绿豆冬瓜排骨汤怎么炖
主料
排骨
300克
冬瓜
250克
绿豆
50克
辅料
姜
5克
盐
适量
步骤
1.原料图集合
2.冬瓜保留外皮冲洗干净，去芯，切成方块
3.绿豆挑选出有虫眼或干瘪的豆子后用水冲洗干净
4.姜切成薄片
5.排骨斩成小块后用清水洗净，倒入煮沸的水中
6.等水再次沸腾，许多血沫浮起
7.用筛子捞起排骨再用清水略冲洗去除血沫
8.食材全部放入高压锅内胆中，加盖满食材的清水，关闭锅盖，放好压力阀，设置25-30分钟插电即可。吃前调适量盐。
小贴士
1，如果嫌排骨较油，可选用猪脊骨；
2，用普通砂锅焖煮约1小时左右，排骨肉可用筷子轻松戳入即可；
3，冬瓜保留皮，清热效果会更佳；
4，此汤属性较为寒凉，脾胃虚弱者不可多饮。
绿豆冬瓜排骨汤要多长时间 绿豆冬瓜排骨汤的做法与时间
1、绿豆冬瓜排骨汤大概需要的时间是1个半钟左右，慢火小炖。
2、食材：排骨400g、冬瓜250g、绿豆50g、姜几片、料酒适量、盐适量、葱少许。
3、排骨用水清洗干净；
4、冬瓜去皮去籽切片备用；
5、排骨洗干净后冷水下锅，放入料酒，姜片，大火烧开；
6、把表面的浮沫撇去；
7、然后把冬瓜、绿豆一起放入锅里，中火烧开后转小火，慢炖1小时；
8、最后加入适量食盐调味，这样美味又消暑的绿豆冬瓜排骨汤就完成了。
绿豆冬瓜排骨汤好吃又营养的做法
冬瓜和绿豆都是夏季好 食材 ，均可利尿消肿， 解毒 排脓，两者与排骨同煲，口感鲜甜，开胃健脾，生津止渴， 清热 降暑。想要了解更多绿豆冬瓜排骨汤的做法，那就和我一起来看看吧!
制作好吃又 营养 绿豆冬瓜排骨汤需要的食材
制作好吃又营养绿豆冬瓜排骨汤的具体步骤
1.原料图集合
2.冬瓜保留外皮冲洗干净，去芯，切成方块
3.绿豆挑选出有虫眼或干瘪的豆子后用水冲洗干净
4.姜切成薄片
5.排骨斩成小块后用清水洗净，倒入煮沸的水中
6.等水再次沸腾，许多血沫浮起
7.用筛子捞起排骨再用清水略冲洗去除血沫
8.食材全部放入高压锅内胆中，加盖满食材的清水，关闭锅盖，放好压力阀，设置25-30分钟插电即可。吃前调适量盐。
绿豆泡水喝的禁忌
第一：老人以及小孩
老人以及小孩的身体体质比较差，并且肠胃的 消化 功能也不是很好，所以短时间很难消化绿豆中所含有的蛋白，这就容易出现 消化不良 的情况了，得不偿失。
第二：体质虚弱的人群
绿豆中含有大量的蛋白质，甚至要比同重量的鸡肉还要多。这种蛋白属于大分子蛋白质，所以身体想要消化还有吸收，那么必须要有酶的帮助。而体质比较差的人一般肠胃功能都不是很好，所以对于绿豆所含有的蛋白质消化难度比较高，容易出现 拉肚子 或者是消化不良的情况。
第三：体质寒凉的人群
如果身体属于体质寒凉，那么日常就会表现出腰酸腿疼、拉肚子、四肢冰凉并且乏力。这一类型的患者如果还将绿豆都泡水喝，那么会容易加重这些不适的症状，甚至还有 疾病 导致加重，例如 腹泻 严重可能出现通水，而气血运行出现阻塞则会导致关节还有肌肉疼痛，胃寒或者是脾胃比较虚弱则有可能导致出现消化系统方面的疾病。
第四：正在服 用药 物的患者
众所周知，绿豆具有很好的解毒作用，所以能够帮助身体排出毒素还有废弃物。但是，大部分的药物中都是含有有机磷或者是钾元素以及钙元素成分的，而绿豆会将这些物质分解成为沉淀物，然后排出体外。这是一种分解药性的行为，会令我们的治疗效果大打折扣。
