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孩子自控力差，父母别着急，三个方法教给你

自控能力强的孩子自然不用多说，能够很好地控制自己的情绪和言行 ，老师给的一些任务也能够按时完成，比如坐在小板凳上认真听老师讲话，自己能够在规定的时间内吃完饭等等。

相反，自控能力差的孩子就完全不同，孩子左摸摸又看看，完全按照自己的想法来行动 ，屁股根本不能固定在座位上5分钟，很容易被周围一点小事务吸引注意力，比较难以管理，老师也很头疼。

孩子的年纪毕竟比较小，不可能完全寄希望于孩子自己迅速成长， 父母想要帮助孩子解决自控力的问题，首先就要了解自控力以及孩子自控力的发展。

心理学中有个很有名的 “棉花糖实验”，实验者把3-5岁的孩子带入一个房间 ，给这些孩子每人一个棉花糖，之后实验者需要走出房间，告诉这些孩子棉花糖是可以吃的，但是倘若孩子能够等到实验者回来之后再吃手中的棉花糖，那么孩子就能够拥有得到更多的棉花糖。

实验结果看出，这些孩子表现差异很大，他们当中一些孩子实在忍不住诱惑当场就把棉花糖吃掉了，而另外一些自控力比较好的孩子却能够忍受棉花糖的诱惑，直到实验者返回房间后才开始品尝棉花糖。

研究人员之后发现自控力忍耐力比较好的孩子，在今后的学习中成绩会更好，表现也会更突出。 由此可见，孩子的自控力不是独立存在的，而是关乎到孩子今后学习成长的整个过程。

自控力就是孩子对自我约束能力以及面对外界环境及情绪的控制能力，这种能力是可以后天培养的，刨除孩子先天气质之外，孩子的自控能力差异巨大，外在行为表现也会差异巨大。

自控力差的孩子注意力容易不集中，做事容易分心，情绪容易暴躁 ，性格比较急躁，也会有畏难的情绪，比较难以坚持做某件事，容易半途而废。

幼儿园自控力差的孩子最大的表现就是没有集体意识，比较喜欢沉浸在自我当中，自我管理约束能力较差。

3-6岁是孩子自控力养成的关键时期，这个阶段的幼儿园生活就是培养孩子们的自控 、独立能力以及行为习惯和规则意识，是为小学学习习惯打基础的时刻。

自控力培养的好，孩子能够更加自主和自觉，做事有计划和规划，对于自己会有一定的要求，孩子今后的学习也会更加地顺畅和容易。

孩子自控力的培养不是一朝一夕的事情，而是一个持续而漫长的过程，就像行为习惯养成一样的道理，父母们可以从这些方面入手。

1、设置清晰简洁的空间范围

仔细观察我们会发现当孩子周围的环境过于嘈杂、 选择过多的时候孩子一般很难集中注意力，常常做事只有3分钟热度。

例如我家小七悦之前也是这样，她很喜欢买玩具，而爷爷每次都会满足她，家里的玩具堆了几大箱，甚至相同的玩具只是不同的颜色也会有好几个，这样的情况反而会造成孩子自控能力差，注意力常常不集中。

想要孩子能够提高自控力， 首先就要把孩子活动范围内的环境进行大清理，保持整洁简单有序的状态，避免杂乱的周遭环境给孩子负面的心理暗示 。

人为地减少诱发孩子失去自控力的条件 ，给孩子一种自觉自律的状态和体验，玩过的玩具及时清理收回、房间内保持干净整洁、看过的书籍能够有序摆放，当孩子专注某一件事的时候能够用心投入，慢慢地让孩子养成专注力的习惯。

2、提升孩子时间管理能力

孩子自控力差很大一部分原因是孩子对时间没有具体的概念，做事情不懂得规划和约束 。孩子会认为自己做事是凭感觉，只要自己愿意都可以。

例如孩子刚刚让妈妈帮忙换的动画片，还没有看完5分钟，孩子又想要换成其他的节目，自我约束能力很差。

父母可以给孩子购买一个时间闹钟，每当给孩子布置一个任务的时候可以明确地告诉孩子需要在规定的时间内完成又或者在这个时间段内只能做这件事 ，只有时间到了孩子才能够再做其他的事情。

