怎样做咖喱饭(怎样做咖喱饭好吃视频)

咖喱饭怎样做

咖喱饭的家常做法如下：

材料：咖喱粉1袋、牛肉（猪肉，鸡肉）200克、土豆3个、洋葱1个、西葫芦1/2个、胡萝卜1/2个。

做法：

1、土豆选用小的4个就可以，之后将所有的材料切成等大的小块之后放置一边备用即可。

2、在锅中放入两勺食用油之后将牛肉进行翻炒。

3、牛肉的外表熟了之后将切好的蔬菜倒入锅中，一起进行翻炒，在翻炒的途中一定不要将蔬菜炒碎。锅中倒入清水，倒至将食材全部淹没即可。

4、水沸腾之后会漂浮一层浮沫，为此需要我们将浮沫捞出，一直煮到土豆熟透即可。

5、倒入一袋咖喱粉，途中一定要来回搅拌，不要让它成块即可。

6、最后加入盐进行调味即可。

烹饪小贴士：

1、一般咖喱饭会搭配猪排、鸡肉、牛肉等等，作为快手咖喱饭，鸡肉就是最好的选择，鲜嫩又不费事。

2、对于配菜，可以放土豆、胡萝卜和洋葱，有时想吃辣味的，可以把胡萝卜换成青椒，不用买辣味咖喱，照样可以做出香辣的咖喱饭，但这里面的重点少不了土豆，而且土豆一定要煮至面面的。

咖喱饭的家常做法步骤

咖喱饭的做法如下：

主料：大米200克、土豆一个、胡萝卜半个、洋葱半个。

辅料：大蒜几粒、盐少许、黑芝麻少许。

1、开一罐米，用罐子装一灌水浸泡大米，大约40分钟。

2、入蒸锅蒸熟。

3、胡萝卜，土豆，洋葱洗干净。

4、切成同样大小的块状。

5、油锅烧热，下蒜末炒香。

6、倒入洋葱炒香。

7、加胡萝卜和土豆进来，土豆提前冲洗掉淀粉。

8、倒入适量的水，煮开。

9、大约几分钟后土豆软烂，丢进去一块咖喱，煮至咖喱融化，汤汁浓厚，加少许盐调味。

10、取一个小碗，碗内铺上保鲜膜好脱模，装一碗米饭，压紧实。

11、将米饭倒扣在盘中，撒上熟芝麻，浇上咖喱土豆即可。

怎样做咖喱饭

　　导语：你们是不是想学做咖喱饭呢，以下是我收集整理出来的它的做法，有兴趣的朋友可以进来和我一起学习怎么样制作它的方法哦。

　　怎样做咖喱饭

　　怎样做咖喱饭做法一：

　　原料：咖喱饭，肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块 菜：土豆——切块(小一些)，胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块 ，调料：食用油，盐，咖喱块。

　　制作方法：

　　1、锅里放油，炒肉。

　　2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油(当然也不要放太多)，还要放适量的盐(也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐)。

　　3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮。

　　4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的`用量可根据自己的口味)，然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。

　　5、继续煮上5分钟。

　　6、米饭另做，浇上菜和汤。

　　怎样做咖喱饭做法二：

　　材料：咖喱粉，黄油，洋葱，胡萝卜，土豆，蒜末，鸡肉或牛肉、猪肉，酸奶或适量番茄酱。

　　做法：

　　1、切碎的洋葱用黄油小火炒成小麦色，注意不要用大火，会炒焦。炒好后出锅，放在一边。

　　2、锅里再放点油，放入咖喱粉小火稍炒，这个很容易炒焦，要小心。

　　3、先后将炒好的洋葱末、大蒜末、切成丁的胡萝卜、鸡肉块或其他肉块、土豆块放入稍炒。

　　4、放水，水漫过材料，用大火煮开。

　　5、煮开后转成中火，直到煮到土豆块酥软。

　　6、放入一小杯酸奶，或适量番茄酱，根据自己的喜好还可以加入菠萝块等。但不要放太怪的东西。做好了。

咖喱饭咋做

咖喱饭的做法

鸡肉咖喱饭

食材：

米饭(提前蒸熟的米饭)、土豆(150g)、食用油、胡萝卜(100g)、洋葱(50g)、鸡精、鸡腿(200g)、咖喱卤块(两块)

