洋芋疙瘩(洋芋疙瘩图片)

蒸洋芋疙瘩怎么做如何做好吃

主料

洋芋4个

辅料

盐3勺 花椒水，疏之鲜，大葱，食用油适量

面粉300g

蒸洋芋疙瘩的做法步骤

1.将洋芋削皮洗净切条条，放入盆中，加葱花，花椒水，食用油，面粉，疏之鲜拌匀。

2.锅中加水烧开，把拌好的材料放入蒸笼中蒸二十分钟。出锅后可根据个人口味加上咸韭菜，辣椒和香油，一道美味可口的小吃洋芋疙瘩就成了。

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1）将洋芋去皮洗净，然后切成长条状。
2）然后用清水洗两边，捞出晾干水份。
3）再放入适量的盐和少许的十三香拌匀，加入少许的葱花和适量的面粉再拌匀。
4）放入蒸锅里蒸20分钟，称出晾3分钟。
5）用汤勺热油，烧到五六成热即可。
6）晾好后倒入盆里，加入少许的辣椒粉，再把烧好的油洒到辣椒粉上搅拌均匀即可。

青海洋芋疙瘩的做法

菜谱做法：

1.材料

2.去皮洗净

3.剁碎

4.放面粉，拌匀，试着放，一直加到，洋芋碎粘满面粉，且没有多余干面

5.这个样子，就行了

6.蒸锅上汽后，铺纱布，把洋芋铺平在纱布上，盖盖，大火蒸10分钟

7.时间到，用碗装起，可以吃了，配咸菜，乳腐，好吃

海陆洋芋面疙瘩怎么做才好吃？

材料

去骨鸡腿肉 1只,中卷50g,草虾仁带壳 8只,牛番茄(先去皮) 1颗,洋葱碎 1/2颗,蒜末 1T,香菜1株,起司片2片,鲜奶油1T,虾汤150cc,起司粉适量,马铃薯泥180克,中筋面粉80克,鸡蛋1颗,无盐奶油1大匙,番茄酱2大匙,盐巴 3茶匙,研磨黑胡椒适量

做法

1、先将马铃薯蒸过捣成泥状约180公克，将80公克的中筋面粉加入马铃薯泥(蒸熟去皮)中，加入适量起司粉、一颗蛋，将材料全部搅拌均匀成面团。

2、将少许奶油与沙拉油放入锅中混油，将切好的半颗洋葱末加入锅中拌炒，将处理好的海陆食材撒上黑胡椒与盐巴，将面团沾上少许面粉揉成条状，面团揉成长条后切成块状，切块后的面团用叉子压扁塑型成面疙瘩。

3、将蒜末放入锅中拌炒，另起滚水锅加入3茶匙盐巴与1大匙油，将面疙瘩入锅煮约3~5分钟，将切块后的牛番茄放入炒锅中一起拌炒，将鸡肉放入炒锅中稍微煎过，鸡肉煎半熟后就可放入海鲜拌炒。

4、将两大匙的番茄酱加入锅中拌炒，将虾壳熬制的虾汤加入锅中，海鲜与鸡肉熟成后便可将面疙瘩放入锅中，加入ㄧ些乳酪丝或起司片，起锅前或盛盘时 淋上鲜奶油洒上香菜即可。