冰棍的制作方法
冰棒的制作方法
用料
西瓜(去皮去籽后称重)300g、蜂蜜(或细砂糖)2勺、柠檬汁(或浓缩柠檬汁)2勺。
做法
1.把西瓜去皮去籽切小块。
2.放入食品料理机打成浆。
3.加入鲜柠檬汁(或浓缩柠檬汁)。
4.加入两勺蜂蜜。(也可加入细砂糖)。继续用料理机打匀。
5.把打好的浆倒入模具。
6.把模具放入冰箱冻成冰就可以吃了。
7.吃的时候用水冲一下模具或在常温下放置2分钟左右,就很容易取出了。
黄瓜冰棍用料
黄瓜1根、蜂蜜或白糖2大勺、矿泉水300ml。
做法
1.将黄瓜随意切块,和矿泉水、蜂蜜一起放入搅拌机里搅拌均匀。
2.倒入冰棒模具中冷冻过夜即可。
3.注意,自制冰棍没有任何添加剂,所以融化得会比较快。
双色冰棍用料
淡奶油125ml、牛奶25ml+100ml、果汁60ml、糯米粉1/2大匙、香草粉1小匙、白糖25ml。
做法
1.果汁倒入模具的1/3处,入冰箱冷冻成型。
2.糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉搅匀。
3.另外100ml牛奶倒入汤锅,加入白糖小火搅拌至糖溶化,再倒入“2”和淡奶油煮开,其间不停搅拌。
4.离火晾凉双色冰棍儿。
5.取出“1”中冻好的果汁冰棍,将“4”倒入,大约至模具的九分满处。
6.入冰箱冷冻。
巧克力香蕉冰棍用料
香蕉2根、黑巧克力100克、碎果仁适量、彩色糖针适量、冰棍棒4支。
做法
1.香蕉去皮,从中一切成两段,分别插入冰棍棒。垫一张油纸,放入冰箱冷冻15分钟。
2.黑巧克力放入一个小碗中,再将小碗放入盛水的锅中,小火加热,使碗内的`巧克力慢慢融化。一定要小火,水温不能过高。
3.融化好的巧克力液,稍晾凉。
4.取出冻好的香蕉,用小勺将巧克力液浇在香蕉上,使整个香蕉都涂满巧克力液。
5.再撒上彩色糖针或碎果仁,待表面的巧克力晾干后,继续放入冰箱中冷冻即可。
红豆奶油冰棍用料
红豆沙适量、牛奶500ml左右。
做法
1.牛奶加热,将红豆沙混合进去,用铲子压散,混合均匀。
2.如果觉得不够甜可以加适量糖,我的豆沙炒的时候放过冰糖了,所以没加糖。
3.将牛奶豆沙水舀入模具,入冰箱冷冻4小时以上,就可以了。
4.脱模的时候可以用自来水在模具外边稍微冲一会儿或者在自来水中浸一会儿,很容易就脱模了。
芒果酸奶冰棍原料
芒果、酸奶。
做法
1.芒果去皮,取果肉,切块。
2.放入酸奶中,拌匀。
3.用勺子将酸奶汁盛入容器中,放入冰箱冷冻即可。
绿豆冰棍原料
绿豆50g、清水400g、细砂糖30g、糯米粉5g。
做法
1.绿豆用清水淘洗干净;干净的绿豆放入电饭煲,注入清水。
2.电饭煲选择煮汤档,按下加热键,煮至绿豆开花,加入细砂糖和糯米粉,搅匀,继续煮至汤汁浓稠。
3.晾凉后倒入模具,放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。
8种冰棍的做法推荐
冰棍是世界各国人们都喜欢的止渴解暑食品。像水一样,它凉甜可口,起源于中国,适合夏季食用。制作简单、价格合理,所以很受人们欢迎,但在常温下一般会快速溶化。下面我为你推荐8种冰棍的做法。
1.黄瓜冰棍的做法
用料
黄瓜1根、蜂蜜或白糖2大勺、矿泉水300ml
做法
1.将黄瓜随意切块,和矿泉水、蜂蜜一起放入搅拌机里搅拌均匀。
2.倒入冰棒模具中冷冻过夜即可。
3.注意,自制冰棍没有任何添加剂,所以融化得会比较快。
小贴士
脱模的时候如果冰棒的棍子拔不出来,可以用热毛巾在模具外稍微捂一下,或用电吹风吹一下,待表层有一点点融化后就很容易取出了。
2.双色冰棍 的做法
用料
淡奶油125ml、牛奶25ml+100ml、果汁60ml、糯米粉1/2大匙、香草粉1小匙、白糖25ml
