水稻主要成分是淀粉吗(水稻主要成分是淀粉吗蚂蚁庄园)

水稻成分主要是淀粉吗，水稻一年最多几季

水稻的主要成分是淀粉。水稻收割后称为稻谷，稻谷有一层外壳，将其剔除后可得到糙米，糙米富含淀粉，还含有8%左右的脂肪与蛋白质。将糙米外面的米糠层碾去后可得到精米，精米含有的杂质更少，口感更佳，但它的营养价值一般要低于普通米质，因为加工时剔除的米胚、皮层比较多。碾米的副产品包括米糠、米糠粉、从米糠中提取的淀粉，这些副产品均可用作饲料。

一、水稻成分主要是淀粉吗

1、水稻的主要成分是淀粉。刚收获的水稻称为稻谷，稻谷具有一层外壳，将外壳剔除后可得到糙米，糙米含有淀粉和8%左右的脂肪与蛋白质，还含有铁、钙、硫胺、烟酸、核黄素。

2、将糙米外面的米糠层碾去后可得到精米（也叫白米），此类大米含有的杂质更少，口感更佳，但由于剔除的米胚、皮层比较多，因此其营养含量通常要低于普通米质。

3、在东方国家、中东地区等其他地方，大米可以搭配各种汤、配菜、主茶一起食用。

4、碾米的副产品均可用作饲料，它包括米糠、磨得很细的米糠粉、从米糠中提取的淀粉。加工米糠得到的油可作为食品，也能在工业中使用。碎米可用来酿酒、提取酒精、制造淀粉和米粉。

二、水稻一年最多几季

1、水稻的熟制

（1）1年最多可以种植3季水稻，南方地区的水稻1年1熟，或1年2熟，少数地区为1年3熟。

（2）苏中及淮北地区，水稻1年1熟；江苏南部地区，水稻1年2熟；广西大部分地方的水稻为1年2熟，龙州县为1年3熟；海南地区为1年3熟。

2、种植时间

（1）南方地区，水稻育苗时间多为4月份中旬，幼苗的生长周期大概为104天左右，到了8月份初即可收割，种植第2季水稻时要一边收获一边插秧。

（2）长江中下游平原，4月份中旬可播种早稻，5月份初插秧，7月份下旬收割，收割后要立即种植晚稻。立秋前要完成晚稻的插秧工作，到了10月份下旬至11月份便可再次收割。

（3）东北地区，1年只能种植1次水稻，种植时间集中在4月份中旬，收割时间集中在8月份。

蚂蚁新村:我国的水稻主要成分是淀粉对吗

正确，我国的水稻大致可以分为：1米、粳米、糯米，主要成分都是淀粉。稻米也叫稻或水稻是一种可食用的谷物，一年生草本植物，性喜温湿， 中国南方俗称其为“稻谷”或“谷子”，脱壳的粮食是大米。煮熟后称米饭(中国北方讲法)或白饭(中国南方讲法)。碳水化合物(包括淀粉、纤维素、半纤维素和可溶性糖等)是稻谷的主要成分，约占稻谷的65%左右，其中最多的是淀粉。

我国的水稻主要成分是淀粉，对吗？

正确。

水稻收获的稻粒称为稻谷，有一层外壳，碾磨时常把外壳连同米糠层一起去除，有时再加上一薄层葡萄糖和滑石粉，使米粒有光泽。

碾磨时只去掉外壳的稻米叫糙米，富含淀粉，并含约8%的蛋白质和少量脂肪，含硫胺、烟酸、核黄素、铁和钙。碾去外壳和米糠的大米叫精米或白米，其营养价值大大降低。

水稻的食用价值

水稻是当今世界最重要的粮食作物之一，全球一半以上的人口以稻米为主要食物来源。稻米不仅是主粮，历史悠久的演化下，稻米还有很多对人类有贡献的经济作用，如米糠就是其一，米糠是米的皮层，可以榨油。在日本，米糠油被视做一种美白圣品。

此外，米糠也能腌菜，甚至单独成为一道菜，就叫做炒米糠。据科学家研究，米糠的营养价值也相当高，除含有稻米中64%的营养，还含有90%以上人体需要的营养。除米糠油外，米糠蛋白和米糠营养素都是科学家研究的主要方向。