不过，在服用 中药 的时候是否能够将绿豆泡水喝，这并不是绝对的，而是应该根据患者的病情以及虚实情况来 决定 。在服用人参、黄芪等这些温补类中药还有桂枝、细辛等散寒类 中药材 ，在没有专业医生允许的前提下，坚决不能够服用，避免药效收到影响。不过，如果是服用清热类的中药材，例如黄岑、金银花等，那么就可以和绿豆同时服用，不仅不会影响药效，甚至还有可能加快促进身体恢复 健康 。
第五：孕妇别多喝绿豆水
孕妇是否可以将绿豆泡水喝，专家告诉我们这是允许的，但是千万不能够多喝。孕妇服用绿豆水是有一定好处的，这是因为绿豆中所含有的赖氨酸高于其他的食物，并且绿豆所含有的其他营养物质也是非常的丰富。所以，如果怀 孕期 间的女性需要补锌或者是预防 怀孕 期间水肿，那么可以吃绿豆，效果非常的不错。
但是，绿豆性寒凉，如果过量服用，孕妇的身体就会变得阴虚，特别是体虚的患者服用绿豆水更应该注意。并且，很多孕妇都是患有肠胃功能不好、四肢乏力以及胃寒还有腹泻的情况，这个时候更应该体质服用绿豆水。建议，怀孕期间三个月的孕妇最好不要喝绿豆水，这是因为绿豆水中含有大量的维生素A，这种物质会应宝贝的发育，到时候追悔莫及。
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绿豆东瓜排骨汤的做法是怎样的，孕妇适合喝吗
原料:冬瓜200g 绿豆100g 肋排骨120g 葱姜适量 料酒10ml 盐7g
做法：
1-把排骨洗干净，放到锅里，倒入冷水淹没排骨。
2-加入两勺料酒、三四片生姜
3-用大火煮开，撇去浮沫后留底汤。
4-绿豆洗净后用清水泡1小时。
5-将排骨，绿豆倒入大碗中，撒入葱姜，三分之一的盐调味。
6-蒸箱调节到过温蒸模式，110度，设置30分钟。
7-冬瓜洗净切成小块，放入排骨汤中，撒入剩下的盐。
8-蒸箱调节到过温蒸模式，110度，继续蒸15分钟即可。
喝是可以喝，但是冬瓜和绿豆性寒，也不要多喝
绿豆冬瓜排骨汤功效 绿豆冬瓜排骨汤功效有哪些
1、排骨绿豆汤是一种营养丰富的汤品，这种汤品不但有蛋白质、脂肪和骨胶原，还有多种维生素和钙、铁以及磷等多种微量元素，这些物质都是人体正常工作时的必须成分，人体吸收它们以后会让身体素质明显提高。
2、食材：排骨 1000g、冬瓜 500g、绿豆 200g、生姜 50g、花椒 10g、盐 15g。
做法：将排骨放水中洗净；锅里放水，放入排骨，除去血水；冬瓜去皮，洗净，切块，待用；绿豆用水洗净，然后用水泡一下；生姜洗净，拍一下，花椒与生姜放一起；捞起除去血水的排骨，放在高压锅中，放入生姜与花椒，绿豆，开大火煮开；煮开的排骨汤锅中四边缘有油泡，用勺子将油泡除去；然后放入切好的冬瓜块，然后高压锅上盖，先开大火煮到高压锅阀门转动，然后开小火煮20分钟；炖好的绿豆冬瓜排骨汤，加适量盐，再敞开锅煮一下。
绿豆冬瓜排骨汤的做法的功效
绿豆排骨汤有利尿、消肿、降胆固醇的作用。绿豆汤对高血压动脉硬化、糖尿病、肾炎等疾病有很好的医疗辅助作用，尤其是绿豆对治疗主动脉粥样硬化、降低血胆固醇有显著作用。而且冬瓜绿豆汤具有利尿、消肿、解毒的功效，对有机磷中毒、铅中毒、酒精中毒等有辅助作用。
连续几天的高温让人极度不适，人的食欲越来越差。在这样的天气里，如果我们多喝汤喝粥，不仅可以预防中暑，还可以增进食欲。此时的汤主要是清热解暑，味道要清淡，但制作时需要因人而异。从事剧烈运动(运动食品)和体力劳动的朋友出汗较多。在适度饮用淡盐水的同时，最好每天喝点绿豆汤、冬瓜汤，可以避免“水中毒”，预防中暑。孩子往往对白开水不感兴趣，不妨做些酸梅汤、山楂汤来调节口味；酸梅汤和山楂汤也适合老年人(老年人的食物)和胃酸缺乏的朋友。它们可以调节味觉，增强食欲，促进消化(对食物的消化)。