具体时间可以按照孩子年龄需求设置，例如孩子在看书的时候可以在旁边设置好20分钟的闹钟，以此来提醒（这种情况适用于自控力差的孩子，如果孩子本身就十分投入大可不必设置时间，让孩子充分独自徜徉在知识的海洋中）。

当孩子慢慢地养成习惯，逐渐适应之后可以逐步增加时间长度，一段时间后会发现孩子慢慢变得比较能够自控。

3、帮助孩子调整认知能力

棉花糖实验中发现，能够拥有更强大自控力的孩子都是学会了一种技能， 这些孩子能够找到其他的途径去转移自己的注意力，把想吃棉花糖的思想转移到其他事情上， 这种行为能够让孩子更持久地保持自控力。

其实这也很好理解，就像成年人一样，当你深夜突然很饿想吃 美食 的时候，你就会想办法去转移自己的注意力，找到其他能够更吸引自己的事情去做，慢慢地也就不会觉得很饿了。

为了达到一定的目标完成一定的任务，父母要帮助孩子提高认知能力，当孩子出现思想动摇时能够通过调整认知策略的方式来让自己保持冷静，慢慢地坚持，提升自控力。

这就像脑海中有2个小人一样，正方和反方的意见互相交错，孩子要学会的就是如何利用认知策略来帮助正方战胜反方，达到自己的最终目的。

孩子自控力差很正常，通过给孩子树立整洁的环境、懂得时间管理、学会认知策略等方式慢慢提升，相信孩子的自控力会逐渐得到提高。

孩子房间总是乱哄哄，妈妈别急着生气，上上策应该怎样做？

1.从较高处开始收拾，比如:桌子比地板高就先从桌子开始 2.按一定的秩序收拾房间，比如:按进房的习惯(换鞋-放钥匙-放包)等 3.把房间里的物品分类，并想好要放在哪合适，比如:用专门的架子摆放杂志，并尽量靠近沙发茶几等。 房间内的物品: 鞋子--把长年不穿的鞋子扔了，把鞋柜擦干净 钥匙--再靠近门边感觉顺手的地方做一个小挂钩专门挂它 杂志、报纸、书--挑出喜欢的，有用的留下，剩下的落成一摞卖了

妈妈教你怎么弄

不要过于强势太过强势的妈妈，一般会教育出什么样的孩子呢？我翻看了一下相关的现实故事，一般能教育出两类孩子：一类是更加叛逆型的孩子，另一类则是没主见懦弱敏感的孩子，而第二类孩子居多。现实中有很多这样的例子，妈妈是女强人，在外打拼多年，女儿大学毕业后直接被妈妈弄回自己身边，每天做的事情，就是给自己的妈妈和同母异父的妹妹当保姆。大学毕业那么多年，一事无成，没有任何自己的主见，性格太过与懦弱无能。我想说的是，做妈妈的你再能干再厉害，你能陪你的孩子到老吗？哪天你离开了，这个孩子该如何活下去？

妈妈教我烧红烧带鱼 学做饭作文400字

　　在现实生活或工作学习中，大家都不可避免地会接触到作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？下面是我为大家收集的妈妈教我烧红烧带鱼 学做饭作文400字，仅供参考，欢迎大家阅读。

