芹菜香干的做法(青椒芹菜香干的做法)

芹菜香干怎么做好吃

芹菜香干想要好吃必须要选用新鲜芹菜和卤过的香干。此外可以添加辣椒和木耳增加菜的口感。具体做法如下：

主料：芹菜100克、香干2块、水发木耳100克。

辅料：植物油适量、盐适量、姜5克、青红辣椒2个。

步骤：

1、主料：芹菜150克、水发木耳50克、香干150克辅料：植物油30克、盐8克、姜2克、味级鲜3克、鸡精2克、红辣椒1个。

2、把芹菜洗净去掉叶子，切段，木耳洗净。

3、香干切条。

4、红辣椒洗净切条，姜切末。

5、热锅凉油，油热7成下香干，煎到切的一面发黄捞起。

6、热锅凉油，油热8成下姜翻炒出香味，加红辣椒、芹菜翻炒出香味。

7、加木耳翻炒均匀。

8、加香干。

9、加盐翻炒均匀。

10、加生抽。

11、加鸡精。

12、加生抽、鸡精。即可出锅。

怎么做芹菜香干好吃呢？

引言：很多人都比较喜欢吃芹菜香干，所以这道菜怎样制作是比较美味的，制作起来简单吗？接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、芹菜香干的制作方法

在平时的时候，这种菜是一道家常菜，所以制作起来也是比较简便的。很多人都比较喜欢吃这种菜，我们首先需要准备一些原材料，我们都知道原材料的准备才能让这道菜更加美味。所以我们需要选择一些新鲜的芹菜，而且要选择一些比较好吃的豆干，这样制作起来才比较好吃，而且比较可口，配料也需要准备提前准备一些葱姜蒜酱油，老抽生抽以及一些大料都可以让味道变得比较好。接下来我们就可以准备一些豆干，把豆干切成细条。当豆干吃起来比较嫩，这个时候你选择的质量是比较好的。我们在准备一些配料青红辣椒，这样颜色配出来是比较好看的。通过这样的制作方法，你会发现制作起来比较简单，最后我们就可以把芹菜焯一下水，再加上一些五香粉就可以盛出来吃了。

二、美食的制作方法

所以这样的制作方法你会感觉到特别简单，起锅烧油将菜炒好，然后加上一些配料就可以出锅了。我们都知道这种菜非常的有营养，而且芹菜还能够帮助人们身体变得比较健康，吃一些豆制品会补充蛋白质里面一些钙类物质。所以这两种菜混合在一起又是一道比较养生又美味的菜，所以它的家常做法也是比较方便的，我们只需要将它们清洗干净，炒一下就可以出锅了。你会发现这种好吃又美味的制作方法，特别简单而且特别的下饭，在平时的时候我们是可以吃这样的菜。可以将自己的厨艺锻炼的比较好。

