菠萝要用盐水泡多久(菠萝要用盐水泡多久用冷开水)

菠萝泡盐水多久 菠萝泡盐水的最佳时间

1、菠萝泡盐水要泡半小时。

2、菠萝中的“菠萝朊酶”属于致敏物质，不用盐水浸泡可能会出现嘴唇发红、舌头发麻等身体不适的症状，因此，菠萝要用盐水浸泡，一般来说，用盐水浸泡半小时后就可以将消除大部分过敏物质，即可食用。

菠萝要用盐水泡多久

春季是菠萝上市的季节，菠萝不仅营养丰富，而且清热解暑、生津止渴，还可以助消化，是医食兼优的时令鲜果。大家都知道，菠萝要用盐水泡一下才能吃。那么菠萝要用盐水泡多久呢？

菠萝要用盐水泡多久

菠萝最好泡半个小时左右，不仅可以避免过敏事故的发生，还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。

菠萝为什么要用盐水泡

1.避免过敏反应

有些人吃了菠萝后，可能会发生过敏反应，在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病。出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻。甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应。人们习惯的称这种菠萝过敏反映为菠萝中毒或菠萝病。

引起菠萝病的致敏物质主要的是菠萝朊酶，盐水能够破坏菠萝朊酶的致敏结构。其丧失对于个别体质人的毒性。因此，吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽果皮，然后切开放在盐水中浸泡一下，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生。

2.让味道更甜美

菠萝泡半个小时左右，不仅可以避免过敏事故的发生，还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。

菠萝要用盐水泡多久

菠萝要用盐水泡多久

　　菠萝要用盐水泡多久？现在的水果真的是各式各样，任君选择。很多水果都是十分受欢迎的，像苹果，桃子，车厘子，榴莲等等。其中菠萝也是人们非常喜欢的。但菠萝不是直接吃就可以了，还需要用盐水泡的。接下来一起看看菠萝要用盐水泡多久。

　　菠萝要用盐水泡多久1

　　 菠萝用盐水泡有什么用

　　吃菠萝用盐水泡的作用主要是为了用盐水破坏菠萝中的“菠萝朊酶”的结构，使菠萝朊酶丧失对于人体的毒性。有些人在吃菠萝的半个小时左右会出现出现腹痛，腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻等症状。严重的吃菠萝的时候还甚至出现呼吸困难、休克等等过敏症状和反应。

　　这主要是因为菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质。所以，要吃菠萝，避免过敏的人群出现以上提到的吃菠萝影响健康的问题，所以必须要破坏这种菠萝朊酶的结构。这时候可以将菠萝切开，然后用盐水浸泡，杀死这种朊酶。

　　 菠萝要用盐水泡多久

　　知道了菠萝泡盐水的原因，那具体在吃菠萝的时候，需要将菠萝用盐水泡多久呢？用盐水泡菠萝泡多久合适呢？

　　在吃菠萝的时候可以把菠萝切成片或者块，然后放在盐水里浸泡30分钟左右（半个小时）。再用凉开水浸洗2-3次去咸味，这样就就不仅把菠萝朊酶破坏了，而且可以吃到比较新鲜的菠萝。

　　有人也建议，在用盐水浸泡之前，可以用热水去皮的菠萝片或者块放在开水里煮一下再吃，口感也是不错。但是这种方法吃起来就没有菠萝原有的那种新鲜和好吃的口感了。

　　 菠萝用盐水泡了，所有人都可以吃吗

　　菠萝不是所有人都可以吃的，虽然用盐水浸泡了菠萝，杀死了菠萝朊酶，但是对于特别易过敏的人，有高度过敏体质的人，我还是建议少吃菠萝为好。

　　菠萝要用盐水泡多久2

　　 菠萝要用盐水泡多久：30分钟

　　刚削完皮的菠萝直接吃有很明显的'酸涩感，需要用盐水浸泡之后在食用，一般泡15-30分钟左右即可。喜欢吃口感软一点的就泡30分钟，这个影响不大，这样既可以保证菠萝的味道会更甜美，还能防止营养过度流失，食用起来生津止渴、开胃消食还能美容养颜。

　　还需要注意的是，一个菠萝用适量的水泡起来，然后放3-4勺盐就差不多了，不要放太多，太多会影响口感，最好用凉开水泡，这样更加干净卫生。泡完水后的菠萝带有盐水，吃起来会咸咸的，吃之前用水冲一下，喜欢甜中带咸的口感，也可以不洗直接吃。

　　 菠萝为什么要用盐水泡

　　 味道更甜

　　菠萝中含有一些有机酸、草酸，食用起来的话会有些酸涩，还会影响人体对钙和铁的吸收，用盐水泡一下的话可以中和一些他的酸性，减轻酸味，吃起来更甜美。

菠萝用盐水泡多长时间 浸泡大约30分钟左右

1、用盐水泡菠萝，一般浸泡大约30分钟左右最好，泡完后有凉开水凉可以用凉开水冲一下，冲洗去咸味，这样不仅能达到防过敏效果而且口感吃起来新鲜香甜。

2、菠萝中的营养价值很高，所含丰富的营养成分，其中所含的“菠萝蛋白酶”是引起过敏反应的物质，使用盐水浸泡后可破坏此类物质，进而清除过敏物质。

菠萝放盐水泡多久？放多少盐？

盐水比例一般是500g水加50g盐左右，泡一个菠萝的水，舀上2—3勺盐就可以了。浸泡30分钟左右。

一、盐放得多反而影响口感和风味，些许就可以了。为了保持菠萝的新鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到去过敏的目的。

二、冷水浸泡要注意，最好是凉开水，而不是直接的生水，被浸泡的菠萝通常是已经切成块儿了的，如果生水中有细菌，可能会污染菠萝。

扩展资料：

菠萝的好处

1、生津止渴

菠萝是一种含水量十分高的水果，每100克菠萝就含有87.1克的水分，因而可以很好的帮助人体补充水分，既达到解渴的效果同时也有利尿的作用。

2、开胃消食

吃菠萝对于肠胃有很好的促消化作用，因而肠胃消化不良的时候，吃些菠萝可以改善，此外，其中含有的纤维素可以促进肠道蠕动，起到排便的作用，进而能预防便秘。

3、养颜美容

前面我们提到，菠萝当中含有丰富的维生素，其中维生素B可帮助滋养肌肤，维生素C可以起到抗氧化作用和增强免疫力作用。

参考资料来源：百度百科-菠萝