春分民间风俗有哪些
春分 时节的微风最可人,时下花儿初开,萌芽开始初长,世间万物一切都散发着生命气息。那么你知道春分民间风俗有哪些呢?这次我给大家整理了春分民间风俗有哪些,供大家阅读参考。
目录
春分民间风俗有哪些
苏州春分吃什么传统食物
春分饮食怎么吃
春分民间风俗有哪些
1、拜神
春分前后的民俗节日有二月十五日开漳圣王诞辰:开漳圣王又称“陈圣王”,为唐代武进士陈元光,对漳洲有功,死后成为漳洲守护神。二月十九日观世音菩萨诞辰,每逢诞辰,信徒多茹素齐,前往各观音寺庙祭拜。
2、粘雀子嘴
春分这一天农民都按习俗放假,每家都要吃汤元,而且还要把不用包心的汤元十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子来破坏庄稼。
3、祭日
祭日是古时皇家在春分这天最主要的活动,在周代,春分便有了祭日仪式。《礼记》记载:“祭日于坛”、“谓春分也”,此俗历代相传。清朝潘荣陛《帝京岁时纪胜》:“春分祭日, 秋分 祭月,乃国之大典,士民不得擅祀。”
4、放风筝
春分这天是孩子们放风筝的好时候,甚至大人们也要参与。温柔的春风里,人们在空地上肆意奔跑,争相比着谁的风筝放得更高更远。
5、饮春酒
我国浙江、山西一带有在春分日酿酒的风俗习惯。古书中记载:“春分造酒贮于瓮,过三伏糟粕自化,其色赤,味经久不坏,谓之春分酒。”
6、竖蛋
在每年的春分这天,世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验。选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋,轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。虽然失败者颇多,但成功者也不少。春分成了竖蛋游戏的最佳时光,故有“春分到,蛋儿俏”的说法。
7、春祭
春分也是春祭的开始。春祭,即开始扫墓祭祖,也叫春祭。扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式,杀猪、宰羊,请鼓手吹奏,由礼生念祭文,带引行三献礼。春分扫墓开始时,首先扫祭开基祖和远祖坟墓,全族和全村都要出动,规模很大,队伍往往达几百甚至上千人。开基祖和远祖墓扫完之后,然后分房扫祭各房祖先坟墓,最后各家扫祭家庭私墓。
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苏州春分吃什么传统食物
太阳糕(太阳鸡糕)
太阳糕,即米粉夹糖糕,上印太阳、金乌或公鸡图案,所以又叫太阳鸡糕,用以祭太阳神。 传说 这“金乌”又称金鸟或金鸡,往往于春分前后至农家,每日清晨催农夫下田耕作。在我国的神话中,金乌有三只脚,金子一般的羽毛,身体内能散了出极强极强的热力。
传说天帝规定,每天金乌要驾着龙车,从汤谷升起,在空中绕行一圈,把光和热献给大地,然后降落在禺谷,用身体的热力,使世界光明温暖,万物生长,人类感激它的辛劳贡献,也不再叫它金乌,而尊称它为“太阳神”,而民间把对人类作出贡献的炎帝、赤帝,或谓尝百草之神农氏,也尊为太阳神。
腌笃鲜
春分前后,春笋上市,老苏州往往用它来制作“腌笃鲜”,其中,“腌”指的是咸猪肉,“鲜”指的是鲜猪肉,“笃”指的是春笋,在苏州方言中也指“炖”的意思。
“腌笃鲜”成菜口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚,透着浓浓的江南味道。咸肉独有的咸香混上鲜肉清香的口感,再加上春笋独到的清香,让这道腌笃鲜醇香诱人,令食客食之难忘。
