凉拌黄花菜的做法(凉拌黄花菜的做法视频)

黄花菜怎么凉拌的做法

主料：黄花菜300克。

辅料：盐1/3勺，醋2勺，酱油1勺，香油1/5勺，葱1根，胡椒粉1/3勺，辣椒油2勺。

凉拌黄花菜的做法步骤如下：

1、准备黄花菜；

2、清水冲洗后，放淡盐水中浸泡；

3、去梗去芯；

4、放水锅；

5、焯熟；

6、放凉水中浸一下；

7、取一小碟，放葱花、醋、盐、酱油、香油、胡椒粉、辣椒油等调汁儿；

8、黄花菜控水放盘，浇入调汁儿拌匀即可；

9、成品，如图所示；

黄花菜怎么凉拌好吃

黄花菜怎么凉拌好吃

黄花菜怎么凉拌好吃，你知道吗？夏天就要到来了，有很多的人喜欢在夏天的时候吃一些凉拌菜，不仅下饭还爽口，是一道很好的夏季美食，下面我为大家带来了黄花菜怎么凉拌好吃，一起去看看吧。

黄花菜怎么凉拌好吃1

食材明细

主料

干黄花菜适量

辅料

黄瓜适量

胡萝卜适量

蒜适量

配料

生抽适量

盐适量

凉拌黄花菜的做法步骤

1、把黄花菜洗干净，用开水泡开。

2、把蒜拍扁，切碎。把黄瓜和胡萝卜切成丝。

3、把黄瓜和胡萝卜丝放点盐腌一会儿。

4、锅中放入水烧开，加入泡好的黄花菜煮开。

5、把煮好的黄花菜捞出晾凉，然后挤出多余的水份。

6、把腌好的黄瓜和胡萝卜放在黄花菜上面，再放入蒜和生抽、香油。

7、拌匀装盘。

黄花菜怎么凉拌好吃2

1、黄花菜清洗干净备用。

2、烧一锅开水，水开后放入黄花菜，黄花菜要多煮一会，没有煮好的.黄花菜有微毒。大约煮2-3分钟就可以了！

3、煮好的黄花菜放入冷水里冰一下

4、捞出黄花菜，用手捏掉菜里多余的水份。

5、葱姜蒜剁碎，盐1勺、生抽2勺、陈醋2勺、芝麻油1勺、辣椒油1勺调一碗料汁

6、葱姜蒜末放入料汁了，然后倒在黄花菜上就可以吃啦！

黄花菜怎么凉拌好吃3

黄花菜凉拌做法

1.先将黄花菜洗净后在开水里煮3一5分钟

2.配好配料，将黄花菜全撕开

3.烧油先放冰糖小火熬化，依次放入，白芝麻，再，蒜末，红尖椒，红椒粉。等红椒粉变香

4.放黄花菜，盐，醋，生抽，鸡粉，芝麻油，用筷拌匀

5.保存的不放葱，

6.放葱的就可现吃了

凉拌黄花菜的做法

　　导语：其实凉拌黄花菜是女生们最喜欢的凉拌菜之一，但是它的做法是怎么样的呢，下面我来跟大家讲解下吧。

　　凉拌黄花菜的做法

　　 食材：

　　主料:苦菜适量

　　调料:食盐少许,花椒油少许

　　 做法：

　　1.黄花菜洗净，拣去开花了的

　　2.焯水

　　3.洋葱切丝、蒜拍碎

　　4.大蒜加入盐、鸡精、味极鲜

　　5.加入凉拌醋

　　6.调成蒜汁

　　7.把调好的蒜汁倒入碗中

　　8.加入红油，拌匀即可享用了。小贴士

黄花菜凉拌的做法

新鲜黄花、黄瓜丝、芝麻油、蒜末、葱花、自制凉拌酱、朝天椒、陈醋、花椒粉。

1、食材准备：主料：黄花菜、黄花菜辅料：芝麻油、自制凉拌酱、朝天椒、蒜末、葱花、陈醋、花椒粉黄花菜清水清洗后放入滚水中焯水，沥干备用。黄瓜切丝。

2、凉拌酱制作：材料：食用油、农家自制辣椒酱、酱油、蚝油、鸡精、少量盐1、热锅下冷油，锅内油温起来后，倒入辣椒酱，小火翻炒。2、闻到辣椒酱的香味后关火倒入酱油、蚝油、鸡精、少量盐翻炒，翻炒均匀后再小火微爆一下既可出锅备用。

3、将煮好的黄花同备好的凉拌酱、黄瓜丝、朝天椒、花椒粉等辅料一起拌匀，入味后装盘。

黄花菜凉拌怎么做好吃

凉拌黄花菜的家常做法：

1、黄花菜清洗干净备用。

2、烧一锅开水，水开后放入黄花菜，黄花菜要多煮一会，没有煮好的黄花菜有微毒。大约煮2-3分钟就可以了！

3、煮好的黄花菜放入冷水里冰一下。

4、捞出黄花菜，用手捏掉菜里多余的水份。

5、葱姜蒜剁碎，盐1勺、生抽2勺、陈醋2勺、芝麻油1勺、辣椒油1勺调一碗料汁。

6、葱姜蒜末放入料汁了，然后倒在黄花菜上就可以吃啦！

凉拌黄花的做法

适量
凉拌黄花菜的做法步骤
1.材料：
黄花菜适量 辣椒2个 大蒜3瓣 生姜1小块

。
2.烧开水倒入黄花菜，焯水捞起。
3.大蒜生姜剁碎装入碗里。

4.倒入盐巴味精搅拌均匀。
5.倒入酸醋搅拌均匀。

6.倒入调和油再次搅拌均匀趁热倒入黄花菜里搅拌这样才入味。
黄花菜一定要焯熟，去掉多余的棒棒就是比较硬的那个梗。焯水以后立即捞起不然谁会变黑影响菜色。
凉拌黄瓜是一种营养价值很高的食物。黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜中含有苦味素，具有一定抗癌作用。另外，黄瓜性凉，具有除热、利水、解毒的功效。黄瓜很适合用来凉拌，比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。