妈妈教我烧红烧带鱼 学做饭作文400字1

　　星期五，妈妈教我烧红烧带鱼。

　　首先把一点油倒在锅里，等油热了，再把洗干净、切成段的带鱼，沾上面粉，顺着锅边轻轻地滑到油锅里。我一下子把带鱼丢了进去，妈妈对我说："不要一下子放进去，应该顺着锅边轻轻地滑到油锅里。"我想了一个好办法，只要把带鱼放在铲子上，轻轻地放下去就行了，妈妈听了直夸我聪明。等鱼两面都变成金黄色的时候，就可以加上酒了。然后，倒上酱油，并开小火，防止烧焦。在烧的过程当中，要多转动锅，不然会一个地方烧焦了，其它地方都没熟了的。过了一会儿，妈妈舀了一点水，叫我倒下去，我问妈妈为什么，妈妈回答说："加水是为了防止烧。"又过了一会儿，妈妈发现水不够，于是又舀了一点水，让我倒下去。妈妈又说："用铲子铲一铲底下，不然带鱼就会粘在锅上的。"我铲了好几下，又用铲子翻了一下。妈妈说："这办法不好，会把带鱼弄碎了的，应该用铲子铲一下底下的红汤，洒在上面一层的上面，这样，上面的一层就也有味道了。然后加上大蒜，这样让人吃起来更香。"不一会儿，红烧带鱼烧好了，有酱红色的带鱼，碧绿碧绿的大蒜，红绿相间，色香味俱全，让人看了直流口水。

　　我看着妈妈津津有味地吃着，我感到心里很开心。

妈妈教我烧红烧带鱼 学做饭作文400字2

　　一天，妈妈对我说：“今天来教你做蛋炒饭吧?” “好呀，好呀!”我兴奋地跳起来，因为这可是我梦寐以求的呢!

　　妈妈带我来到厨房，把火打开，说：“现在开始了，你能做好吗?”“当然!”我得意洋洋地说。我学着妈妈的样子，放了一些油在锅里，再磕一个鸡蛋，用锅铲搅散。“哎呀!”我大叫起来。妈妈忙问：“怎么了?”“这个，这个油烫到我了。”妈妈连忙拿来创可贴，边给我包扎边说：“算了，你别做了，还是我来吧!”

　　“不，我一定要做完。”妈妈看着我坚定的样子，无可奈何地笑着说：“好吧。”当我重新拿起锅铲时，却发现鸡蛋已经糊了。我有些沮丧，准备重新做。妈妈却说：“没关系，将就一下吧!”于是我就放进米饭，接着炒，可是怎么也没有想到，米饭竟然炸得到处都是，我吓得丢了锅铲躲到一边，心里有些想打退堂鼓。妈妈看了，鼓励我说：“别放弃，继续，很快就要成功了。”我忐忑不安地走上去，心里害怕极了，可又不想放弃，只好硬着头皮继续炒。我左一翻，右一翻，终于把这些“不听话”的米饭炒好了。

　　我盛了满满一碗，端到妈妈面前，骄傲地说：“请您尝尝把!”“不错，就是有一点咸。”妈妈一边尝，一边点头。我半信半疑地也盛了一碗，吃了一大口，呀!不是一点咸，而是十分咸啊，我差一点就把它吐了。妈妈趁热打铁鼓励我说：“下次少放点盐就行了，一定要继续努力哦!”我点点头，答应了。

　　学做饭，并不是那么难，但也没有我想的那么容易。下次一定要做得更好!

妈妈教我烧红烧带鱼 学做饭作文400字3

　　爸爸妈妈每天辛苦工作，还要早起下班给我们做饭，你有没有想过也为爸爸妈妈们做一顿饭，慰劳他们工作的辛苦和对我们的辛勤照顾呢。

　　反正我是这么想，也这么做了。

　　上周末，我待在姥姥家，闲来无聊就想找点事做，于是心血来潮告诉姥姥想学做饭。姥姥听到这话顿时有点懵，觉得你还没有灶台高，怎么还想着学做饭呢。可是我没有听她的规劝啊，虽然可能做菜的时候可能会有油星滴落在身上，也可能会被烫到或是被刀切到，但是这些都不担心，我就是想学好了给爸爸妈妈一个惊喜，想告诉他们我长大了，也能为他们分担了。

