黄豆芽炒粉条的做法(黄豆芽炒粉条的做法视频)

黄豆芽炒粉条的做法？

原料：黄豆芽、粉条、菠菜、木耳、蚝油、盐、葱、蒜、五香粉、生抽、鸡精。

做法步骤：

第1步、准备食材，也可以加上五花肉和红萝卜！粉条提前泡好，葱切碎，蒜切碎，木耳切丝，菠菜用水炒一下去掉草酸。

第2步、锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，加入黄豆芽，炒至豆芽变软加入调料，盐，五香粉，生抽，鸡精，蚝油。

第3步、翻炒均匀后加入一点清水，加入粉条，菠菜炒一分钟。

第4步、出锅，非常简单的家常菜。

黄豆芽炒粉丝的家常做法

黄豆芽 300克[1]

粉丝 适量

调料：

葱姜 适量

蒜瓣 2个红辣椒 1个盐 适量酱油 15克糖 2克鸡精 少许香油 适量

1、把粉丝用清水浸泡至软备用。

2、炒锅到油烧热爆香葱姜蒜和辣椒。

3、倒入摘洗干净的黄豆芽翻炒。

4、加入酱油。

5、再加入糖。

6、然后加入适量的清水烧至片刻在调入盐。

7、豆芽已熟在加入粉丝。

8、调入入少许胡椒粉和鸡精。

9、粉丝变透明淋入少许香油。

10、翻炒均匀后关火。

粉丝最好用红薯，耐煮口感劲道。

此菜汤汁可稍多一些，粉丝会有些涨发，汤汁多一些粉丝才好吃不粘连

1.粉丝提前放在温水里泡15分钟。干辣椒剪成小段，葱切成葱花

2.开火，下油，下葱花 干辣椒和肉末一起翻炒，肉末变色后下洗净的黄豆芽一起翻炒。

3.豆芽半熟时就可以下泡软的粉丝。加一点热水，放酱油，盐，味精 糖进行调味。翻炒一会，待卤汁收干一点，就可以起锅了。

主料：黄豆芽适量、粉条（干适量）

辅料：猪肉(瘦)少许

调料：色拉油适量、食盐4克、酱油5克、葱5克、姜5克

做法

编辑

生黄豆芽的做法

1、挑选适量黄豆，拣去杂质，清洗一下

2、用水浸泡一晚上，泡到黄豆发胀

3、用清水过一遍黄豆，沥干水，最后用湿布覆盖在黄豆上，我用的是口罩，话说每次疫情来之前单位都要给我们发好几种口罩，俺身体壮，基本用不上

4、此后每天用清水过几遍，以免时间过长黄豆发黏。当发泡好的黄豆芽又粗又嫩时，就可以炒着吃了。我的图是第四天的样子

黄豆芽炒粉的做法

1、黄豆芽一盘，这是黄豆生了八天后的成果，俺们是边发边吃，最后剩了这些长长了。感谢老肖一直帮助我给豆芽换水

2、粉条泡在水里泡软

3、锅里加油，烧热，下葱姜爆香，然后下肉丝炒至变色

4、下黄豆芽翻炒，稍加一点水炖一会儿，否则黄豆芽有豆腥气儿

5、烧一锅热水，把粉条放里面煮，煮到粉条半透明略有白芯的程度

6、把焯好的粉条捞出来沥水，下到豆芽锅里，加盐和少量酱油调味就ok了！下粉条后不要炒太长时间，否则粉条会粘成一团不清爽

粉条黄豆芽怎么炒好吃

黄豆芽炒粉条

1、黄豆芽一盘，这是黄豆生了八天后的成果，俺们是边发边吃，最后剩了这些长长了。

2、粉条泡在水里泡软。

3、锅里加油，烧热，下葱姜爆香，然后下肉丝炒至变色。

4、然后放入黄豆芽进行翻炒，然后加入一些水炖一会，否则黄豆芽有豆子的腥味。

5、锅里放入热水，烧开以后放入粉条继续煮，煮到粉条半透明的时候就可以捞出来备用。

6、把汤好的粉条捞出来去掉水分，然后放入豆芽的锅里，加入盐和少量的酱油调味就可以了。下入粉条以后不要炒的时间太长，否则粉条会粘成一团不清爽。

黄豆芽炒粉条的做法大家是不是已经了解了呢，豆芽和粉条都适合各种年龄段的朋友，多吃点没害处，特别是有高血脂的朋友一定要在生活中多吃一些豆芽制品，它的营养丰富，而且含有丰富的维生素，可以有质量坏血病的作用，而且还可以有效的清除血管中的胆固醇，有减少血管疾病的发生。同时对于容易上火出现口腔溃疡的人群来说可起到缓解的作用哦、它体内含有非常丰富的粗纤维，可以有效的防止便秘的发生。

