培根金针菇卷(培根金针菇卷的做法烤箱)

正宗培根金针菇卷怎样做？

培根金针菇卷做的正宗的关键在于先把金针菇用培根包起来，然后用牙签固定，最后烹饪，具体的做法是：

主料：培根200克、金针菇150克

辅料：耗油适量、淀粉适量、蒜头三个、食用油适量

1、准备原料，将金针菇洗净，切去头部。

2、将金针菇用培根包起来。

3、将金针菇包起来。

4、包好的金针菇卷扎上牙签，排到盘里。

5、把摆好的金针菇卷放入蒸锅中，中火，静烧五分钟。

6、在这五分钟里，另起一油锅，将蒜头爆香，然后加入耗油，调制出香味浓醇的汤汁。

7、最后，待蒸好后，将汤汁浇淋在金针菇卷上面，即可。

注意事项：

除了蒸的做法，如果有烤箱的可以试试烤箱，做出来味道也不错，其关键点在于汤汁的调制。

培根卷金针菇怎么做

这也是一道下班菜，材料和做法都比想像中的要简单，最重要是很美味哦。

用料

培根

5片

金针菇

一捆

蚝油

少许

生抽

少许

糖

少许

胡椒粉

少许

牙签

10根

金针菇培根卷的做法

金针菇洗净去头，培根对半切成两段

用培根把金针菇卷起，用牙签固定

煎锅烧热后，加少许油，把培根卷放进去中火煎。有盖子的锅最好加盖。

煎的同时，用适量蚝油、盐、糖、生抽和水调汁

到两面煎至金黄时，就把汁倒入锅中，加盖稍稍焖一下，让金针菇吸收汁的味道。

最后装碟去掉牙签，上桌开吃！

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小贴士

因为培根是咸咸的，调汁时蚝油生抽和糖放少许就可以，主要是要带出鲜味和颜色好看。
水多放一点也没关系，那汁用来拌饭吃炒鸡好吃，能下两大碗饭。

金针菇培根卷的做法

如下：

准备食材：培根4片、金针菇100克、胡萝卜半个、黑椒酱适量。

1、金针菇去根洗净清水浸泡10分钟捞出滤水备用。

2、胡萝卜切丝。

3、培根一切两半，取半片卷起金针菇和胡萝卜丝。

4、全部卷好摆入烤盘中。

5、烤箱20度预热后入烤箱，烤15－20分钟。

6、好的培根卷。

7、装盘即可，问题解决。

介绍下金针菇培根卷怎样做？

金针菇培根卷

〖材料〗培根吃多少准备多少，金针菇准备上一包，剩下的就是蚝油、生抽、糖等。

〖做法〗首先将金针菇洗干净，然后将金针菇的头切掉，分成适量的几等分，然后将培根折成对半，中间切开，切成两半就行。

2：用培根将适量的金针菇卷起来，然后再穿上一根牙签固定住，每一个都是这样操作。

3：准备出煎锅，然后锅里放上少量的油，将已经卷好的培根卷放进去，然后开中火开始煎，如果有盖子的话，最好是可以盖上盖子。

4：在煎的时候，取出一个小碗来，放上水，蚝油生抽，还有适量的盐和糖，搅拌均匀，调成汁儿。

5：打开锅盖，看到两面都已经煎得金黄的时候，再将刚才调好的汁浇上去，再盖上盖，稍微的焖一下，让金针菇将汁儿的味道吸收，之后就可以出锅，装上盘子。

培根金针卷

主料：培根一袋(约八片左右)，金针菇250g
配料：生抽2匙，味精1小匙，糖1匙，生粉2小匙，胡椒1/2匙，水适量
制作方法：金针菇去尾部洗净，下锅炒软，用盐和味精调味后起锅装盘
培根切成合适长度，如象上图的长度直接一切为二，包入金针菇(可用牙签插入固定)
用平底锅慢火煎熟培根，可以分成两面煎，培根颜色变成焦黄即可起锅装盘
将生抽、味精、糖、胡椒放入锅中，加少量水搅拌均匀，生粉用适量水调成芡
水倒入，待汁水挂稠后直接倒在肉卷上，拿掉牙签就是一道美味的培根金针卷
小贴士：金针菇不要炒的过熟 ，煎培根的时候一定少放油，肉会出很多油，如果用不粘锅可以不放油 ，如果不用牙签可以先将收口煎固定再翻面。

