脍炙人口的脍炙(脍炙人口的脍炙的意思)

“脍炙人口”的“脍炙”是什么意思？

脍炙人口的脍炙意思为：细切的肉和烤熟的肉，亦泛指佳肴。比喻美好的诗文或事物为人称赞。

一、脍拼音： kuài

释义：

1.切得很细的鱼或肉。

2.把鱼、肉切成薄片：～鲤。

二、炙拼音： zhì

释义：

1.烤：～肉。

2.比喻受熏陶、影响：亲～。

3.烤熟的肉：残杯冷～。

4.会意。从肉从火。小篆字形,肉在火上烤。本义:烧烤，把去毛的兽肉串起来在火上薰烤。

扩展资料

汉字演变：

相关组词：

1.牛脍[niú kuài]

切细的牛肉。

2.屠脍[tú kuài]

亦作“屠鱠”。犹宰割。

3.鱼脍[yú kuài]

亦作“鱼鱠”。生吃的鱼片。

4.杂脍[zá kuài]

即杂烩。

5.鲜脍[xiān kuài]

亦作“鲜鱠”。新鲜的切细的鱼肉。

6.砍脍[kǎn kuài]

细切鱼肉。

脍炙人口的脍炙是什么意思

脍：切细的肉；炙：烤熟的肉。

脍炙人口 [kuài zhì rén kǒu]
释义

脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们的称赞和传讼。
褒义
出 处
五代·王定保《唐摭言·卷十海叙不遇》：“李涛；长沙人也。篇咏甚著；如‘水声长在耳；山色不离门’……皆脍炙人口。”
例 句
唐诗三百篇，篇篇都～。
典 故
这个成语来源于《孟子.尽心下》，曾哲嗜羊枣，而曾子不忍食羊枣。公孙丑问曰：“脍炙与羊枣孰美？”孟子曰：“脍炙哉！”公孙丑曰：“然则曾子何为食脍炙而不食羊枣？”曰：“脍炙所同也，羊枣所独也。讳名不讳姓，姓所同也，名所独也。”,春秋时，有父子两人，他们同是孔子的弟子。父亲曾哲爱吃羊枣（一种野生果子，俗名叫牛奶柿）；儿子曾参是个孝子，父亲死后，竟不忍心吃羊枣。这件事情在当时曾被儒家子弟大为传颂。到了战国时，孟子的弟子公孙丑对这件事不能理解，于是就去向老师孟子请教。公孙丑问：“老师，脍炙和羊枣，哪一样好吃？”,“当然是脍炙好吃，没有哪个不爱吃脍炙的！”公孙丑又问：“既然脍炙好吃，那么曾参和他父亲也都爱吃脍炙的了？那为什么曾参不戒吃脍炙，只戒吃羊枣呢？”孟子回答说：“烩炙，是大家都爱吃的；羊枣的滋味虽比不上烩炙，但却是曾哲特别爱吃的东西。所以曾参只戒吃羊枣。好比对长辈只忌讳叫名字，不忌讳称姓一样，姓有相同的，名字却是自己所独有的。”孟子的一席话，使公孙丑明白了其中的道理。这句成语用来比喻人人赞美的事物和传诵的诗文。

脍炙人口的脍炙是指什么意思(脍炙人口的脍炙是指什么?)

1.两种肉。

2.脍炙人口的脍炙指两种肉，汉语成语，读音是kuàizhìrénkǒu，脍，细切肉。

3.炙，烤肉。

4.脍炙皆为人所喜好，后遂以脍炙人口形容为人赞赏的诗文，或流行一时的事物。

脍炙人口的脍炙是什么意思

脍是细切的肉；炙是烤肉。脍和炙都是指人们爱吃的食物。

脍炙人口是一个汉语成语。拼音是kuài zhì rén kǒu，意思是切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文或事物被众人所称赞。

脍：形声字，从月，会声，本义是指切细切薄的肉。炙是会意字，上面是肉，下面是火，就是用火烤的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。

出处：吴玉章《从甲午战争前后到辛亥革命前后的回忆》五：“ 邹容以无比的热情歌颂了革命，他那犀利沉痛的文章，一时脍炙人口，起了很大的鼓动作用。”

扩展资料：

脍炙人口的近义词：喜闻乐见、爱不释手。

1、喜闻乐见，拼音： xǐ wén lè jiàn，释义：喜闻：喜欢听。 乐见：乐意看。喜欢听，喜欢看。形容很受大众欢迎。含褒义 。

引证解释：吴晗《卧薪尝胆的故事》：“他的卧薪尝胆的故事，两千多年来为人民所喜闻乐见。 对就是这样。

2、爱不释手，亦作“爱不忍释”。谓喜欢得舍不得放手。

引证解释：鲁迅 《书信集·致孟十还》：“知道您颇喜欢精印本《引玉集》，大有‘爱不忍释’之概。”

