糖水梨(糖水梨子有什么功效)

糖水梨是用纯冰糖做的吗？

不一定要纯冰糖，如果家里没有冰糖，普通白糖也是可以的。
糖水梨的做法
1.梨洗净，削皮，再洗净，切快，不可以太厚。同时把玻璃瓶洗干净，用开水消毒沥干备用。
2.梨，白糖，凉水一起放入煮锅中，最好不要用炒菜锅，煮粥锅就行。大火烧开，转小火，慢炖，可以盖锅盖，但人得看着，会溢出来。
3.小火炖到半透明基本好了，口感最好自己亲自尝一下，每个人喜好不同。中途可以尝水的甜度，适量加糖。
4.当自己吃着觉得软软的，就可以了，不敢炖太烂，否则口感很差，觉得烂呼呼的。放在用开水烫过的玻璃瓶里，密封，等凉了放冰箱即可。即食即取，不可以放太久，毕竟咱的是么有防腐剂的。

糖水梨怎么做

主料
梨子
305g
银耳
56g
辅料
冰糖
适量
枸杞
适量
清水
适量

步骤

1.食材：泡发好的银耳。

2.食材：梨子。

3.汤锅中加入适量的清水。

4.盖锅盖，大火煮滚。

5.利用煮水时间，洗净梨子，去皮，去核，切对半或切块（随自己喜欢哦）。

6.水滚后，放入银耳和梨子。

7.盖锅盖，大火煮滚。

8.准小火煮15分钟。

9.加入适量的枸杞。

10.加入适量的冰糖，再煮5分钟，即可关火。

11.盛入碗中就可美美享用了

糖水梨的制作方法

1．原料选择：应选新鲜饱满、成熟度七至八成、肉质细、石细胞少、风味正常、无霉烂、冻伤、病虫害和机械伤的果实。果实横径标准：莱阳梨和雪花梨为65～90毫米，雅梨和长把梨等为60毫米以上，白梨为55毫米以上，个别品种可在50毫米以下。
2．清洗：用清水洗净表皮污物，在0.1%的盐酸液中浸5分钟，以除去表面蜡质及农药，再用清水冲洗干净。
3．去果柄、去皮：先摘除果柄，再用机械或手工去皮。
4．切分去果心：用不锈钢水果刀纵切成两半，挖除果心及萼筒。
5．修整、护色：除去机械伤、虫害斑点及残留果皮等，然后投入1～2%食盐水中浸泡护色，再用清水洗涤两次。
6．预煮：在清水中添加0.1%～0.2%的柠檬酸，加热煮沸后投料，看果形大小情况5～10分钟，以煮透不烂为度。
7．分选：根据果形大小、色泽及成熟度分级并除去软烂、变色、有斑疤的果块。
8．装罐：在消毒过的玻璃罐内，装入果块290克，加注糖水220克。
9．加热排气：装缺罐后即送排气箱加热排气，罐中心温度在80℃以上。
10．封罐：放正罐盖，在封罐机上封罐，不得漏气。
11．杀菌、冷却：将罐头在沸水中煮15～20分钟，然后分段冷却至38℃。
12．擦罐、入库：擦干水分，在常温库房中贮存一星期。

糖水雪花梨的做法

前言
现在天气很干燥，我总给家人煮各种汤水，今天煮了糖水梨，用的是雪花梨，里面加了橘子和枸杞。雪花梨性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、化痰止咳,润肺,祛脂降压,护心,通便,疗头痛头晕,抑癌抗瘤的功效。
材料
主料：雪花梨250g、冰糖50g；
辅料：橘子100g、枸杞10g
糖水雪花梨
1
梨洗净削皮，橘子剥皮
2
梨切块，橘子掰开瓣
3
枸杞洗净
4
锅中加水，枸杞，水烧开
5
加梨和橘子开锅后煮6分钟
6
加冰糖，煮6分钟，关火可吃
小贴士
很简单，没有什么技巧。

冰糖炖梨最正宗的做法

前言
梨性寒、味甘、微酸，入肺、胃经，有生津、润燥、消痰、止咳、降火、清心等功用，可用于热病津伤、消渴、热痰咳嗽、便秘等症的治疗。家里一堆梨，咱爸要吃糖水梨，那就来个冰糖炖梨吧。冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用。
材料
主料：梨1个；
辅料：冰糖适量、水适量
冰糖炖梨
1
将梨去皮
2
切成小块
3
放入炖盅
4
加入适量冰糖和水
5
放入电炖锅，隔水炖煮1小时左右
6
梨完全软化即可
小贴士
也可以将梨挖去核，放入冰糖炖整梨。这里只是为着吃时方便，切成小块来炖。
冰糖炖梨确有止咳作用，但需吃一段时间。