冰糖炖雪梨的正确做法?
(1)准备洗净的雪梨两个,用水果刀挖去里面内芯;
(2)取一个小盆,放入红枣6个,枸杞子一小把;
(3)再准备一个小盆,放入冰糖一小把备用;
(4)生姜一小块切成姜片,和冰糖放在一起;
等食材准备好以后,我们开始进行下一步操作:
食材:雪梨,红枣,枸杞子,生姜
调料:冰糖
做法:
(1)准备一个砂锅,放入雪梨,再把红枣,枸杞子和冰糖放到雪梨的内心里面,下入姜片,
添入适量的清水。
(2)开大火烧开,盖上锅盖,等水烧开后改成小火,连续炖30分钟;
(3)30分钟过后掀开锅盖,取出炖好的冰糖雪梨,装入汤盆中,即可上桌食用。
(4)完成这道酸甜可口的冰糖炖雪梨就做好了。
正确的冰糖炖雪梨的方法
冰糖炖雪梨的正确做法
制作冰糖炖雪梨的步骤如下:
1.雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核。
2.把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。
3.觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去籽 ,切成大块去籽,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸。
冰糖炖雪梨是一道常见的名点,以雪梨,冰糖,胡克等制作。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛的止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症,特别适合秋天食用。味道甜甜的,还有一点点的酸,简单说就是酸酸甜甜,还能润喉,加些枸杞味道更好,更营养。不能当饭吃,只是甜点,但很营养,建议多吃。
要注意的是,梨不能与螃蟹同食,同食会伤到肠胃。
冰糖炖雪梨的做法
冰糖雪梨的正确做法
冰糖雪梨的正确做法如下:
主料:雪梨1个、冰糖15克。
辅料:干枸杞1克。
1、雪梨洗干净备用。
2、将雪梨一切两半,切稍浅一点。
3、将雪梨的核挖掉弃用。
4、将冰糖放入雪梨洞中。
5、将雪梨的另一半盖住。
6、放入蒸笼,蒸笼加水,上锅蒸,中大火约35分钟即关火。
7、关火后取出放入少量枸杞再加盖,焖上五分钟即可取出食用。
8、摆盘。
冰糖雪梨的正确做法
冰糖雪梨的正确做法如下:
主料:梨1个。
辅料:冰糖5克枸杞3克。
1、准备好梨子一个,枸杞冲洗一下。
2、梨削皮,切掉顶部。用勺子挖掉梨核。
3、放入黄冰糖和枸杞,顶部盖回去。
4、放在一个稍微深点的碗或者盘子里。隔水炖一个小时。
5、炖至梨子软糯出锅即可。
本文发布于:2023-02-28 20:46:00,感谢您对本站的认可!
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