非洲大蜗牛能吃吗(非洲大蜗牛能吃吗 知乎)

非洲大蜗牛能不能吃

非洲大蜗牛不能吃。
非洲大蜗牛属于外来入侵物种，带有大量的细菌和寄生虫，可能会传染给食用者。使用后可能对身体产生危害，引起各种不良反应。
非洲大蜗牛对蔬菜等农作物危害极大，系中国国家进出境二类检疫性有害生物。
非洲大蜗牛成体壳长一般为7-8厘米，最大则可长到超过20厘米，壳质稍厚，有光泽，呈长卵圆形，夜行性，杂食性，大多是在潮湿环境中活动，喜欢在下雨及夜间出没。
平时躲在阴凉的地方。其原产地为非洲东部，现广泛分布于亚洲、太平洋、印度洋和美洲等地的湿热地区。

非洲大蜗牛能吃吗

非洲大蜗牛不能吃。

非洲大蜗牛是一些病原体和寄生虫的病原体，会传播鼠肺线虫。未煮熟与处理不慎的非洲大蜗牛易存在各种病毒，食用后很容易被感染致发病，食用危害极大。有学者曾经出来调查过，感染率可能达到13.27%。

身上的黏液，也带有各种细菌，也不建议去触摸野生的非洲大蜗牛，稍不注意，就容易病从口入。

不建议使用蜗牛面膜敷脸

原因一：但是多糖粘蛋白属于一种分子较大的蛋白，使用外敷涂抹的方式皮肤很难将其吸收。

原因二：未经处理的蜗牛粘液直接接触脸部皮肤，对于一些过敏体质的人可能会有严重的过敏风险。

原因三：蜗牛种类有两万多种，一些种类的蜗牛是人畜共患寄生虫的中间宿主，如果使用未经过检疫的蜗牛，也有寄生虫感染的风险。

非洲大蜗牛特征：

非洲大蜗牛，别名非洲巨蜗牛、露螺、褐云玛瑙螺、东风螺、菜螺、花螺、法国螺。非洲大蜗牛属，是陆栖蜗牛。壳长最大可超过20厘米。夜行性，杂食性，大多是在潮湿环境中活动，喜欢在下雨及夜间出没。非洲大蜗牛繁殖迅速，一次可以产下30到700粒卵。

非洲大蜗牛原产地为非洲东部，到21世纪已经广泛分布于亚洲、太平洋、印度洋和美洲等地的湿热地区。

野生非洲大蜗牛能吃吗

野生非洲大蜗牛是不能吃的。

非洲大蜗牛（学名：Achatina Fulica）是中大型的陆栖蜗牛。成体壳长一般为7～8厘米，最大则可长到超过20厘米。夜行性，杂食性，大多是在潮湿环境中活动，喜欢在下雨及夜间出没。平时躲在阴凉的地方，且在壳口上做一层白膜（假口盖），只余一个小孔来呼吸，将螺肉缩入壳内以防脱水，等到环境转好后再出来。

食物包括农作物、林木、果树、蔬菜、花卉等植物，饥饿时也取食纸张和同伴尸体，甚至能啃食和消化水泥，可危害500多种作物。该物种是许多人畜寄生虫和病原菌的中间宿主，尤其是传播结核病和嗜酸性脑膜炎，食用则危害极大。

非洲大蜗牛一次可以产下30到700粒卵，繁殖很快。是中国首批16种外来入侵物种之一，列入《中国外来入侵物种名单》。对蔬菜等农作物危害极大，系中国国家进出境二类检疫性有害生物。

参考资料http://baike.baidu.com/link?url=oNV4yiBeuu62MuN2T_KjCGWFoQ9L_OYl_Fhbv5LoGblQkGkQV6ICZgrvCT6mR-SJJzjS1dHbBblnSHuceotLvK

非洲大蜗牛怎么吃

非洲大蜗牛不能吃；该物种是许多人畜寄生虫和病原菌的中间宿主，尤其是传播结核病和嗜酸性脑膜炎，食用则危害极大。非洲大蜗牛一次可以产下30到700粒卵，繁殖很快。

扩展资料

入侵物种

传播途径

传播途径主要通过人为方式传播，一是通过轮船、火车、汽车、飞机等运输工具，随观赏植物、苗木、板材、集装箱、货物包装箱传播；二是非洲大蜗牛个体大，外形美观，肉质鲜美，而被人们作观赏品和食物直接引入。

