木糠杯是什么东西
木糠杯是用淡奶油、玛丽饼制作的甜品。木糠杯散发着一股淡淡的奶油香气，吃起来微甜，其甜度刚刚好不会显得腻。如果想要制作正宗的木糠杯，优先选用玛丽饼，在买不到玛丽饼的情况下用酥性饼干来替代也可以。
做法：
1、首先，先将饼干用搅拌机打成饼干沫沫，没有搅拌机也可以放在袋子里用擀面杖擀碎。
2、将奶油打发到大概勉强流动的样子加入炼奶再继续打发。
3、最后把奶油打到奶油状态，就是可以裱花的状态就可以了。
4、然后拿一个杯子把做好的饼干碎末放入压实，在放入打好的奶油，就这样一层饼干一层奶油，最后一层一般是饼干。
5、在都做好后放入冰箱冷冻约2小时就好了。
木糠杯的美味：
木糠杯层层分明，很是好看，入口即化的奶油和松软的饼干粉混合在一起，能吃出丰富的层次感。而且两者可以非常好地中和，既不觉得甜腻，又能得到吃甜品的大满足。
木糠杯在没有添加防腐剂的情况下，是可以存放三天的时间的，但是如果想要保持最好的口感，还是建议在当天食用。
木糠杯是什么东西 木糠杯的介绍
1、木糠杯是用淡奶油、玛丽饼制作的甜美食品，味道香甜，制作难度普通。
2、正宗的木糠杯用的是玛丽饼，如果买不到的话用消化饼干等其他的酥性饼干也可以。
3、木糠蛋糕是一道冷冻甜品，入口即溶，又不太甜腻。木糠蛋糕是最具澳门特色的甜品之一，与葡式蛋挞齐名，据说前澳门总督也非常喜爱这款甜品，因为饼干碎屑形似木糠，因此而得名。饼干碎屑和淡奶油的完美组合，冷冻好直接食用口感有点类似冰淇淋，温度升高后融化些又似慕斯。
问问大家，知道什么叫木糠杯吗？
木糠杯是用淡奶油和玛丽蛋糕做成的甜食吃起来很甜很难制作。正宗的木糠杯用玛丽蛋糕。如果买不到可以用消化饼干等其他脆饼干。糠饼是冷冻甜点入口即溶不太甜。木麸饼是澳门最具特色的甜点之一与葡萄牙蛋挞同名。据说澳门前总督也很喜欢这种甜点，因为饼干屑的形状像木糠所以得名。饼干屑和鲜奶油的完美结合，冷冻后直接吃起来有点像冰淇淋，温度升高就融化了看起来像木丝。
最好找一个可以上下打开的圆柱形杯子盖上底盖里面铺一层饼干屑然后压实。小心填充边缘不要留下空隙。将上面准备好的奶油炼乳放入裱花袋中，用裱花袋将奶油炼乳挤到压实的饼干表面并抹平。这样涂上一层饼干屑和一层奶油直到杯子装满最好在上面撒上一层饼干屑。
也可以根据自己的喜好放一块草或者小水果。木糠又称总督杯澳门小吃。可以用奥利奥饼干做木麸杯将饼干打碎，放入搅拌机中搅拌成粉末将鲜奶油倒入碗中，用冰水打发分份时加入炼乳继续发送到进行分发把好的鲜奶油放进花袋里给杯子加一层饼干挤一层淡奶油加一层饼干，隔一段时间往杯子里放一层饼干直到满为止。
最上层是饼干冷藏或冷冻后食用那是顾友玛丽亚饼干。成本和奥利奥差不多也不便宜。木糠杯配方主要成分全麦饼干克淡奶油克白糖克。辅料全脂奶粉。步骤也可以直接买全麦饼干因为全麦饼干是提前做好的。格雷厄姆饼干被装在袋子里两次，然后用擀面杖压碎。把全麦饼干卷起来，放在一边备用。
将淡奶油倒入钢化玻璃杯中加入克白糖。加入克全脂奶粉。用打蛋器低速打至有硬花纹。将淡奶油转移到裱花袋中。在杯底铺上一层全麦饼干。在饼干上挤一圈淡奶油。一层全麦饼干碎了，一层淡奶油横放着。在上面撒上碾碎的全麦饼干为了好看建议将碾碎的全麦饼干过筛撒在表面。
饼干与奶油的完美结合——木糠杯
当饼干遇上奶油，美味的木糠杯就此诞生。
这是我喜欢的点心之一，饼干的酥脆，奶油的丝滑，配合得如此完美，入口即化，口感香甜而不腻。
木糠杯算是甜点界中制作方法相对简单的一款甜点了。简单的材料，简单的步骤，简单的杯子，不简单的味蕾感受。
我们只需要准备一些酥性饼干，注意是酥性饼干哦，买的时候要注意看清楚。再把它们装进保鲜袋里利用面檊之类的工具捣成粉状，当然我们也可以利用电动搅拌机帮忙轻松完成这项工作。
如果是喜欢奥利奥饼干的亲们，那么后面的步骤中我们就要减少一点炼奶的份量，因为奥利奥饼干比较甜。记得要先把饼干中间的那层奶油去掉。
然后，我们开始就打发淡奶油啦。
打发奶油看似简单，却也是项技术活，特别是打发动物性的奶油，相对于植物性奶油，打发难度更大，但也比较健康。打发得不够，不能成型，而打得太过，就会出现油水分离或是结块的现象。