青团子
每年三、四月份初到苏州的旅客,会发现苏州的各家糕团店里都在卖一个个青色的小团子,这就是传说中的“青团子”。软糯的青团子有着淡淡的艾草香味,混合着豆沙、枣泥的内馅,甜甜的味道融入其中,可以瞬间征服一切吃货。
酒酿饼
酒酿饼是以苏州当地的冬小麦和酒酿为主要原料制作的,传说元朝末年,张士诚身负命案受官府通缉,带着老母亲逃到苏州。钱粮用尽后,母子俩晕倒在地,张士诚的母亲更是奄奄一息。
这时,有一位老人见张士诚很孝顺,就用家中仅有的酒糟做了几个饼给他,张士诚的老母亲终于得救了。后来每到 清明 ,苏州各家都要吃这种酒糟饼,民间又称“救娘饼”。
酱汁肉是苏州地区传统名菜,其主要原料为猪肉和红曲粉,成菜尤其适宜阴虚、头晕、贫血、大便秘结、营养不良之人,燥咳无痰的老人,产后乳汁缺乏的妇女及青少年、 儿童 食用。
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春分饮食怎么吃
多吃时令菜
两千多年前的孔子告诫人们“不时,不食”,也就是说,不是这个季节的菜果就不吃。
时令菜也是“运气菜”。食物一要讲究“气”,一要讲究“味”。因为食物和药物都是由气味组成的,而药物、食物的气味只有在当令时,即生长成熟符合节气的食物,才能得天地之精气。春令时菜包括有养阳之用的韭菜;助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗;滋养肝肺的晚春水果,如草莓、青梅、杏、李、桑葚、樱桃等。
给肠胃放假
春分时节,人们要注意饮食之余肠胃也需要休息。饭食吃进肚里,除肠胃之外,人体多个脏腑都要为之忙碌,就连大脑都要为之退让三分,首先要保证气血满足肠胃的需要,这就是饮食后人们有时感到大脑昏昏然的原因所在。
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春分时节的习俗活动有立春蛋、春祭、吃春菜、粘雀子嘴等。
1、立蛋
在每年的春分那一天,世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验。这一被称之为“中国习俗”的玩意儿证。其玩法确简单易行且富有趣味:选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋,轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。虽然失败者颇多,但成功者也不少。春分成了竖蛋游戏的最佳时光,故有“春分到,蛋儿俏”的说法。竖立起来的蛋儿不风光。
竖蛋的奥秘
首先,春分是南北半球昼夜都一样长的日子,呈66.5度倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面处于一种力的相对平衡状态,有利于竖蛋。其次,春分正值春季的中间,不冷不热,花红草绿,人心舒畅,思维敏捷,动作利索,易于竖蛋成功。
更重要的是,鸡蛋的表面高低不平,有许多突起的“小山”。“山”高0.03毫米左右,山峰之间的距离在0.5~0.8毫米之间。根据三点构成一个三角形和决定一个平面的道理,只要找到三个“小山”和由这三个“小山”构成的三角形,并使鸡蛋的重心线通过这个三角形,那么这个鸡蛋就能竖立起来了。
此外,最好要选择生下后4~5天的鸡蛋,这是因为此时鸡蛋的蛋黄素带松弛,蛋黄下沉,鸡蛋重心下降,有利于鸡蛋的竖立。
春分的风俗活动和寓意有哪些?