　　听了我的解释，姥姥也很感动，这才应允了我的请求。说时迟那时快，我已经洗好了手准备拿菜，非得要学，那就先学个家常的吧，于是姥姥决定教我做西红柿炒蛋。话音刚落，我已经开始洗起了西红柿，然后照着姥姥的样子切好，还是姥姥帮我打好了鸡蛋倒入锅中，等差不多了我把西红柿倒进去，有模有样的翻炒起来，想起电视上的大厨颠锅的样子，不过想想就好了，我也会熟能生巧的。

　　终于饭菜出锅了，爸爸妈妈来吃饭的时候，我骄傲地告诉他们这是我做的，他们也很是感动欣喜夸我长大了。

　　爸爸妈妈总是很容易满足，我们的一点小小的回报他们都会感动万分，所以要好好对待爸爸妈妈，不要让他们伤心。

妈妈教我烧红烧带鱼 学做饭作文400字4

　　今天上午，我对妈妈说：“我们要去新品基地了，在那里，要自己做饭。”于是，妈妈便决定让我做今天的早餐。

　　今天的早餐是方便面，妈妈说：“先把锅用水涮一涮。”我仔细地涮了涮，锅变得干净了，这时，妈妈又说：“把锅放在炉灶上。”我小心翼翼地把锅端到炉灶上，“把气打开。”妈妈对我说，我打开柜子，把气打开，“看到那两个火苗没？”妈妈对我说，“把那个把儿拧到那里，就行了。”我把把儿拧到了那里。

　　过了一会儿，妈妈让我把方便面掰成两半，我一开始不敢，妈妈给我示范了一遍，我有勇气了，第二袋方便面就由我来下，这次，我毫不犹豫地把方便面掰成了两半，放进了锅里，妈妈又吩咐我洗一双筷子，让我搅拌。我搅拌了几分钟后，我又把方便面里的佐料放进去，然后再次搅拌，搅了一会儿，面条软了，妈妈匆匆忙忙地对我说：“快，赶紧捞面条！”我急忙拿了一个大勺子和一双筷子捞面条。

　　方便面做好了， 我吃了一口自己做得面条，觉得棒极了， 爸爸妈妈吃了我做的面条，感到无比的欣慰。

妈妈教我烧红烧带鱼 学做饭作文400字5

　　今天，妈妈教我做腊味菌菇焖饭。

　　材料有大米、香肠、香菇、牛肝菌和一些调料。

　　首先我们得淘米。在淘米盘上放上米和少许水，用手搅拌几下，再把水换掉，来回三次，就可以把米淘洗干净。然后把洗好的米放入电饭煲中，再放入适量的水。

　　接着清洗泡透的香菇，妈妈说放一些面粉多用手捏一会儿，香菇中的脏东西就会跑出来了。我照妈妈说的话一做，果真水变得黑黑的，水里漂浮着一些小颗粒。我洗了一遍又一遍，终于干净了。然后我们把香菇切成小丁，看起来像一团泥巴，可闻起来香香的。

　　我们还要把洗干净的牛肝菌用手撕成条，细一些粗一些都没关系。哦，我们还要把洗干净的香肠斜切成片，妈妈说这样显得漂亮。

　　准备工作完成后我们把这些菜一层层均匀地铺在米上，再把生抽、香油、胡椒粉和冰糖调成酱汁放在碗里和饭一起蒸。

　　不一会儿厨房里就飘出一阵阵香味，终于好了。妈妈浇上酱汁，搅拌均匀，我和哥哥每人一碗，吃一口，哇！满嘴留香，回味无穷。耶!腊味菌菇焖饭，成功啦！

妈妈教我烧红烧带鱼 学做饭作文400字6

　　合上作业本，一看表已经快五点了，我冲着沉醉在小说里的爸爸喊道：“老爸，我的肚子已经在‘打仗’了，咱们该做饭啦！”老爸急忙跑进厨房，我突然冒出一个想法——今天我要做饭！“这可不行”，老爸说“头一次学做饭，先给老爸帮忙吧！熟悉了以后再自己做饭。”

