首页 > 生活讲堂

韭菜花炒虾仁(韭菜花炒虾仁的做法)

更新时间:2023-03-01 23:00:29 阅读：评论：0

香菇栗子鸡，罗宋汤，韭菜花炒虾仁怎么做？

哈喽，大家好~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，非常特别适合上班族的首要选择哟，喜欢的朋友快来看看吧。

【笋脯香菇焖鸡】

食材以及调味的准备：半只鸡，笋脯，香菇，胡萝卜，尖椒，蒜头，姜，葱，生抽，老抽，玉米油，盐，鸡精，沙茶酱，料酒。

烹饪做法步骤：

1、笋脯和香菇都先泡开，大概半个小时到一个小时，要快的话用开水过一下。

2、胡萝卜和尖椒切小块备用。

3、蒜头拍碎，姜切片，葱切段，喜欢吃辣可以放辣椒。

4、鸡块用开水滚一下，大概二分钟左右，洗干净备用。

5、将泡开的香菇小火煎一下，直到有香菇味出来，把胡萝卜也一起倒入翻炒一下，倒出备用，这样香菇会更香吃起来口感也更好。

6、调料酱，一小勺老抽，两小勺生抽，沙茶酱两小勺，料酒一勺。

7、锅里倒入适量的油，放入蒜姜葱辣椒，将鸡块倒入翻炒，直至鸡肉炒金黄，倒入胡萝卜香菇一起翻炒，倒入调料酱，加入清水直至差不多掩盖鸡肉，盖上盖子大火焖十分钟到十五分钟

8、准备收汁将尖椒倒入翻炒，适量盐和鸡精，备盘装起就可以开饭啦。

超级喜欢笋脯的口感，脆爽有嚼劲，香菇也是我喜欢的食材之一哟，两者搭配在一起，完全吸收了鸡肉的汤汁，简直美味极。

【韭菜花炒虾】

食材以及调味的准备：韭菜花，虾，蒜头，姜，葱，盐，油，鸡精，蚝油，淀粉。

烹饪做法步骤：

1、韭菜花切段，大概五厘米左右，开水过一下，沥干备用。

2、虾去壳挑掉线，加点淀粉备用。

3、大火热油，下蒜头、姜、葱爆香后，倒入虾仁爆炒。

4、倒入韭菜花少许鱼露大火继续翻炒，加少许清水，再加适量的盐和鸡精，蚝油提鲜

韭菜花搭海鲜真的很赞，炒出来的虾仁非常脆甜，也很鲜，味道也很棒棒。

【罗宋汤】

食材以及调味的准备：土豆，番茄，胡萝卜，洋葱，牛肉粒，姜，葱，蕃茄酱，盐，鸡精。

烹饪做法步骤：

1、先把牛肉切粒，倒锅里炖三到四十分钟，加姜葱一起炖。

2、土豆，胡萝卜，洋葱，切粒，番茄用开水煮个一两分钟，去皮切粒。

3、锅里倒入油，将洋葱倒入翻炒后，再将胡萝卜土豆倒入一起翻炒，倒出备用。

4、锅里再加点油，将番茄倒入翻炒至烂加少许水再加入番茄酱。

5、把所有食材倒入炖好的牛肉汤里一起炖，大概二十分钟到二十五，至土豆和胡萝卜熟，牛肉入汁，撒上盐鸡精。

用这个汤拌饭吃，一下就把饭吃光，番茄到酸，胡萝卜带甜，很开胃哟。

虾仁韭菜花的做法，虾仁韭菜花怎么做好吃，虾仁

材料
鲜虾，小苏打，酒，韭菜花，鱼露，盐

做法
1.鲜虾剥好用生粉抓一抓后洗净(想爽口加点小苏打).
2.放冰箱冷藏半小时以上取出在背上切一刀.
3.油锅烧热放虾仁先炒一会加酒.再炒下韭菜花炒到半熟放鱼露和盐调味.