春分的风俗活动有立蛋、扫墓祭祖、饮春酒、吃春菜、粘雀子嘴、吃太阳糕、放风筝等。春分这一天昼夜平分,天气开始转暖,农事生活也更加繁忙,该节气民间会举办盛大的祭祀活动,象征着新的希望,也寄托了人类对丰收日子的期待。
春分这一天昼夜平分,太阳直射点在赤道上,也是春季的平分点,之后天气就转暖了,农作物开始生长,农事生活也更加繁忙,大家都很注意蓄水灌溉。该节气民间会举办盛大的祭祀活动,例如在老北京地区还有祭拜“太阳神”的,指的是古代的一位炎帝,因为他让人们有了足够的粮食充饥,所以人们会纪念他以表感激,以及对美好生活的向往。总体来看,这个节气象征着新的希望,也寄托了人类对丰收日子的期待。常见的风俗活动有立蛋、扫墓祭祖、饮春酒、吃春菜、粘雀子嘴、吃太阳糕、放风筝等。
1、立蛋:据说这天太阳直射点在赤道,所以会阴阳平衡,容易竖蛋,人们会选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋,轻手轻脚地在桌子上把它竖起来,有人会成功,有的就倒下了,玩的就是讲究一个乐趣。
2、扫墓祭祖:一些地区会举行隆重的上坟祭祖活动。首先扫祭开基祖和远祖坟墓,全族和全村都要出动,规模很大,队伍往往达几百甚至上千人,然后分房扫祭各房祖先坟墓,最后各家扫祭家庭私墓。
3、饮春酒:浙江、山西一带有在春分日酿酒的风俗习惯。古书中记载:“春分造酒贮于瓮,过三伏糟粕自化,其色赤,味经久不坏,谓之春分酒”。南方地区也有喝春酒的习俗,又叫去耳聋酒,据说有醒脑的功效。
4、吃春菜:岭南风俗“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜,乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天,全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“春汤”。有顺口溜道:“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”一年自春,人们祈求的还是家宅安宁,身壮力健。
5、粘雀子嘴:春分这一天农民都按习俗放假,每家都要吃汤圆,而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子来破坏庄稼。
6、吃太阳糕:在古代,春分是个很重要的节日,每到春分这一天,帝王都会率领群臣,迎日、祭祀太阳。而在民间,则有春分日吃太阳糕的习俗,寓意"太阳高"。民间习俗认为在春分日吃了太阳糕,可以给你带来好运。
7、放风筝:清朝文人高鼎《村居》:“草长莺飞二月天,拂堤杨柳醉春烟。儿童散学归来早,忙趁东风放纸鸢.”这首诗描写了:在春光明媚的二月天,放学归来的儿童沐浴着春光,呼吸着新鲜空气,趁着和暖的东风,奔跑着放飞风筝。孩子们在春分期间放风筝是很古老的春季娱乐活动。在春分当天,大人们也会参与其中。
春分的习俗有哪些?
1、春分到,蛋儿俏。
春分这一天在我国南北都有立鸡蛋之说,也就是把鸡蛋竖在桌子上。如果能立起来,那就是一年圆圆满满。当然大部分人都立不起来,其实人生就是磕磕绊绊,生活不容易。
2、春分来,风筝飞。
春分到来了,天气就变得非常暖和,阳光明媚,春风拂面惹人醉!所以这个时候春风风力不大,正是放风筝的好时节,尤其在我国北方放风筝作为春分节气的一个重要活动。能够解决人春困或者郁闷的心情,拥抱大自然,释放情怀,减少精神压力。
3、春分至,吃春菜。
春分到来了,田野里的野菜生根发芽,一些地方的农村开始采摘野菜制作春汤。也就是做野菜汤能够使得人身体温暖,去除一些身体的寒气,使人身体健康。
4、春祭、祭日。
春祭是一些地方的重要风俗,到了春分这一天就要去祭祖,因为春分是阴阳平衡的日子,一旦过了春分,天气逐渐变暖,阳气上升,对于过去的先人享受不到祭祀的供品。
祭日指的是春分这一天祭拜太阳,因为太阳给我们了光明,有了太阳才有了温暖,才有了万物生长。在民间就有春分祭太阳,秋分祭月亮的习俗。
五、吃驴打滚。
驴打滚,北方的传统美食,有春分之日吃驴打滚的风俗,又名豆面糕。是指糕点成形以后,在黄豆面中滚动,就好像驴在黄沙土中打滚,俗称驴打滚。
它是老北京和天津卫以及东北地区的传统小吃,成品黄、白、红三色分明,味道香甜,口感清新,风味独特,入口绵软,香甜入心,是人们喜欢食用的传统小吃。
春分有什么风俗活动2022
春分 时节,冰雪消融,草木复苏,无论南方北方,都是春意融融的大好时节,我国平均气温稳定在10℃。下面我为大家整理了春分有什么风俗活动2022,希望大家喜欢!