做法：

1.把鸡腿肉切丁，土豆和胡萝卜切成拇指大小块，洋葱切小块。

2.锅中水烧开，将切好的鸡腿肉放入过一下热水后捞出，控干。

3.炒锅中放入适量油，开火，八成热时放入咖喱块炒几下，依此放入洋葱、土豆、胡萝卜、鸡腿肉来回翻炒。锅中油快要没了的时候加适量水，继续翻炒使得土豆胡萝卜已经完全熟透，放入鸡精、盐等调味料。

4.盖上锅盖闷3-5分钟。

5.将提前蒸熟的米饭盛到盘中，浇上锅里的咖喱即可。

咖喱饭怎么做更好吃

咖喱本身就是一种调味品，有多种香辛料组成。所以，要想咖喱更好吃，更有营养，制作咖喱饭时可以配上牛肉、鸡肉、蔬菜、玉米、土豆、番茄、青菜等辅助食材。

吃咖喱饭会胖吗

不会。咖喱本身的热量很高，因而很多人在食用咖喱的时候会担心食用过多会引起发胖。但是，咖喱含有的成分可以帮助人们就餐后降低胰岛素的反应，此外，咖喱还可以促进肠道的蠕动、促进能量代谢、促进脂肪氧化，使人们在摄入能量的同时消耗更多的热量，因而，咖喱不仅不会使人发胖，还有利于预防肥胖。

做咖喱饭的材料

做咖喱饭的材料，除了米饭之外，就是咖喱。咖喱有多种香辛料组成，这其中主要是孜然、芫荽籽、小茴香、白胡椒、八角、辣椒、胡荽、姜黄粉、川花椒、胡椒、桂皮、丁香等。

怀孕可以吃咖喱饭吗

可以。咖喱饭中并没有什么成分会引起孕妇身体的不适，因而可以食用。但是需要特别注意的是，孕妇不可以过多的食用咖喱饭，因为咖喱饭中辛辣的成分不少，怀孕期间的饮食尽量以清淡为主，这样对宝宝比较好，否则辛辣的食物食用过多，宝宝出生后可能会容易上火，所以不可多吃。

哺乳期可以吃咖喱饭吗

可以。咖喱饭具备很高营养价值。可以补充身体内所需的营养成分，对哺乳期妈妈有益。但是不可过多食用，因为咖喱饭中含有大量辛辣的食物，可能会引起上火等症状。

咖喱饭的食用禁忌

1、胃病患者、血液凝固疾病者、正在使用抗凝血剂的患者不宜食用咖喱饭。喱饭中含有丰富的姜黄素，会抑制血小板凝集功能。

2、胆结石患者不宜食用咖喱饭。咖喱饭中含有丰富的姜黄素，刺激胆囊收缩，从而加重胆结石患者的病情。

3、咖喱饭不宜和羊肉一起食用。咖喱本身属辛辣食物，羊肉性温热，同时吃咖喱饭和羊肉的话会容易上火。

咖喱饭怎样做

咖喱饭的家常做法步骤如下：

1、蘑菇洗净切小块，洋葱切颗粒。

2、鱿鱼去外衣洗净切寸断，虾去头须和肠线洗净待用。

3、多功能炖煮锅按一次干煸功能键，再按下开始，盖锅盖预热3分钟后加入黄油，待融化后将洋葱碎放入煸炒。

4、至透明后加入咖喱粉继续炒香。

5、接着加入小鱼丸和蘑菇丁翻炒上色，加入洗好的大米也一起翻炒均匀，加盐，撒香草颗粒。

6、加入适量水，比例为1:1.5，然后按取消键，按下意式炖饭键，再按一次开始键。

7、大约煮10分钟左右，将处理好的鱿鱼和虾放入。

8、用勺子翻拌下，盖盖继续焖煮至发出提示音结束，然后保温10分钟左右后打开拌匀即可。