　　于是我和老爸开始准备做饭，在老爸的指挥下开始做准备工作。我拨了一棵葱，洗了两个西红柿和一个土豆，老爸把肉和土豆切成丝。看着老爸用锋利的菜刀把土豆切得像面条一样细，我想这活我可得练几年。

　　开始炒菜了，老爸首先告诉了我煤气灶的使用方法，然后放上炒锅，等锅热了，倒好油，等油冒了烟，先炒好肉丝，在加入调料点上一点醋，倒入土豆丝不停的翻炒，最后加入盐、味精等起锅。一盘香喷喷的酸溜溜的土豆丝就做成了！

　　接下来又做了西红柿炒鸡蛋、火腿炒油菜我手忙脚乱的给爸爸打下手，经历了每个菜的制作过程，原来做饭是这么复杂啊。品尝着每个菜，我心里美滋滋的，因为每个菜都有我的功劳。不过我要出师，看样还要多向老爸学习，争取早日让爸爸妈妈从厨房“解放”出来。

妈妈教我烧红烧带鱼 学做饭作文400字7

　　那一天，我央求着妈妈教我做番茄炒蛋。

　　洗好番茄切好后，就是打鸡蛋了。妈妈一边示范，一边对我说：“鸡蛋要从碗边敲一下，沿着这条裂缝掰开。你看，就像我这样，你来试试。”我拿起一个鸡蛋，像妈妈那样沿着碗边磕下去，鸡蛋瞬间破裂，蛋清洒了出来，鸡蛋黄也破了，还有一些零零碎碎的鸡蛋壳留在碗里。妈妈叹了一口气，用筷子将鸡蛋壳一个一个挑出来。

　　接下来，就是最关键的一步了——开始炒菜。

　　我往炒锅里倒上油，等油温八成热时，将鸡蛋倒入锅中，锅里瞬间发出“滋滋啦啦”的声音，我吓了一跳，两手一推，一不小心竟然把锅弄倒在地上：“妈妈，我不想学做饭了。”妈妈在旁边鼓励我说：“孩子，不要怕，你行的，再试试吧！”说完，妈妈重新起了一锅。锅里依旧发出“滋滋”的声音，在妈妈的鼓励下，我勇敢地上前搅拌着锅里的鸡蛋。接着，将炒好的鸡蛋小心翼翼地盛入盘中。之后，我又炒了西红柿，并将之前炒好的鸡蛋倒入锅中，加了点水稍微翻炒，这时，番茄融合鸡蛋的香味扑面而来，就这样，一锅香喷喷的番茄炒蛋就做好了。

　　我兴奋地让爸爸妈妈品尝我做的番茄炒蛋，爸妈都觉得味道不错呢！

妈妈教我烧红烧带鱼 学做饭作文400字8

　　“宝贝，宝贝，起床了！”我被妈妈一阵呼叫声吵醒了。我撒娇地说：“再让我睡一会儿吧！”面对我的无赖表现，妈妈说：“今天星期天，要不你自己做早餐吧。”我一听，立马有了精神，从床上蹦了起来，利索地穿好衣服，和妈妈来到了厨房。

　　在妈妈的指挥下，我先将两片面包放进烤箱，接着从冰箱中拿出3个鸡蛋，开始学煎荷包蛋。我将平板锅放在炉灶上，小心翼翼的打开煤气，往锅里倒了一点油，油烧热了，发出“嘶嘶”的声音，我感到有些害怕，往后退了一步，妈妈在一边安慰我道：“不用紧张，把火关小一点。”由于在学校的劳技课上我操练过，很顺利的将鸡蛋敲碎倒入锅中，蛋一下锅马上冒出了白泡泡，蛋清凝固了，雪白雪白的，中间的蛋黄就像一颗冉冉升起的红太阳，在四周白云的衬托下，显得格外鲜艳，太美丽了。妈妈让我撒上一点盐，并告诉我一面已经变金黄色了，蛋就可以翻面了。于是我将铲子轻轻一铲，翻面的时候用力不当，把蛋黄弄破了，蛋黄流得到处都是，瞬间蛋黄和蛋清混在了一起，看上去黑乎乎的，像一个蛋饼。我有点沮丧，妈妈安慰我说：“没关系，第一次做已经很不错了，我们接着做。”煎第二个荷包蛋时，妈妈手把手的教我如何翻面。有了上两次的经验，第三次我终于成功了。很高兴我学会煎荷包蛋了。