春分的风俗活动和寓意
春分的风俗活动有立蛋、扫墓祭祖、饮春酒、吃春菜、送春牛、粘雀子嘴、吃太阳糕、放风筝等。春分这一天昼夜平分,天气开始转暖,农事生活也更加繁忙,该节气民间会举办盛大的祭祀活动,寓意着新的希望,也寄托了人类对丰收日子的期待。
立蛋
春分立蛋
“春分到,蛋儿俏”,在每年的春分那一天,世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验。这一被称之为“中国习俗”的玩艺儿,何以成为“世界游戏”,目前尚难考证。不过其玩法确简单易行且富有趣味。
扫墓祭祖
早在周朝时,就有了春分祭日之仪式。据《礼记》记载“祭日于坛”,之后这一习俗就在历代相传下来。”日坛坐落在北京朝阳门外东南日坛路东,又叫朝日坛,它是明、清两代皇帝在春分这一天祭祀大明神(太阳)的地方。
吃春菜
日岭南四邑有“春分吃春菜”之习俗。“春菜”是一种野苋菜,从田野中采摘回来的春菜一般与鱼片“滚汤”,名曰“春汤”。所谓“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康”。阳江妇女则会在这天到山上采集百花叶,弄成粉末与米粉和在一起做汤面吃,相传可以清热解毒。
春分三候是什么
春分三候是这样说的,春分之日玄鸟至,又五日雷乃发声,又五日使电。也就是说每隔五天是一候,春分时间在阳历每年03月20~21日,所以我们在这个时间基础上加5天就可以推算出春分三候中每一候的时间了。
一候,玄(元)鸟至:燕来也
二候,雷乃发声:雷者阳之声,阳在阴内不得出,故奋激而为雷。
三候,始电:电者阳之光,阳气微则光不见,阳盛欲达而抑于阴。其光乃发,故开始闪电。
春分天气暖和了吗
春分的到来,气温已经开始回暖,天气已经不冷了,但是要谨防“倒春寒”的发生。
春分节气,在 惊蛰 节气之后,意味着天气已经不冷了,大部分地区都已经到了明媚的春天。这个时候昼夜均等,但是也不能完全松懈,还有倒春寒的可能。
春分时节,除了全年皆冬的高寒山区和北纬45°以北的地区外,中国各地日平均气温均稳定升达0℃以上。此时严寒已经逝去,气温回升较快,尤其是华北地区和黄淮平原,日平均气温几乎与多雨的沿江江南地区同时升达10℃以上而进入明媚的春季。辽阔的大地上,岸柳青青,莺飞草长,小麦拔节,油菜花香,桃红李白迎春黄,而华南地区更是一派暮春景象。
春分前后,气温的会有大幅度的上升,以北方为例,气温会在10度上下徘徊,但是今年有个意外,那就是今年有一个厄尔尼诺现象的加成,今年的气温会比往年高出1到2度,而且温度上升的幅度在东北尤为明显,所以在春分前后,气温还是比较暖和的,但是春季也有突然寒冷的时候。
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春分有哪些习俗?