香煎培根金针菇卷

材料：培根300g，色拉油，白芝麻，金针菇，黑胡椒。

　　做法
1、金针菇剪掉根部洗净。
2、培根中间一刀切2半，取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住。
3、锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可。
　　注意
1、由于培根已经是咸的，不用再放盐了。
2、培根在煎制的过程中会本身会出油，所以放少许油就可以了。
培根蔬菜卷
材料：培根，芦笋，胡萝卜，香菇，椒盐。
做法
1.将胡萝卜、胡萝卜洗净分别切粗条，芦笋洗净在沸水中焯一下取出，切小段。
2.接着取一片培根肉，铺平，放上胡萝卜条、香菇条、芦笋段，卷起，用牙签固定好。
3.把所有的步骤都准备好之后。依次做好所有的培根蔬菜卷，放入预热200度的烤箱，烤15分钟即可，最好勤观察，看肉的颜色差不多了就可以了。

可乐金针菇培根卷-简单好吃

〖用料〗金针菇1把；培根7片；酱油一勺；牙签根；可乐半罐；盐2克；油3克

〖做法〗金针菇洗干净，去跟，撕成小块备用；培根一分为二备用；把金针菇放在培根上，卷起来，用牙签固定住把所有材料做好，放在盘子中；热锅倒油，把培根卷放进去小火煎，煎至两面金黄色倒入可乐（没过培根卷），再加入适量的生抽，盐，盖上盖子，中小火焖煮，煮至水快干时，大火收汁即可。装盘，再撒点白芝麻装饰；


茄汁培根金针菇卷

〖用料〗培根适量；金针菇适量；西红柿适量；生抽适量；大蒜适量；蚝油适量；水适量；植物油适量；熟白芝麻适量

〖做法〗金针菇洗净、沥干、去根取少量金针菇，用培根卷起来（如果买的培根太长，则先切成两半）每条培根卷一簇金针菇，备用西红柿去皮，切碎锅中加少量植物油将切好的蒜末放入锅中，炒香放西红柿碎将西红柿炒至出汁放适量蚝油、生抽调味加入适量水，拌匀把培根金针菇卷放进锅里盖上锅盖，焖一会把培根金针菇卷翻个面，再焖一会大火收汁，准备出锅出锅前，撒上熟白芝麻，这样，开胃又下饭的培根金针菇卷就做好啦

培根金针菇卷家常做法

培根金针菇卷家常做法如下：

用料：培根3片、金针菇1小把、刷酱、孜然粉1勺、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、烧烤汁2勺、热油适量。

1、金针菇去根、洗净。如下图所示。

2、准备培根。如下图所示。

3、培根均匀切成两半，包裹适量金针菇。如下图所示。

4、穿上牙签固定。如下图所示。

5、刷酱：碗中加孜然粉、辣椒粉、白芝麻。如下图所示。

6、刷酱：加烧烤汁。如下图所示。

7、刷酱：加热油，充分搅拌均匀。如下图所示。

8、金针菇卷摆入烤盘，均匀刷上调好的酱汁。如下图所示。

9、放入烤箱，200℃烤20分钟左右（金针菇出水量不同，根据上色情况调整）。如下图所示。

10、中途取出翻面，再次刷酱，烤完剩余时间即可。如下图所示。

11、成品。咸鲜味浓、香辣过瘾。如下图所示。

12、成品。如下图所示。

13、成品。如下图所示。

金针培根卷这菜怎么做那

金针培根卷

金针培根卷，一道特别容易的厨房新手菜，但是美味不折不扣。散发着浓郁焦香的葱叶和培根，包着鲜美的金针菇，每一口都是那样欲罢不能。
原料：
培根四条、金针菇一把、葱叶数根、黑胡椒粉少许
做法：

1、准备一把金针菇。
2、清洗干净后去掉跟部。
3、按自己需要的量准备好培根。
4、把培根一跟为二。
5、取一片培根，放上适量金针菇。
6、从一头卷起，把金针菇包起来。
7、用烫过的葱叶捆绑好。（这一步也可以容牙签固定，等煎好定型以后再拿掉牙签，我比较喜欢用葱叶，不但增加了色彩也增加了香葱的味道）
8、依次把所有的都卷完。（制作的时候注意衡量金针菇的量，尽可能的搭配完，比较不浪费，如果发现金针菇不是很够，那就稍微少包一点）
9、不粘锅里刷上薄薄一层油，中小火烧热后，下入卷好的金针培根卷。
10、注意翻动，把每一面都煎至焦黄即可。