怎么做韭菜花好吃

韭菜花制作好吃的方法如下：
1、腌制韭菜花。需要准备的食材：韭菜花两斤、盐100克、姜50克、青椒适量、红椒适量。腌制韭菜花要选择新鲜的花苞比较多的，还没有完全开开，似开非开的韭菜花，这样腌制出来的韭菜花味道更浓，口感更好，把韭菜花剪下来，一个个全部摘干净，把摘好的韭菜花放盆里。
2、加入水多冲洗几遍，洗干净后，加入清水，再加入一点盐，浸泡半个小时，这样腌制出来的韭菜花颜色更翠绿，浸泡好后捞出来，放在漏筐里晾干水分，青椒、红椒洗干净晾干水分，不喜欢也可以不放。
3、把姜洗干净晾干水分，韭菜花晾干水分后，放在案板上，用刀切一下，青椒、红椒切碎，姜切末，把切好的韭菜花放进无水无油的盆子里，加入青椒、红椒碎、姜末，再加入盐搅拌均匀。不用捣得太碎，有颗粒感吃起来口感更好，全部捣好后，准备几个无水无油的瓶子，瓶子最好是用开水烫一下，或者白酒过一遍。
4、把捣好的韭菜花装进容器中，压紧实，不要装得太满，盖上盖子密封好，放在阴凉处腌制，腌制一个月就可以吃了，可以放进冰箱保存，一年都不会坏，非常的好吃。腌制韭菜花想要好吃，韭菜花的选择很重要，一定要选择新鲜的花苞比较多的，还没有完全开开，似开非开的韭菜花，这样腌制出来的韭菜花味道更浓，口感更好
。5、韭菜花洗干净后，用淡盐水浸泡一下，这样腌制出来的韭菜花翠绿好吃，韭菜花一定要晾干水分，这样不仅不容易坏，腌制韭菜花全程都要无水无油，腌制韭菜花盐的比例要掌握好，这样不容易坏还可以保存时间长。
6、腌制韭菜花的时候，可以根据自己的喜好放配菜，姜一定要放，姜不仅可以防腐，还可以提鲜，加入姜腌制出来的韭菜花非常好吃，韭菜要用石臼捣一下，这样味道口感都会更好，腌制韭菜花要放在阴凉处保存。
7、注意密封，放到阴凉避免阳光直射的地方静置即可。做好的韭菜花酱是比较咸的，少量食用，注意密封冷藏的话，放置一两年是没有问题的。在取用韭菜花酱的时候，一定要干净，千万不能用脏的器具污染韭菜花酱，使其变质。

樱花虾炒韭菜怎样做好吃？

樱花虾炒韭菜
材料
韭菜 1小把,樱花虾 1大匙,小条香肠 4条,红葱头 2颗,调味料酒 1大匙,调味料盐少许
做法
1、锅中放入一些些油,将香肠绞肉放入,拌炒绞肉
2、待锅中绞肉出油,飘出香气,拨至锅边,中间放入樱花虾及红葱头炒香
3、闻到红葱头及樱花虾的香气后,放入1大匙酒,将锅中食材一起拌炒
4、再放入韭菜,下些许盐在韭菜上后,拌炒至韭菜略熟软即可完成
樱花虾又叫樱桃虾、玫瑰虾、火焰虾等，分布于中国台湾地区，以及其他一些东南亚国家。因为体形小，没有带攻击性与破坏性的螯足，食性上属于混合食性，因此，养在草缸里，不会伤害其他生物，还可以清除食物残渣，对水草上附着的藻类做细致的清洁工作。
【适宜疾病】早泄、阳痿
【适宜症状】器质性早泄、频繁遗精、遗精

樱花虾的食疗价值
1、通乳生乳：有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。经常吃樱花虾的话可以有通乳的作用，对于出现的乳汁少的问题有改善的效果。
2、补肾虚：:症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。
3、壮阳：促进性功能、生精助育。
4、亮发：含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。樱花虾有亮发的作用，而且还可以促进消化，补充人体所需的氨基酸。

樱花虾的食疗价值以及保健的效果，小编介绍了一些相关的内容，樱花虾的保健功效有很多，比如说对于阳痿早泄的情况有改善的作用，而且还可以有提高性能力的作用哦，对于提高体质，补肾壮阳有好处，是不错的一种食材，大家可以经常吃。