那么在打发之前我们可以先滴一点点柠檬汁或者是一点点白砂糖到淡奶油里，这样会比较容易打发。打发至七成状态的时候，加入一点点炼奶继续打发至奶油起纹路，基本凝固。炼奶的份量根据自己的喜好添加，如果你不喜欢太甜的话，一点点即可。
接着我们将打发好的奶油装进裱花袋中，裱花嘴选择中小号的即可。
最后准备好透明的容器，透明的容器可以清楚地看到层次分明的奶油与饼干碎，甚是赏心悦目。
选用一些精致的杯子，可以是任何的杯子，甚至是一次性胶杯，或者小小的保鲜盒子，只要你喜欢。
接下来我们先挤一层奶油到杯子底部。
接着放入一层饼干碎，然后可以利用面檊之类的底部平整的工具轻轻把它们压紧压平，切记要注意力度，不可过于用力，否则会把底下的奶油压变形。
然后继续挤入一层奶油，接着放入一层饼干碎，如此重复几回，但要保证最上面一层是饼干碎，因为这样形状固定得比较好，并且如果想要用可可粉在上面画一些小图案做装饰也比较方便。
最后，美味的木糠杯就大功告成啦。
配上一个精致的小汤匙， 你就可以立即享用啦。当然也可以先放入冰箱冷藏，口感会更好。
如果你不想做木糠杯，而想要做一个木糠蛋糕几个好友一起分享，那么你需要准备一个慕斯圈的模具，注意是慕斯蛋糕的模具哦，不然很难脱模。因为饼干碎本身是没有黏性的，是靠吸收奶油中的水份而起到一点凝固的作用。
另外要注意的就是，做木糠蛋糕底部第一层我们放的是饼干碎而不是奶油，并且不能放得太厚。 做好后不能立即享用，需放冰箱冷藏四个小时以上。
休闲的午后时光，带上一本好书，或是三五知己聚一块，泡上一壶花茶，配上一份酥软香甜的木糠杯，简直不能再美好了！
日常生活，怎样做出好吃的木糠杯呢？
引言：在我们日常生活中有许多各式各样的美食，不仅有着丰富的营养，而且也能够使我们的舌尖有更好的享受。如果在家中是否能做出这样的美食，也需要我们进行准确的操作。在日常生活中，应该怎么做才能将木糠杯做的又健康又美味呢？在制作之前，又应该准备哪些食材保证制作能够正常进行呢？这都需要我们不断的进行摸索。
一、相关食材
如果我们想要做出美味的木糠杯，就需要在此之前准备好相应的食材，首先就需要准备玛丽比鸡蛋等，而且也要准备好干磨机等，根据在选材的过程中也一定要放大眼睛选择，最好要挑选一些比较新鲜的食材以及实用的工具，这样一来在制作的过程中也就能够加快进展，而且也能够使美食更加美味，制作起来也就非常的简单。当时也要准备好淡奶油以及炼乳和白糖等。
二、操作流程
首先需要将玛丽饼放到干磨机进行打磨，并且磨成粉状，再将准备好的淡奶油，加上白糖并且打发，而且使用炼乳也会使味道更加的香甜。最好将其打到不会自动流动的状态，将打发好的淡奶油装入到裱花袋中。再将提前准备好的两个杯子中放上一层饼干，再挤上一层奶油，就这样层层交替，直到装满为止。放在冰箱冷藏一个小时后的口味会更加好。
三、合理操作
在我们进行操作的过程中，一定要按照其流程进行操作。否则就会影响到最后的口感，而且也要在准备食材方面尤其注意，尽量挑选一些新鲜的食材，不然也会影响到最终的味道。我们也可以根据自身的需求加上其他的一些水果，像芒果，榴莲等都是可以使用的。如果比较喜欢奥利奥的口味，也可以将玛丽饼换成奥利奥饼干。
木糠杯的做法 吃木糠杯会胖吗
1、木糠杯的做法
首先将所需要的饼干分别称量好50克（需要黑色饼干和淡色饼干），将两种饼干分别装在两个塑料袋内，用擀面杖将他们压成粉末，压的越细越好。将两种饼干分别过筛后放到一边备用。秤量好100g的淡奶油，用电动打蛋器将淡奶油打发，打至稍变浓稠时加入20g的炼乳，然后继续打发至可以出现明显的纹路。用刮刀将打好的淡奶油装进裱花袋内，在高脚杯底部铺一层饼干屑，用勺子尽量压平。 将裱花袋底部剪开一小口，随后挤入一层淡奶油，挤的时候注意从边缘向内以画圆圈的方式挤，且力道要保持一致，这样挤出的淡奶油比较均匀。奶油挤好后再铺上一层饼干屑（两种饼干屑交替铺），并用勺子压平，然后再挤一层奶油。就这样一层饼干，一层奶油的慢慢将整个杯子铺满。完成后放入冰箱冷藏1-2个小时后即可食用。
2、吃木糠杯会胖吗：传统的木糠杯是使用奶油和玛丽饼干制作而成的一款甜品，味道香甜，很受女性喜欢。但奶油多脂，对于常把减肥挂在嘴边的女性同胞可不是个好消息。吃多了容易发胖。