做法
1.果汁倒入模具的1/3处,入冰箱冷冻成型
2.糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉搅匀
3.另外100ml牛奶倒入汤锅,加入白糖小火搅拌至糖溶化,再倒入“2”和淡奶油煮开,其间不停搅拌
4.离火晾凉双色冰棍儿的做法 步骤4
5.取出“1”中冻好的果汁冰棍,将“4”倒入,大约至模具的九分满处
6.入冰箱冷冻
小贴士
1.步骤“1”中的果汁不要倒太多,否则冻上之后冰棍棍儿就插不进去了;
2.享用前用冷水冲一下模具,慢慢摇动把手,即可将冰棍儿取出。
3.西瓜冰棍 的做法
用料
西瓜(去皮去籽后称重)300g、蜂蜜(或细砂糖)2勺、柠檬汁(或浓缩柠檬汁)2勺
做法
1.把西瓜去皮去籽切小块
2.放入食品料理机打成浆
3.加入鲜柠檬汁(或浓缩柠檬汁)
4.加入两勺蜂蜜。(也可加入细砂糖)。继续用料理机打匀
5.把打好的浆倒入模具
6.把模具放入冰箱冻成冰就可以吃了
7.吃的时候用水冲一下模具或在常温下放置2分钟左右,就很容易取出了。
小贴士
1.这个比较简单,也可做草莓,芒果之类的,看个人口味,自己随意搭配。
2.不喜欢柠檬汁的也可不放,我喜欢有点酸味,所以就放了。
3.我放的蜂蜜少,所以不是很甜。喜欢甜的可以多放点糖或蜂蜜。
4.巧克力香蕉冰棍 的做法
用料
香蕉2根、黑巧克力100克、碎果仁适量、彩色糖针适量、冰棍棒4支
做法
1.香蕉去皮,从中一切成两段,分别插入冰棍棒。垫一张油纸,放入冰箱冷冻15分钟
2.黑巧克力放入一个小碗中,再将小碗放入盛水的锅中,小火加热,使碗内的巧克力慢慢融化。一定要小火,水温不能过高
3.融化好的巧克力液,稍晾凉
4.取出冻好的香蕉,用小勺将巧克力液浇在香蕉上,使整个香蕉都涂满巧克力液
5.再撒上彩色糖针或碎果仁,待表面的巧克力晾干后,继续放入冰箱中冷冻即可
小贴士
1.香蕉放入冰箱冷冻时,下面要垫上油纸,以防粘连。
2.香蕉上涂满巧克力后撒果仁碎和糖针时动作要快,因为香蕉很凉,巧克力很快就会晾干。
3.香蕉冰棍从冰箱取出后,要在室温中放置几分钟再吃,否则香蕉会非常硬。
5.咖啡牛奶双色冰棍 的做法
原料:速溶咖啡2包、牛奶450ml、砂糖2匙
做法:
1. 速溶咖啡加水溶化拌匀,放凉,牛奶加糖拌匀。
2. 将咖啡倒入冰棍模到一半的分量,入冰箱冷冻冻实。
3. 将冰棍模取出,倒入牛奶到满格,插入冰棍签继续冷冻动实即可
6.芒果酸奶冰棍 的做法
原料:
芒果、酸奶
做法:
1.芒果去皮,取果肉,切块。
2.放入酸奶中,拌匀。
3.用勺子将酸奶汁盛入容器中,放入冰箱冷冻即可。
7.红豆奶油冰棍 的做法
用料
红豆沙适量、牛奶500ml左右、
做法
1.牛奶加热,将红豆沙混合进去,用铲子压散,混合均匀
2.如果觉得不够甜可以加适量糖,我的豆沙炒的时候放过冰糖了,所以没加糖
3.将牛奶豆沙水舀入模具,入冰箱冷冻4小时以上
4.脱模的时候可以用自来水在模具外边稍微冲一会儿或者在自来水中浸一会儿,很容易就脱模了
小贴士
将这里的豆沙换成蜜豆,绿豆都可以。
8.绿豆冰棍 的做法
原料:
绿豆50g、清水400g、细砂糖30g、糯米粉5g
做法:
1.绿豆用清水淘洗干净;干净的绿豆放入电饭煲,注入清水。
2.电饭煲选择煮汤档,按下加热键,煮至绿豆开花,加入细砂糖和糯米粉,搅匀,继续煮至汤汁浓稠。
3.晾凉后倒入模具,放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。
4种自制冰棍的做法
夏天到了没有冰棍怎么行呢?想吃冰棍又不会的同学们,福利到啦!下面就由我给大家介绍4种自制冰棍的做法,希望大家喜欢!