参考资料来源：百度百科-脍炙人口

脍炙人口的脍炙意思是什么-简短介绍

　　脍炙人口的脍炙指的是两种人们爱吃的肉类，脍指的是切细的肉，炙指的是烤熟的肉。脍炙人口出自王定保的《唐摭言》卷十，用这两种肉来比喻各种各样受到人们赞美和传颂的诗文，说明这些诗文文笔精致，让人惊艳，受到人们的欢迎。

　　脍炙人口中脍炙是什么意思

　　脍炙人口的意思是美味人人都爱吃，用来比喻一些好的诗文受到人们的称赞和传颂，这里额“脍炙”指的是两种人们爱吃的肉类，脍是切细的肉，炙则是烤熟的肉。

　　脍炙人口最早出自五代王定保的《唐摭言》卷十：“如‘水声常在耳，山色不离门’，又‘扫地树留影，拂床琴有声’……皆脍炙人口。”这里用这两种肉来比喻各种各样受到人们赞美的诗文。

　　古代鲜肉一般会用火炙烤，就想今天的烤羊肉串一样，干肉则用火烤，且古代有“食不厌精脍不厌细”的说法，也就是粮食越精致越好，肉切的越细越好，因为制作脍食是需要极佳的刀工技法的，就如同笔力深厚，精湛的诗文一样。

脍炙人口的脍炙意思是什么？

01

两种肉

脍炙人口中的脍和炙指的是两种肉，都是人们爱吃的食物，成语意思是指美味人人爱吃，比喻好的诗文受到人们的称赞和传颂。出自五代·王定宝《唐摭言》。

脍炙人口，读音是kuài zhì rén kǒu，脍和炙指的是两种肉，成语意思是指美味人人爱吃，比喻好的诗文受到人们的称赞和传颂。出自五代·王定宝《唐摭言》卷十：“如‘水声常在耳，山色不离门’，又‘扫地树留影，拂床琴有声’……皆脍炙人口。”脍，细切的鱼、肉等食材；“炙”是会意字，亦即是要用字的两个组成部分去体会它的意思。即明火烹饪，指烤肉。古代鲜肉一般用火炙，就像今天的烤羊肉串；干肉则用火烤。“食不厌精，脍不厌细”是粮食越精致越好。肉类切得越细越好。可见古代脍食需要很高的刀工技法。脍炙，是人们所共同喜好的，后来把诗文为人所称颂叫做“脍炙人口”。

成语典故：孔子的弟子曾与曾参为两父子，曾死后，曾参为悼念父亲曾而不吃羊枣。孟子的弟子公孙丑听说后，就问孟子脍炙和羊哪个好吃。孟子说当然是脍炙，公孙丑问为什么曾子吃脍炙而不吃羊枣，孟子告诉他这是为了避讳而选择的结果。

这个成语来源于《孟子.尽心下》，曾哲嗜羊枣，而曾子不忍食羊枣。公孙丑问曰：“脍炙与羊枣孰美？”孟子曰：“脍炙哉！”公孙丑曰：“然则曾子何为食脍炙而不食羊枣？”曰：“脍炙所同也，羊枣所独也。讳名不讳姓，姓所同也，名所独也。”

春秋时，有父子两人，他们同是孔子的弟子。父亲曾哲爱吃羊枣（一种野生果子，俗名叫牛奶柿）；儿子曾参是个孝子，父亲死后，竟不忍心吃羊枣。这件事情在当时曾被儒家子弟大为传颂。

到了战国时，孟子的弟子公孙丑对这件事不能理解，于是就去向老师孟子请教。公孙丑问：“老师，脍炙和羊枣，哪一样好吃？”

“当然是脍炙好吃，没有哪个不爱吃脍炙的！”公孙丑又问：“既然脍炙好吃，那么曾参和他父亲也都爱吃脍炙的了？那为什么曾参不戒吃脍炙，只戒吃羊枣呢？”

孟子回答说：“烩炙，是大家都爱吃的；羊枣的滋味虽比不上烩炙，但却是曾哲特别爱吃的东西。所以曾参只戒吃羊枣。好比对长辈只忌讳叫名字，不忌讳称姓一样，姓有相同的，名字却是自己所独有的。”

孟子的一席话，使公孙丑明白了其中的道理。后来人们从孟子所说的“脍炙，所同也”里引伸出“脍炙人口”这句成语。用来比喻人人赞美的事物和传诵的诗文。