大米绿豆粥怎么熬
大米绿豆粥的做法如下:
食材:大米、绿豆。
1、准备好食材、绿豆和大米。
2、锅中加水将绿豆和大米淘洗2-3遍。
3、将绿豆大米放入锅中,加入适量的水。
4、大火煮开,然后调成小火。(注意要用勺子翻炒,以免粘锅)
5、小火煮30分钟。
6.关火,完成。
大米绿豆粥的做法是什么?
主料:绿豆50g、大米100g。
辅料:冰片糖100g。
绿豆大米粥的做法
1、准备绿豆和大米。
2、然后放在一起,用清水泡2小时。
3、看,泡过2小时的绿豆与大米都有点涨大了。
4、然后就放入一口深锅内,大火煮开。
5、煮沸腾的样子。
6、大火煲开10分钟后,转为中火煲粥,此时不要盖盖子。
7、这是煮了大概30分钟的样子。
8、放入适量的冰片糖提提味。
9、成品。
大米绿豆粥怎么做
1. 大米和绿豆备好。
2. 一起淘洗干净。
3. 锅里放水,放入大米、绿豆。
4. 大火煮开转小火。
5. 中间要用勺子翻一下,以免粘锅。
6. 煮至30分钟左右即可。
7. 盛入碗中,即可享用。
希望能够帮到你!
大米绿豆粥的做法
炎热的夏天绿豆是最好的消暑、解热又解毒美味佳肴了,喝碗绿豆粥营养又健康呢……
28分钟
家常味
中级
其他
煮
其他
用料
大米
相克宜搭
150克
绿豆
100克
做法
将做法保存到手机
1/7 大米用水冲洗干净
2/7 同样绿豆用水冲洗干净
3/7 锅中加两碗水,放入绿豆,大火烧开转小火煮十五分钟
4/7 绿豆煮熟开花的样子
5/7 放入大米,大火烧开转小火煮至大米熟了即可
6/7 煮熟后稍凉一下
7/7 盛入碗中可以吃了
小贴士
我是喜欢把绿豆煮开花了在放大米,感觉这样煮熟的粥更香些。
大米绿豆粥
原味
三刻钟
主料
大米100克
绿豆30克
辅料
水1200毫升
大米绿豆粥的做法步骤
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1.大米和绿豆备好。
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2.一起淘洗干净。
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3.锅里放水,放入大米、绿豆。
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4.大火煮开转小火。
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5.中间要用勺子翻一下,以免粘锅。
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6.煮至30分钟左右即可。
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7.盛入碗中,即可享用。
大米绿豆粥
豆果美食
权威合作机构
豆果美食-会做饭很酷!
原料简介
制作方法
食谱类别
营养价值
目录
1摘要
2基本信息
3原料简介
4制作方法
做法一
做法二
做法三
5食谱类别
6营养价值
绿豆粥一般为夏天去暑食用的品种,当然其它季节也同样可以饮用,同样具有清热解毒,祛暑气的功效。
制法是将绿豆洗净,放锅内加水煮,稍加一点白矾,烧开后下洗净的江米和大米,一般比例是:“绿豆为三,江米为二,大米为五。”《本草纲目》称:“绿豆粥 ,解热毒,止烦渴。”清代《粥谱》中也称绿豆粥“止渴解毒,消肿下气,勿去皮”。过去无论卖什么样的粥摊,都有烧饼、麻花、半焦果子,他们一面卖一面吆喝。据仉即吾的《一岁货声补》,天桥粥铺,卖粥时口唱:“吃粥咧,吃粥咧!十里香,热粥的咧!炸了一个焦咧,烹了一个脆咧!焦咧,像个小粮船咧!好个大咧!油炸的果咧,油又香,面又高,放在锅里漂起来咧!白又胖咧,胖又白咧,赛过烧鹅咧!一个大的,油炸的果咧!”。
基本信息
中文名
大米绿豆粥
外文名
Rice Mung Bean Congee
口味
甜味
注意事项
冷却后,加白糖拌和食用
主要食材
大米、绿豆
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原料简介
食物原料:
原料:大米200克,绿豆50克
辅佐:水1200ml
制作方法
做法一
用料
食材
用量
南瓜
300g
田畔生活江畔谷香弱碱有机大米
适量
有机玉米渣
适量
有机绿豆
适量
展开全部
详细步骤
步骤
图片
说明
步骤一
步骤一
准备适量食材
步骤二
步骤二
冲洗后放置电饭煲泡置,可根据食用时间预约
步骤三
步骤三
45分钟出锅,这时绿豆微绿,下火效果最好
做法二
用料
食材
用量
大米
7/10杯
绿豆
7/10杯
清水
1000ml
详细步骤
步骤
图片
说明
步骤一
步骤一
准备食材,大米、绿豆用豆浆机自带的杯子,各取7/10杯;
步骤二
步骤二
大米、绿豆淘洗干净,全部倒入豆浆机里;
步骤三
步骤三
加水至最高水位线,勿超过;
步骤四
步骤四
放入机头,不用安装超微劲磨器
做法三
用料
食材
用量
大米
1杯
绿豆
1杯
清水
1000ml
小苏打
1克
详细步骤
说明
1.绿豆清洗干净
2.锅中烧水下绿豆煮制
3.大米清洗干净
4.绿豆基本熟了,但皮还没开花时下入大米。
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食谱类别
绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。绿豆又名青小豆,因其颜色青绿而得名,在我国已有两千余年的栽培史。由于它营养丰富,用途较多,李时珍称其为“菜中佳品”。
绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。
营养价值
大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
绿豆:绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用
大米和绿豆能不能一起煮
大米和绿豆能一起煮的,可做大米绿豆粥食用,方法如下:
准备材料:大米 50g、苹果 50g、绿豆 20g。
1、首先把准备好的苹果去皮切块。
2、然后把准备好的大米淘洗干净。
3、接着锅内放入适量的水,大火加热。
4、锅内放入苹果和绿豆,使用大火煮20分钟。
5、20分钟后放入洗好的大米,盖上锅盖,煮12分钟。
6、12分钟后盛入碗中,这样就可以食用了。
大米,绿豆粥,大米,绿豆与水的比例是多少好吃?
先用水将绿豆泡开,大约要泡半天,泡到湿软不咯牙。大米要选容易煮粥的粘稠型,例如粳米、糯米。然后按1:1:20,甚至更大比例开始煮,1两绿豆,1两大米,尽量多加水。大火煮开,然后小火一直熬,急的话随时搅拌以免结块糊锅,不急的话用最小的火,熬1小时以上,中间搅拌几次。待绿豆开花,米汤变稠即可。要由稀熬干才好吃,选取自己需要的干稀程度停火;如果熬掺水的话,基本上算报废。准备充分,小火慢熬,一气呵成是关键技巧绿豆和米的比例是4:1,具体步骤如下图:
主料
绿豆100克、大米25克
辅料
水200毫升、绵白糖20克
绿豆粥的做法:
1、绿豆洗净,清水泡4个小时,大米洗净,清水泡30分钟,备用
2、锅中放水,水开后放入绿豆,水再开后放入大米(水和绿豆大米的比例为4:1,亦可根据自己的口味调整)
3、持续大火,水开后转小火炖至绿豆开花,粥变粘稠即可,盛出冷却后放入冰箱10-20分钟,加入适量白糖,口味更佳