圆锥的形状。

2、在里面装入糯米。

3、将上面的粽叶向下折，将口封住。

4、然后就顺着三角的边将粽叶都折好了。

5、最后捆绑好了。

粽子的营养价值

粽子最主要的原料就是糯米了，我们食用一些糯米能够很好的帮助补中益气和健脾胃，糯米里面含有大量的淀粉、不饱和脂肪酸、B族维生素、纤维素等。但是比较缺少维生素A，而且含有的钙质也是不容易被身体吸收。

包粽子怎样包视频

我们中国的端午节是一个非常传统的节日，而且在这一天还有许多习俗，比如说吃粽子，赛龙舟。虽然说现在超市里有各种各样的粽子售卖，但是有一些人喜欢自己在家包粽子，这样更有节日的气氛。

粽子是端午节餐桌上必不可少的美食，深受男女老少的喜爱。当节日来临的时候，和家人一起包粽子是最快乐的事情。今天，我们教您最实用的四种粽子制作方法，新手也可以学习!

一、塔形状的粽子

特点:宝塔粽子是广东地区最具特色的粽子。它有一个巨大的身体。可以说，它是粽子中的霸主粽子。因为它可以容纳很多东西，它也形成两种口味的甜和咸。甜馅主要是豆瓣酱，而咸馅则由咸鸡或猪肉制成。

方法:

1:取两片粽子，把它们交叉在一起做成一个窝，然后用糯米把它们填满。2:取两片粽子叶，分别放在左右两侧，将糯米包好。3:再取一片粽子叶，盖住顶部，然后将粽子叶的两面对折到中间。

4.然后把另外两个刀尖向内折起来，用手把整个塔翻过来。5.用绳子把粽子对角包起来。

二、长棕

特点:这种粽子多见于广西等地。通常包在粽子里。粽子很宽，像香蕉叶。它可以放入丰富的馅料，然后用绳子绑起来。虽然形状一般，但味道很好。

包装方法:

1:把叶子放在桌子上，一边折叠一边用手压。2.把这片叶子的两端折向中间。当用手压实时，叶子是长信封。

3:将糯米放入粽叶中。4:把另一面折下来，把糯米包起来。5.用绳子把粽子扎牢。

三、三角形的粽子

特点:三角形宗宗造型美观独特。它可以做成甜味和咸味。蛋黄、叉烧和蜜枣都是很好的馅料。

包装方法:

1:取一片粽叶，把它卷成一个圆锥形。2:把糯米装在一个圆锥形的圆筒里。3:粽叶上部向下折叠，直到完全盖住开口。

4. 把所有的叶子沿着三角形的边缘折起来。5.用绳子把粽子扎牢。

对于很多人来说都是不懂的，甚至一些人觉得无论是冷水还是热水都是无所谓的，只要把他煮熟就可以了，如果你这样想的话，那就是大错特错了，我们在煮粽子的时候，如果是热水下锅的话，就会导致煮出来的粽子出现夹生，而且口感不是特别好的原因。因为热水煮的粽子就会出现粽子在开始的时候出现膨胀的现象，而粽叶裂口非常的影响口感，所以我们在煮粽子的时候一定要选择冷水下锅，这样的话才能够保持粽子受热均匀同时也能够让煮出来的粽子不会出现裂口的情况，它的口感才会更加的好吃。

端午节虽然是我国的传统节日，但是如今过节的气氛不太浓厚，其实呀，如今年轻人工作压力都大，也一直都是早出晚归的，如果有心的话，不如买些包粽子的材料，放在家中，等待晚上下班，如果精神状态还凑合的话，可以和家人一块儿包粽子，自己家里的粽子应当是会比外面的粽子好吃的，而且其所用的材料，可以自己任意搭配，想吃什么味道的，就包什么味道的，多舒服呀！而且在这一过程中，还可以促进一下和家人们的情感。