环境破坏

非洲大蜗牛的侵害对象包括农作物、林木、果树、蔬菜、花卉等植物，饥饿时也取食纸张和同伴尸体，甚至能啃食和消化水泥，可危害500多种作物。“非洲大蜗牛”是许多人畜寄生虫和病原菌的中间宿主，尤其是传播结核病和嗜酸性脑膜炎，食用则危害极大。

非洲大蜗牛是公认的热带与亚热带地区最糟糕的一种蜗牛。它吃掉大量的本土植物，改变栖息地。竞逐原生蜗牛。非洲大蜗牛也可能替掠食动物提供一个替代的食物来源，改变食物链，进而改变本土生态系统。

如果掠食动物也是入侵种，可能会有不幸的后果。举例来说，在日本博宁群岛，入侵的蔗蟾被发现会吃非洲大蜗牛。然而，自然捕食也可能帮助控制非洲大蜗牛的族群。

例如，在圣诞岛，非洲大蜗牛尚未在受干扰的雨林建立族群；一般认为原因是，本土圣诞岛红蟹会吃掉大量的蜗牛。

非洲大蜗牛是农作物的主要害虫，会吃各种作物，引起严重的经济损失。1969年美国佛罗里达州估计，非洲大蜗牛会造成每年损失1100万美元，如果族群没有得到控制（美国农业部1982年）。

在印度，它达到了严重虫害的状态，特别是在1946年至47年，它在奥里萨邦出现流行，对蔬菜作物和稻田造成严重的破坏。

最有可能被蜗牛损坏的植物是，花园花卉和观赏植物及蔬菜，（尤其是十字花科，葫芦科和豆科）和面包果、木薯和柚木的幼株。

非洲大蜗牛也可能增加植物疾病（举例来说,由黑色荚疾病引起的Phytophthorapalmivora)）的传布,，它在它的排泄物中的传布。

感染疾病

非洲大蜗牛是一些病原体和寄生虫的病媒体，会传播鼠肺线虫，感染人类造成一种脑膜炎。与细菌 Aeromonas hyfrophila（Kliks and Palumbo 1992）。

蜗牛内的寄生虫通常藉由人类吃生的或没有煮熟的蜗牛传染给人类。

例如，在美属萨摩亚群岛16名韩国渔夫感染嗜曙红性脑炎，在吃下一餐感染 Angiostrongylus cantonensis染寄生虫的非洲大蜗牛之后.（Kliks et al.1982）。

地理分布

原产地为非洲东部，但到21世纪已经广泛分布于亚洲、太平洋、印度洋和美洲等地的湿热地区。

分布于日本、越南、老挝、柬埔寨、马来西亚、新加坡、菲律宾、印度尼西亚、印度、斯里兰卡、西班牙、马达加斯加、塞舌尔、毛里求斯、北马里亚纳群岛、加拿大、美国。以及中国的福建、广东、广西、云南、海南、台湾等地。

繁殖方式

该种雌雄同体，异体交配，繁殖力强。每年可产卵4次，每次产卵150-300粒。卵孵化后，经5个月性发育成熟，成螺寿命一般为5-6年，最长可达9年。

交配时间在晚上9:30-11:00，卵产于腐殖质多而潮湿的表土下1-2cm的土层中或较潮湿的枯草堆、垃圾堆中，每头产卵量150-300粒。初孵的幼螺不取食，3-4天后开始取食。5-6个月性成熟。

入侵案例

美国佛罗里达州

2013年4月15日台湾每日新闻云报道，美国佛罗里达州成千上万只硕大如鼠的“非洲巨蜗牛”入侵。非洲巨蜗牛侵袭佛州得从1966年说起，一个孩子从夏威夷带了三只蜗牛回到迈阿密，结果在7年内，它们就成了为数17000只的庞大族群。

当地政府每年花费百万美元对付蜗牛，但每到雨季过后，它们又会爆炸性成长。一只母蜗牛每年可产下1200颗卵，并且疯狂吃石灰来补充钙质，促进外壳发育。此外，它们还会传播鼠肺线虫，这有可能感染人类造成一种脑膜炎。

参考资料：百度百科-非洲大蜗牛