黄豆芽炒粉条怎样做好吃又简单

食材
主料：豆芽700g，肉片50g，粉条150g

辅料：葱花25g，蒜末15g，花生油适量，料酒1小勺，生抽2大勺，五香粉1/4小勺，精盐1小勺，鸡精1/2小勺

步骤

1.豆芽择洗干净。

2.粉条用温水浸泡，然后放到热水锅里面煮5分钟，然后捞出。

3.将煮好放粉条放入碟中。

4.肉片，葱花，蒜末，准备好。

5.炒锅放入适量的花生油，油开后放入葱花爆香。

6.接着放入肉片翻炒至变色，调入料酒，生抽。

7.放入豆芽翻炒。

8.放入粉条翻炒，放入五香粉，精盐，出锅前放入鸡精和蒜末即可。

小贴士

1.豆芽如果是自己发的，吃着更安全健康些。

2.粉条最好用锅煮烂，这样在炒的时候才能和豆芽炒到一起。

黄豆芽炒粉条怎样做，好吃又不腻，小孩吃了停不下来呢？

黄豆芽炒粉条怎样做，好吃又不腻，小孩吃了停不下来呢？

今日我给大伙儿详细介绍一道家常菜，食物也特别简单，美容护肤身体排毒，消脂润肠，这道菜便是豆芽炒粉条。非常下饭菜，也特别香，经济实惠，确实非常好吃，粉条和绿豆芽都吸满料汁，不搭配白米饭吃都特别香，是一道人人都能做的快手小炒，不管是工薪族或是家庭妇女，在家里15min就能够品尝到哦，肯定比外边的美味身心健康。

吃豆芽对身子也罢，能降低身体内肌肉疲劳，缓解疲劳。豆芽含有的动能比较低，有美容护肤身体排毒、消脂润肠、抗氧化性的作用。从药理学的角度观察，绿豆芽的发热量比较低，其内含的多种多样的纤维却可促进肠蠕动，有着润肠的功效。

这种特性取决于绿豆芽的减肥瘦身功效。而且还可以提升身体内抗病毒治疗、防癌肿的工作能力。因此大伙儿必须多多的吃豆芽，增强体质！黄豆芽炒粉条调料：黄豆芽400克、粉条（干）70克、猪肉70克、食用油25克、食盐4克、鸡精1克、生抽5克、姜蒜适当。

步骤一

主要材料：黄豆芽、粉条、猪肉。猪肉清洗，切割成条。锅中放入水烧开，放入粉条蒸制九分熟，捞出来。锅中放入水烧开，放入黄豆芽焯一下。

步骤二

在放入冷水里太凉，捞出来沥干水分。菜锅热，放入油烧开，放入姜蒜炸香。在放入猪肉，生抽翻炒至猪肉掉色。放入黄豆芽翻炒一会儿，放入食盐翻炒匀称。在放入煮好的粉条、鸡精翻炒。

步骤三

翻炒至粉条烂熟就可以。把炒好的黄豆芽粉条装进盘内就可以服用。烹制小提示：下边我给大伙儿介绍一下如何在家自身培育出豆芽菜：1、清理时除掉坏豆。2、器皿排水管道实际效果好些，千万别让黄豆泡在水中，但还得保持充足的环境湿度。最好不要用凉水，得用常温水。3、不能让黄豆见太阳，不然立刻变绿了。

黄豆芽炒粉条在家做，需要准备哪些食材呢？

黄豆芽炒粉条是日常生活中非常常见的一种家常菜，既可以作为一种菜品，也可以作为主食来食用。如果要在家里面制作黄豆芽炒粉条的话，需要准备到的食材就是豆芽，粉条，肉丝，青椒，葱，姜蒜之类的，再准备相应的调料。

一、黄豆芽炒粉条在家如何制作

1、在制作黄豆芽炒粉条之前，要先准备好一些黄豆芽和红薯粉或者是其他自己喜欢吃的粉丝，准备一些肉丝，海带，青椒，葱，姜，生抽，料酒和生粉。

2、把买过来的新鲜的黄豆芽先洗干净，然后把肉丝用盐生抽料酒，再加入一些生粉，抓匀腌制10分钟左右这样的肉丝吃起来才能够更嫩更入味。然后在锅里面烧一些热水，把粉丝给煮熟，煮熟之后捞出来沥干水分，把海带和青椒也都分别切成丝。

3、接下来就是起锅烧油先，等油温热了之后，把刚刚已经腌制好了的肉丝放到锅里面去炒熟，炒熟之后盛出来备用，然后锅里面再次的起锅烧油，油烧热之后，把刚刚已经切好了的葱和姜放到锅里面去炒香，香味出来之后就可以把黄豆芽倒到锅里面去，继续翻炒均匀。

4、等黄豆芽炒断生了之后，就可以把粉条放到锅里面去，再加入海带和小半碗的清水，加完之后把火转为中火，盖上盖子焖10分钟左右，一定要把黄豆芽炒粉条的汤汁闷到粘稠为止。等所有的食材全部熟了之后，也就是出锅之前再把肉丝倒进去翻炒均匀，大小均匀之后就立刻关火。

二、结语

黄豆芽炒粉条道菜在家常菜中算得上，是一个比较简单的原料，非常的简单，味道也是非常的受人喜欢，大家在制作这道菜的时候，对于粉条的挑选一定要有选择，最好选则红薯粉条，比较有弹性。