饺子的包法有几种？
大概有8种：
1、波波饺
取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，食指稍过拇指前捏住饺边，食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
2、蛤蜊饺
取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折，将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现
3、四喜蒸饺
取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）
田字形可以用手指沾少许水以便粘合。放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和红烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
5、鱼形饺
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可
5、元宝饺
取饺皮一张于掌心，放入适量馅，对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘
6、月牙饺
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。
7、钱包饺
取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同）
8、小锁饺
取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
扩展资料
饺子馅的文化
芹菜馅—即勤财之意故为勤财饺
勤：即勤奋、勤劳；经常，勤密（频繁）源源不断，谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福；更是对勤劳、务实的祝福。
韭菜馅—即久财之意故为久财饺
久：即时间长、久远，谓之久财。是祈福长久的物质财富；更是对天长地久的祈福，但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。
白菜馅—即百财之意故为百财饺
百：量词，即百种、百样之意，谓之百财。对百样之财的祈福；或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。
香菇馅—即鼓财之意故为鼓财饺
鼓：即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，或为股票大盘的势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财；或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。
酸菜馅—即算财之意故为算财饺
算：即核计，清算。如果钱多到要算一个晚上，那是多少呢？谓之算财；或为对选择的祝福，选择大于努力，愿亲戚朋友都能有个好的选择，选择好。
油菜馅—即有财之意故为有财饺
有：即存在，凡是看过赵本山的小品人，谁会忘记“有才，太有才了！”这句名言呢？ 谓之有财；祝福你有财，更祝福你有才。
鱼肉馅—即余财之意故为余财饺
余：即剩余，多出来的，祝福您年年有余，谓之余财。付出的是辛劳，得到的就是财富，余留下来的是健康。
牛肉馅—即牛财之意故为牛财饺
牛：即牛气之意，炒股朋友们的最爱，天天逢牛市，牛谓之牛财；更祝愿朋友身体健康，牛气十足。
羊肉馅—即洋财之意故为洋财饺
洋：即广大，众多；比海还广阔，祝您发洋财，谓之洋财。
大枣馅—即招财之意故为招财饺
招：即招唤，有如财神，天下间的财富，由你调遣，谓之招财。传统是喜欢在饺子里面包上钱币，吃到的就是运气最好的，可又不是很安全、卫生，所以包上大红枣，祝愿吃到的就会在新的一年里红红火火，招气十足。
野菜馅—即野财之意故为野财饺
野：即野外，或为意外。试问，绿色、健康的意外之财，谁不喜欢？谓之野财。
甜馅—即添财之意故为添财饺
添财：即增加、增添之意。即为甜食或为汤圆、月饼等；更与天才谐音，谓之添财。
饺子的6种包法
饺子皮、肉馅
方法一 01取一张饺子皮，舀适量肉馅放在正中间。
02先捏起饺子皮一角，然后顺着这个角一直捏下去。
03用拇指从里向外挤压，捏起来更方便。
04最后，将饺子皮全部捏合起来，一个饺子就包好了。
方法二 01取一张饺子皮，舀适量肉馅放在正中间。
02将饺子皮对折，包裹住肉馅。
03对折后，双手握住两端，用力按压下去。
04这样，饺子就包好了。
方法三 01取一张饺子皮，舀适量肉馅放在正中间。
02将饺子皮对折，包裹住肉馅，把边缘粘合起来。
03粘合好之后，将饺子两端连接在一起，让饺子呈圆形。
04这样，饺子就包好了。
方法四 01取一张饺子皮，舀适量肉馅放在正中间。
02将饺子皮对折，粘合最中间的点。
03接着，将靠近粘合点的饺子皮捏出一个尖。
04然后再将尖旁边的饺子皮捏合到一起，以此类推，直至所有饺子皮都粘合紧密。
05这样，一个饺子就包好了。
方法五 01取一张饺子皮，舀适量肉馅放在正中间。
02将饺子皮划分成平等的3份，用双手一起向中间点挤压。
03挤压在一起后，用手捏饺子皮边缘部分，使其粘合紧密。
04这样，一个三角形状的饺子就包好了。
方法六 01取一张饺子皮，舀适量肉馅放在正中间。
02将饺子皮对折，完全包裹住肉馅，再用手捏合边缘部分。
03接着，将边缘朝内折，形成花瓣的样子。
04这样，花瓣一样的饺子就包好了。
12种饺子包法
饺子的包法如下：
准备食材：饺子皮、猪肉馅料、一碗清水。
1、放入适量的馅料，饺子皮的边缘抹上少许水。
2、对折，将两侧饺子皮的中间捏合。
3、将饺皮中间捏紧。
4、中间右侧部分，用右手的虎口部位将它向中间方向夹紧。
5、中间左侧部位，用左手的虎口部位将它向中间方向夹紧。
6、再次放在两手的拇指和食指之间捏紧。
7、完成后的样子如下图，这是最传统最简单的饺子包法了。窍门就是捏紧、夹紧。
12种饺子的包法
饺子的包法列举如下：
1、饺子皮中间放少许的馅 ，边缘用手指沾水 ，选择饺子的一边合起来大概1cm 。取饺子的一边从右往左慢慢的折褶子，折6个褶子后闭合。
2、饺子皮中间放少许的馅，边缘用手指沾水。饺子一边闭合，另一端往中间闭合，四角饺子中间闭合 ，两端往中间闭合。
3、饺子皮中间放少许的馅，边缘用手指沾水合起来。以饺子肚子为中心折起来饺子， 把饺子的两端沾少许水合起来。
大肚水饺的包法
1、饺子皮中间放少许的馅 。
2、 饺子皮边缘用手指沾水 。
3、饺子皮中间闭合。
4、两只大拇指分别按在肚子两边 。
5、 大拇指外侧靠肚子内部用力挤压。
饺子怎么包
包饺子的经典包法有几种？
8种饺子的包法
1、传统的饺子。传统饺子包法是将饺子皮包了肉后对折，中间按紧，然后左边摺3下右边摺3下，又叫做摺饺子。
2、三角形水饺。这个包发也是很简单的，把饺子皮分成三部分，然后朝中间按。
3、十字形水饺。这个和三角形的包法差不多。
4、元宝水饺。元宝水饺的包法是将包了肉的水饺对折，压紧。然后将饺子皮压紧的部分向上翻起，然后饺子皮的两头再卷在一起压紧。
5、信封形水饺。信封形水饺的包法是将包了肉的饺子皮对折，压紧。然后将饺子皮两个角朝中间连在一起，连接的部分压紧。
6、太阳水饺。这个水饺特别适合包给小朋友吃，用两张饺子皮来包，中间放肉馅，然后外圈压紧，再摺一些小褶子。
7、锅贴饺。锅贴饺是最好包的饺子，对折，然后压紧一下部分。（这个只能煎哦）
8、长方形水饺。长方形水饺其实就是将锅贴饺开口的部分压紧。
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