▎自制冰棍:芒果牛奶冰棍
原料:芒果 2个、白糖 10克、牛奶 250毫升
做法:
冰棍模具洗净,用热水烫一下晾干水分
准备好材料,牛奶,芒果
芒果剥皮去核,取芒果肉
芒果肉放入料理机里,倒入牛奶,在加入10克白糖
用料理机打成牛奶芒果泥
把牛奶芒果泥倒入模具里
插上冰棍棒,放入冰箱冷冻一夜即可。
▎自制冰棍:西瓜冰棍
原料:糯米粉 30克、西瓜 1碗、黄油 30克、水 适量、白糖 适量
做法:
糯米糊的做法:糯米粉30克,黄油30克,水适量
将糯米粉放在碗中用少许水稀释成糯米糊。然后将糯米糊倒入锅中,加大约一小碗水,搅拌均匀。开中小火,一边煮一边搅拌防止糊锅。大约煮二分钟成透明糊状就可以了。晾凉待用
将晾凉的糯米糊装在碗中,加了黄油,搅拌到黄油与糯米糊完全融合就可以了
冰棍的.做法:去仔西瓜肉(1碗)、白糖、糯米糊
将西瓜放入料理机内,加入白糖,打成西瓜汁
将糯米糊倒入打好的西瓜汁内再搅打一次,倒入冰棍模具里冻上就可以了。
▎自制冰棍:巧克力香草冰棍
原料:牛奶 480克、黑巧克力 50克、玉米淀粉 30克、鸡蛋黄 2个、白糖 70克、香草粉 2克、食盐 1/3茶匙
做法:
准备好各种原料
将蛋黄放入牛奶中,充分搅匀
放入白糖、盐,搅匀
放入玉米淀粉,充分搅匀
将搅匀的牛奶倒入锅中,置于火上,小火慢煮,一边煮一边用木勺搅拌,煮至微沸的状态,此时可以感觉到牛奶已开始变浓稠
将煮好的牛奶分成两份,一份趁热加入切碎的巧克力
搅拌至巧克力充分融化
另一份加入香草粉,搅匀
待两种混和好的材料冷却至室温后,用勺子分别将其交替倒入冰棍模具中即一勺巧克力牛奶一勺香草牛奶,插入冰棍棒,然后放入冰箱中冷冻一晚上
▎自制冰棍:牛奶红豆冰棍
原料:赤小豆 120克、牛奶 200毫升、玉米淀粉 40克、水 500毫升、白糖 70克、食盐 1克、淡奶 45毫升
做法:
将红豆洗净,用清水浸泡2小时以上,连水一起倒入电压锅中,煮30分钟至红豆变软熟透后再将其倒入小锅中
倒入纯牛奶,煮开
接着倒入白糖
加入炼乳、盐,拌匀
将玉米淀粉用少量的清水调匀成水淀粉
将水淀粉慢慢倒入步骤4的锅中,一边倒一边用勺子朝一个方向搅匀,成糊状,关火,晾凉
将步骤6倒入冰棍模具中,放入冰箱冷冻一晚上即可
从冰棍棒想到的
冰棍棒注册商标属于哪一类?
本文发布于:2023-02-28 20:47:00,感谢您对本站的认可!
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