　　吃着香喷喷的面包，和自己煎的荷包蛋，这次学做荷包蛋对我而言很有意义，让我知道了一个道理：万事开头难。

妈妈教我烧红烧带鱼 学做饭作文400字9

　　有一次，外婆把干饭煮多了，我们都没有吃完，外婆说没有关系，晚上正好可以拿来做蛋炒饭。我也很高兴，因为我也想趁这个机会学学做蛋炒饭。

　　到了晚上，外婆先拿了三个鸡蛋出来，又把油倒进铁锅里，等油热了，外婆就把干饭倒进锅里，翻炒了一会，外婆又赶紧把鸡蛋都敲碎放进碗里搅拌均匀，然后外婆就把搅拌好的鸡蛋倒进锅里，又开始翻炒。我觉得看上去做蛋炒饭还是很简单的，于是在旁边吵着说：“我要炒，我要炒！”外婆说；“好，好！”就把铲子交给了我，我用铲子在锅里铲来铲去，把米饭翻得乱糟糟的。外婆说：“不是你那样乱炒！”说着，外婆伸出手来握着我的手，教我正确使用铲子。外婆松开手后，我于是学着外婆的教的铲呀铲呀，最后终于大功告成。外婆把饭铲出来，她刚尝了一口，就连忙说；“好难吃呀，真的好难吃呀！”我赶紧问怎么了，外婆说：“你忘记放盐了，蛋和饭都没有味道，所以很难吃啊！”我这才想起自己没有放盐，于是只好又把饭倒进锅里，放了盐以后重新铲出来。

　　这一回我学会了做蛋炒饭，以后我一定会把蛋炒饭做得很好，而且一定不会忘记放盐了。

妈妈教我烧红烧带鱼 学做饭作文400字10

　　今天我打算学做原汁原味的西红柿炒蛋。

　　为了让这道菜更美味，我和妈妈一起去合兴生活超市买大葱和香菜，一进超市温暧的空气“跑”进了我的脖子里。我一边走一边看，这个超市没有两层，走到了蔬菜区，我精心挑选了大葱和香菜，因为我家有鸡蛋和西红柿，所以我不用买了。

　　回到家，我到冰箱拿了三个鸡蛋，两个西红杮。切好一小碗葱，一小碗香菜。我先把鸡蛋打开放在碗里，然后拿筷子搅拌均匀。再把西红柿洗干净，切成一小块一小块装在盘子里。我已把准备工作做好了，准备开始炒西红柿鸡蛋。

　　我先把煤气打开，再把开关打开。先把油倒进锅里，只听“滋啦”油开始“说话”了，接着我把鸡蛋倒了进去，鸡蛋开始为自己“装饰”了，黄黄的花边，黄黄的衣服。我一边哼着歌一边把鸡蛋翻转，等看到二面的鸡蛋都变成了金黄色，我开始把西红柿倒了进去。一边翻炒一边开始加各种调料，我先放酱油，大概放了二个勺子那么多，一放下去就看到西红柿由红变成了褐色，接着放了一小勺盐。我又将葱，香菜一起倒了进去。葱，香菜为这道菜增添了几分色彩，我拿起筷子夹起尝了一下味道，嘿，真是美味。嘿嘿，香味开始飘满了整个厨房，最后我把西红柿炒鸡蛋用盘子装起来，啊！一道美味的.西红柿炒蛋就完了。

