柚子茶的做法(柚子茶的做法和配方)

家庭自制柚子茶的做法

家庭自制柚子茶可按以下方法做：
柚子剥开皮去掉内层白层，柚子肉搿碎，冰糖适量备齐。
柚子皮背面尽量去多一些，能漏出薄薄黄皮即可。
然后把柚子皮表面用盐搓去表皮蜡，冲洗干净备用。
用刀切成细丝，放入淡盐水中泡一小时待用。
泡过的柚子皮丝控干净水分，放入另一个清水锅中，待微开放入冰糖继续煮制。
煮制皮丝透明色，大约半个小时左右，倒入柚子肉继续煮一小时左右即可。

自制柚子茶的4种做法

柚子茶的做法如下：

1、柚子一个，外皮浸湿，用细盐仔细搓再冲洗干净。

2、剥下柚子皮，用小刀仔细清理掉皮内的白皮，越干净越好。

3、弄干净的柚子皮切成细丝用盐水浸泡1小时。

4、1小时候后再放入煮锅加水煮5分钟。捞出控干净水。

5、煮锅重新放水，加入约100g的冰糖煮。

6、待冰糖煮化，放入柚子皮熬煮。

7、柚子瓤掰碎备好。

8、大约煮30分钟，柚子皮半透明。

9、放入柚子瓤继续熬煮。

10、要经常搅动，一直煮干即可。

11、晾凉，拌入蜂蜜，蜂蜜多加一些，使熬煮的柚子皮和瓤都浸在蜂蜜里。装入容器密封保存，冰箱冷藏一周左右开始食用最好。

怎样做柚子茶的做法窍门

用料：柚子1个、冰糖400g、盐1勺、清水适量。

步骤：

1、准备好一个胖乎乎的柚子，用盐搓洗几遍表皮。

2、把柚子皮，瓤分离出来，一定要注意要把白色瓤清理干净。皮切丝。

3、把皮过水煮两遍，清水再洗两遍。

4、把皮，瓤，冰糖一起放入锅里加水开大火煮沸，转小火慢慢熬，切记一定要留人看着。

5、煮了30分钟。

6、煮了1小时。

7、煮到水分明显表少而且有点黄色了就可以了。有蜂蜜的可以等稍凉后加蜂蜜，我家没有了就不加。

以上内容参考百度百科-柚子茶

柚子茶的制作方法

柚子茶不但营养价值高，而且具有顺气化痰、补血健脾、润肺清肠等功效，可以缓解消化不良、大便干结、痰多咳嗽等。柚子还可以搭配菊花、蜂蜜等东西，提升它的效果。总体来说还是比较值得去喝的茶。制作柚子茶的方法还是比较多的，下面就讲讲如何去制作柚子茶。

列举：

1：做法：首先要准备好材料：柚子，冰糖(柚子重量的1/5左右)，蜂蜜(柚子重量的一半左右)，清水几茶匙。第一步：将柚子清洗干净，再把它放在温水里泡十分钟左右，取出。第二步就是将柚子表面的水分给弄干，然后将柚子剥开，并且分离果皮、肉和瓤。第三步：将柚子皮切丝(类似土豆丝)，并且把果肉用搅拌机打成泥状或者是用手去撕成碎碎的，果瓤按承受能力分别处理，如果你怕苦就将果瓤扔掉，不怕就全留下或留一部分，然后将它们切丁。第四步：把这些整理好的柚子放入干净而且无油的锅中，先加入清水然后再放入冰糖，大火把他们煮开，中小煮至粘稠，后期顺时针搅拌会更粘稠，等到它们的质感略透明即可，离火进行冷却。之后在它们的温度下降到温热，也就是60度以下时加入蜂蜜进行拌匀。最后一步就是把制作成品倒入密封玻璃瓶内，等到冷却后放入冰箱进行保存。

2：柚子茶优点：柚子茶具有美容养颜的功效，因为柚子中含有丰富的维生素C，能够深入到我们肌肤的深层，防止色斑形成。柚子含有果胶等成分，可以缓解疲劳，美容养颜，促进我们的新陈代谢。柚子茶还具有减肥瘦身的功效。柚子含有大量的维生素C和膳食纤维，这些物质可以帮助我们促进新陈代谢，加速体内毒素的排出。