芹菜香干的做法

芹菜炒香干是一道十分家常的菜肴，在酒席上经常出现，想必很多朋友都有吃过，脆嫩的芹菜配上香干，清爽解馋，下酒又下饭。

今天就给大家分享这道菜的详细做法，喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。

具体做法请看我们的操作：

准备洗净的香芹一小把，切成4厘米长的段，放入小盆中备用。

豆腐香干300克，先切成长条，放入另一个小盆中。

红椒一个，去籽后切成长条，放入小盆中，大蒜几粒，切成蒜片，再抓入几粒红干椒（不喜欢吃辣的可以去掉红干椒）备用。

等食材准备好以后，我们把芹菜和香干焯一下水：

锅内烧水，加入一勺食盐和少许植物油，这一步可以增加食材的底味和亮度。

等水烧开后，下入芹菜和香干，用勺子搅拌几下，使食材受热均匀，焯水1分钟左右，即可倒出控水备用。（食材经过焯水可以减少在锅中的烹饪时间，也能使芹菜的颜色更好看）

锅内添入少许食用油，下入蒜片和红干椒爆香，再加入少许蚝油，倒入焯过水的芹菜和香干，快速翻炒几下，下入红椒丝，开大火，颠锅翻炒几下，起锅撤火开始调味。

加入食盐3克，鸡粉1克，胡椒粉1克，再上火快速翻炒片刻，化开所有调料，最后再淋入少许明油，简单翻匀以后，就可以起锅装盘了。

好了，到这里，这道简单好吃的芹菜炒香干就做好了，地道的家常菜，学会了就在家试试吧。

下面是所用到的食材和调料：

食材：芹菜，豆腐香干，红椒，大蒜，红干椒

调料：食盐，鸡粉，胡椒粉，蚝油

家常芹菜炒香干怎么做

　　导语：大家知道芹菜香干怎么做才是它的好吃的做法吗，下面我教你吧。

　　家常芹菜炒香干怎么做

　　做法1

　　1 将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段;

　　2香干先横批切成两半的.片，再改刀成丝;

　　3 热锅入油，待油温时倒入香干炒出香味;

　　4 倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火10秒钟即可。

　　做法2

　　1 将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后拍打切成寸长的段;

　　2香干直接切成丝。

　　3 放入一定的油，烧至4热，将香干放入进行油浸。

　　4可口芹菜炒香干(20张)热锅入油，倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火10秒钟放入香干即可。

　　做法3

　　1、香干切片过下开水，芹菜滚刀切断。

　　2、锅里下油放点蒜，先把香干放进去炒一下，再倒入芹菜，加一丢丢盐和酱油，翻炒至熟出锅就可以了。

芹菜炒香干的做法

芹菜炒香干的做法

　　芹菜炒香干是家庭饭桌上常见的一道菜，风味独特的`香干搭配香气浓郁的芹菜，口感好，滋味鲜，很受大众的欢迎。究竟这道美味是怎么做的呢？那就千万不要错过这篇文章，让我们一起来看看下面的做法吧。

　　芹菜炒香干的做法1

　　都说芹菜香干经典搭档，怎么炒都好吃，那具体怎么制作呢？

　　制作时间： 10分钟

　　难易程度： 一般

　　口味：蒜香

　　分类：炒菜

　　主食材：芹菜200g、香干3块

　　辅料：蒜末1碟

　　步骤：

　　1、大蒜一瓣切蒜末；

　　2、将较宽的芹菜中间竖切一刀后斜刀切成小块；

　　3、香干3块切成条状备用；

　　4、锅中放入适量油，油温烧至7成热；

　　5、放入蒜末炒香；

　　6、放入香干；

　　7、翻炒1分钟；

　　8、加入芹菜炒至断生；

　　9、调入盐一勺；

　　10、鸡精一勺；

　　11、翻炒均匀即可。

　　芹菜炒香干的做法2

　　制作步骤

　　1、将芹菜，香干，瘦肉洗净切好，姜蒜切好。

　　2、坐锅热油

　　3、放入姜蒜爆香。。

　　4、倒入瘦肉煸炒。

　　5、炒至瘦肉变色倒入香干。

　　6、倒入芹菜，放少许盐，生抽，鸡粉翻炒。

　　7、最后倒入豆瓣酱炒匀煸香即可。

　　8、装盘。

　　芹菜炒香干的做法3

　　1、准备食材：香芹、豆腐干、红尖椒等

　　2、香芹去掉叶子洗干净切段，香干切成条、红尖椒切圈

　　3、锅内放植物油烧热，放入香干炒至微微焦黄

　　4、再放入香芹一同翻炒

　　5、香芹稍炒软时放入红尖椒

　　6、放适量盐调味

　　7、放入适量酱油调色，翻炒均匀即可出锅

芹菜香干怎么做好吃 芹菜香干做法步骤

1、准备用料。芹菜、香干、胡萝卜、盐、鸡粉。

2、把香干洗干净，然后切成粗条状备用即可

3、芹菜洗净，切成寸段、胡萝卜切成条。

4、油锅烧热，放干辣椒、蒜末炝锅。

5、爆出香味，芹菜、胡萝卜入锅，迅速翻炒。

6、倒入香干继续大火快速翻炒。加入盐、鸡粉、味极鲜调味。

7、最后出锅装盘。