　　我端到饭桌上，大家都尝了，妈妈给我的评价是：“色香味具全”。我听了再是高兴，我今天十分开心，学会了做菜，以后我也能为妈妈分担家务了！

妈妈教我烧红烧带鱼 学做饭作文400字11

　　我决定试一试，在家里学做饭。

　　我捧着锅来到厨房，把锅放在火上。我想：“妈妈做出的饭都是咸的，应该先放盐吧。”我马上就拿起盐往锅里放，一放就是半瓶。我又想：“今天吃点什么呢？万一惹出事就不好了，还是煎个鸡蛋和做个青椒吧。”就在我切青椒的时候，闻到了一股刺鼻的烟味。这是怎么了？我小心翼翼地走过去。一看，不得了了，盐全贴在锅底变成一堆泥了。我连忙去端锅，突然，我叫了一声：“啊！烫死我了。”原来是锅太热了，把我烫着了。我立刻用水洗了洗手和锅，这才好一些。

　　然后，我在锅里放了一些油，不多也不少。过了一会，我又把青椒和打开的鸡蛋放进锅里。因为我不知道怎么搅拌，就胡乱弄了几下。可弄完后，又变成一堆泥了，鸡蛋变成了黑蛋，青椒变成了糊椒。虽然做好了，但叫人怎么吃呀？

　　我想起妈妈做饭时用心的样子，于是又学妈妈做饭的样子又做了一次。虽然还是有些糊，但是有了很大进步。

　　我又把我的好朋友叫来尝尝我的饭，我的朋友却说：“这三色好特别，看着就想吃一口。”我们高兴地笑了起来。

妈妈教我烧红烧带鱼 学做饭作文400字12

　　因为我想为家人做饭，所以我从最简单的做起，先学习煎鸡蛋。

　　爸爸告诉我，煎鸡蛋可是门手艺活，要掌握几个诀窍：火候要准确，否则容易焦；翻面要小心，否则蛋黄可是要漏出来的。

　　爸爸先给我示范了一遍，我跃跃欲试。首先，我把火开大，差不多锅温到六成的时候倒入油。哎呀，蛋打的太用力了，鸡蛋碎了，蛋壳也掉进锅里去了。我有点着急了，不过，失败乃成功之母。“再来一个蛋”。我打算重试一次。

　　像刚才那样，我把锅加热后倒入油。油温差不多八成热的时候，我把鸡蛋往锅沿上一磕，用手轻轻掰开蛋壳，鸡蛋液流到了锅里。这时转中火（小火会让水分和营养流失一些）大概五秒之后，我用手捏了几粒盐撒在蛋黄上，这样蛋黄不会散掉。等差不多蛋液凝固的时候，我用锅铲贴着锅底把鸡蛋掀了起来，并迅速地翻了个面。10秒钟后关火，用余温再煎片刻。这时，油亮诱人的蛋白裹着金色的蛋黄，真像个小太阳。最后，我把蛋盛到盘子里，洒了几滴酱油，一股蛋香扑鼻而来。我拿去给爸爸品尝了一下，爸爸啧啧称赞。我心里美滋滋的，像吃了蜜糖一样。

　　这次成功对我来说是个极大的鼓励，下次我要再努力煎出更好吃的鸡蛋。

妈妈教我烧红烧带鱼 学做饭作文400字13

　　今天，妈妈说："关德政，你学一下做饭吧！"炒几个菜让我和你爸爸尝尝怎么样？也让我今天休息一下。"

　　"ok。"我不假思索的回答道，"你们就看看我的厨艺吧。"我心想：做什么好呢？有土豆、西红柿、豆角。鸡蛋、白菜......好，那就做西红柿炒鸡蛋和炒豆角吧。至于主菜吗，蒸大米吧。

　　好，开始炒鸡蛋了，先放碗里拌一下，在锅里到油，顺便把米给淘一下，放一点水，开始蒸啦。油也热了，往里面加鸡蛋，用力拌一下，可以乘出来了。加少许油，炒西红柿，再加鸡蛋，成功出锅啦。