竖蛋、送春牛、粘雀子嘴、放风筝、春祭、祭日、吃春菜、拜神、犒劳耕牛是常见的春分习俗。春分后,气候温和,雨水充沛,辽阔的大地上,岸柳青青,莺飞草长,小麦拔节。农谚有云:春分麦起身,一刻值千金。那么,就从今天起,让我们更加阳光地面对生活,告别感伤,不负春光。
春分由来
春分,是春季九十天的中分点,太阳位于黄经0°(春分点)的日子。春分这一天,太阳直射地球赤道,南北半球季节相反,北半球是春分,在南半球来说就是秋分。
《月令七十二候集解》:“二月中,分者半也,此当九十日之半,故谓之分。秋同义。”《春秋繁露·阴阳出入上下篇》说:“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”
品读春分
说燕
即将到春分节气,古人以鸟来定四时八节(春分秋分,夏至冬至、立春立秋、立夏立冬)。玄鸟司分,也就是由玄鸟来定春分、秋分。玄鸟,就是燕子。
玄是黑色、北方,所谓“天玄地黄”,这是古人关于天地萌生万物的认识。玄元是天地混沌时的一体之气,而北方对应五行中的水。燕子从北方穿越混沌之气,就带来了春天的雨水。春分节气,春过了一半,燕子带来了风和日丽、春暖花开。
燕子春分飞归,有好几个美丽的意象。首先是——“瑶光星散为燕”,瑶是美玉,而瑶光星是北斗七星的第七星,象征着祥瑞。然后是飞翔的姿态——“燕子腰轻欲受风”,风在它身下,飞得那么轻盈。再然后,据称它们都是穿夜月而飞归的,在月夜里,羽翼披着厚厚一层月光,又是多美……
燕子春分飞回时,衔泥附炎热,飞花入户香,天就热了。待秋分飞回,把热带走,草木就将色变,天就凉了。
节选自《四季小品》/ 朱伟 著
春分日
徐铉(唐)
仲春初四日,春色正中分。
绿野徘徊月,晴天断续云。
燕飞犹个个,花落已纷纷。
思妇高楼晚,歌声不可闻。
泊船瓜洲
王安石(宋)
京口瓜洲一水间,
钟山只隔数重山。
春风又绿江南岸,
明月何时照我还?
踏莎行
欧阳修(宋)
雨霁风光,春分天气。千花百卉争明媚。画梁新燕一双双,玉笼鹦鹉愁孤睡。
薜荔依墙,莓苔满地。青楼几处歌声丽。蓦然旧事上心来,无言敛皱眉山翠。
春分习俗
吃春菜
“春菜”,一种野苋菜,乡人称为“春碧蒿”,与鱼片“滚汤”,名“春汤”。“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”
送春牛
把二开红纸或黄纸印上全年农历节气,印上农夫耕田图样,名曰“春牛图”。
竖蛋
“春分到,蛋儿俏。”选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋,轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。虽然失败者颇多,但成功者也不少。春分,是玩竖蛋游戏的最佳时光。
粘雀嘴
家家吃汤圆,还煮些不包心的汤圆,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀嘴,以防雀子来破坏庄稼。
放风筝
春分当天放风筝,有王字风筝、鲢鱼风筝、眯蛾风筝、雷公虫风筝、月儿光风筝等,大者有两米高,小的二三尺。
节令提示
天气篇:雾霾散,防暴雨
南方地区春雨频繁,预计今天,江南、华南北部等地有中到大雨,其中,广西东北部、湖南东部、江西北部等地局地有暴雨。在北方,预计今天中午起,华北中部空气污染扩散条件转好,北京部分地区将迎来降雨。21至24日,华北中南部、黄淮西部地区大气扩散条件较差。
饮食篇:忌热寒,求中和
春分时节,饮食方面的原则是忌大热大寒,力求中和。可适当多吃黄豆芽、芹菜、小葱、莴笋等。
作息篇:睡眠足,勤锻炼
保证充足睡眠,作息规律;多食含维生素B族食物,可驱“春困”,如大豆、花生、火腿、黑米等;饭量不宜过饱。
“春困”不能单纯依靠多睡觉来解决,要积极参加锻炼和户外活动,促进或改善机体血液循环。
保健篇:慎春捂,多梳头
不少人懂得春捂秋冻,但春分后,是否应该春捂就得看天气了。人们要随着气温升高逐渐减衣服。此时头部要少捂,春分后阳气上升,多用梳子或手指梳头,有助于梳理阳经,利于阳气升发。
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