柚子茶的做法

柚子茶的做法

　　你知道哪些柚子茶的做法？生活中，很多人都喜欢喝酸酸甜甜的柚子茶，因为柚子茶不但味道可口，而且还具有丰富的营养成分。下面我为大家分享几种柚子茶的做法，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。

　　柚子茶的做法1

　　 柚子茶的做法一

　　1、大柚子削皮，一定要薄，厚了削下的`白皮容易发苦。皮用盐水炒一下，有助于去苦味。

　　2、煮皮的时候剥柚子，那些白皮一定要剥光光，它们容易导致作品发苦。

　　3、煮好后切成细丝的柚子皮、冰糖、果肉、以及切成细丝的果皮，加适量水(没过表面即可)熬煮。

　　4、半小时后，熬成粘糊糊的，用勺子只能捞起少量汁的时候停火。

　　5、晾凉后加入蜂蜜(不可贪心加太多，否则蜂蜜的糖味会盖过柚子的清香)，拌匀，装瓶密封，冰箱冷藏。3天后食用，舌尖留香。柚子茶的做法

　　 柚子茶的做法二

　　1、柚子用水冲洗，再用盐搓洗，然后用热水把柚子烫一下这样容易拨皮，把皮切成丝

　　2、剥柚子肉，籽和白色的皮都不要流

　　3、把冰糖，放在锅中加水，加热融化

　　4、把准备好的柚子皮放入锅中

　　5、接着放柚子肉，继续加热，会发现颜色变深

　　6、等水收的差不多了，转小火

　　7、熬到完全变色就差不多了，盛起，晾凉

　　8、等柚子茶完全放凉，加入适量蜂蜜，拌匀

　　9、装在密封罐里，什么时候想喝都可以，冰震一下更美味

　　柚子茶的做法2

　　 柚子茶的做法

　　 一、食材

　　柚子1个，蔗糖100克，蜂蜜250克，盐10克

　　 二、步骤

　　1、用热水（约65℃）将柚子浸泡5分钟左右，热水浸泡过的柚子皮毛孔会充分张开，方便洗净，容易削皮和腌制。

　　2、将水分挤干，然后削下黄绿色的皮（尽可能薄，越少白瓤越好，这样会少点苦味），然后切成丝状，尽量细一点，接着用盐腌一小时左右。柚子皮是祛痰镇咳精髓，不要浪费掉哦。

　　3、将柚子肉剥出，去核捣碎。

　　4、将柚子皮、柚子肉和蔗糖一起放入锅里，加约一碗水用大火煮，水烧开后改小火慢熬，约一小时，直到柚子皮变得金黄透亮，汤汁变得黏稠即可。在熬的时候要注意搅拌，以免粘锅。期间要经常搅拌，以免粘锅。

　　5、待柚子汤汁稍凉（约65℃）时，放入蜂蜜拌匀（切忌高温，因为高温易破坏蜂蜜的营养），装入玻璃瓶或密封罐中，置冷藏室存放，喝的时候用温水冲调效果更好。

柚子茶的正确做法 如何做柚子茶

1、准备材料，一般柚子皮和果肉的比例为2:1。

2、先用盐清洗下柚子皮上的蜡，将柚子皮用刀切下来。

3、柚子皮尽量去除白色的瓤，否则会很苦的。

4、取一碗清水，撒少许盐，然后将柚子皮浸泡在盐水中10分钟后，清水洗去盐分，沥干备用。

5、浸泡的同时，取半个柚子的果肉，将其掰成小块备用。

6、锅中放水烧开后，将果皮，果肉，冰糖一同放入。

7、水开之后，转中火熬煮40分钟（主要看锅中的水有多少）至粘稠即可。煮到一半的时候，果肉果皮会沉淀于底部，这个时候就千万要注意不要糊锅。

8、稍微冷却后，加入玫瑰花瓣，搅拌均匀。在中医认为，柚子属寒性食物，所以加入温性的玫瑰花瓣，让本身体质比较凉的姑娘也能喝。待完全冷却后，加入蜂蜜搅拌均匀。