　　"请妈妈品尝，"我骄傲地说，我的作品大告成功。忽然，老妈脸色一变"怎么了？"我着急的问。"你没放盐吗？"回想起我做饭的过程，啊！真没放盐，"算啦，"妈妈说"也挺好吃的。"

　　相比之下炒豆角好多了，加油，加豆角，炒到一半，加盐，出锅时加鸡精。炒豆角也好了。端上蒸大米"关式大餐正式出炉"

　　"老爸老妈，快来品尝吧！"

妈妈教我烧红烧带鱼 学做饭作文400字14

　　星期六的晚上，妈妈正在做饭，我看了看，也想学做饭。于是上前问：“妈妈，我能跟您学做饭吗？”妈妈说：“可以呀，妈妈相信你能做好的。”我说：“妈妈，我都这么大了，也应该学着大人做事，要学着独立生活了，以后如果爸爸妈妈不在家，我就可以自己做饭吃了。”妈妈听了我的话，高兴地笑了。

　　妈妈说：“那我们先做米饭 ，然后炒土豆丝好吗？”我高兴地拍手叫好。于是，我先学着妈妈的样子，把米淘了一遍又一遍，生怕洗不干净，接着将米倒进电饭锅里，然后给锅里倒了一些水，按了一下煮饭。这时妈妈把洗好的土豆去皮以后切成细丝，又切了一些葱、姜，做好了准备工作。下面要开始炒菜了。我说：“妈妈让我来吧。”妈妈笑着说：“好吧，不过你要小心点，别烫着。”我点点头，按照妈妈说的步骤开始炒土豆丝了，我先把锅坐在火上烧热，然后倒上油，放上点葱，等葱有了香味，最后把土豆丝倒进去，用铲子翻一翻，还要放点盐、酱油、味精。不一会儿，一道香喷喷的菜出锅了。没过多久电饭锅也自动跳到保温。妈妈说饭也该熟了，于是妈妈拔下插销，我迫不及待地打开锅盖，啊！一股香喷喷的米香味扑鼻而来。我高兴地大声喊道：“妈妈，我成功了！”妈妈微笑着抚摸着我的头说：“好孩子，祝贺你！”

　　学做饭给我带来了自己劳动、自己收获的乐趣。

妈妈教我烧红烧带鱼 学做饭作文400字15

　　常吃母亲做的美味蛋炒饭，很想学着做一次。可是，我对做蛋炒饭简直是擀面杖吹火——一窍不通。没办法，只好向母亲请教。

　　我拉着母亲来到厨房，说：“好母亲，我想做蛋炒饭，您教教我吧!”母亲经不住我的软磨硬泡，同意了。

　　我准备好材料，听母亲口述做蛋炒饭的过程：“先把鸡蛋打到碗里，搅开备用。点火，放上锅，取出猪油……”“知道了!知道了!”还没等母亲说完，我就不耐烦了。

　　很快，我把鸡蛋打开，准备倒进碗里，不好，手一滑，蛋壳落入碗中，出师不利。我连忙补救，用筷子将蛋壳夹出，好，开始搅拌。

　　火点着了，我忙取出猪油，用勺子挖出一块放进锅里，白色的猪油很快就融化了，等油起烟后，我迅速将搅拌好的鸡蛋倒进去，只听刺啦一声，鸡蛋开始发泡，我慌了，使劲摇动锅，用铲子把蛋液往有油的地方赶……大约过了十几秒，我把蛋饼一翻，不好，煳了!

　　没办法，只好重来。第二次煎鸡蛋时，我特别留意做蛋饼的环节。蛋刚下锅，我就把火调小，用铲子不断拨动蛋饼，这次的蛋饼没有煳，嘿嘿。把蛋饼弄碎，然后倒进米饭，再撒些盐、葱花继续翻炒。过了一会儿，蛋炒饭就做好了。

　　我立刻盛了一碗，开始吃起来。虽然没有母亲做的好吃，但我认为我第一次的成果还是很不错的，这可是自己劳动换来的!