还记得读书时候,住校的我每周末才能回家,平时需要在食堂吃饭。大锅饭并不怎么好吃,有时候还会不小心错过吃饭,妈妈担心我,,每周日晚上返校的时候就会给我带上几罐八宝粥,说让我饿的时候吃。我自己最喜欢桂圆莲子口味的,觉得甜甜的糯糯的,这美味就一直记在了心里。
读过很多和八宝粥相关的文章和故事,可谓是一碗八宝粥,浓缩了千年的文化滋味和美食传承,上至佛祖、皇帝,下至平民百姓,传说实在是太多了。和大多数人一样,我更喜欢它的美妙滋味,甜糯好喝,八宝粥以糯米黑米为主材料,再辅以桂圆红枣等滋补食材,多种干果谷物小火慢熬,不仅滋补更能满足口舌之欲。
我家人都很喜欢八宝粥,一年四季不知道要做多少次,早上一碗粘稠的八宝粥,不需要炒菜也不需要别的主食,真的是太香甜了。小朋友有点挑食,但是八宝粥却从来没觉得腻,现在住校了,想吃妈妈做的八宝粥,就只能等周末了。
这个时代是最好的时代,各种各样的现代化厨具让烹饪变得简单省事,实在是太幸福了。比如做八宝粥,只需要把食材准备好,放入电饭煲,过一会就能吃到嘴里了,如果是冬天,还可以头天晚上预约好,早上根本不需要早起,一样有营养美味的早餐。
今天的八宝粥,刚好放了八种食材,是一碗真正的八宝粥。
【八宝粥】
材料:糯米60克,黑米60克,花生20克,红豆30克,莲子20克,桂圆肉20克,红枣10颗,泡发银耳20克,冰糖20克,水1000毫升。
做法:
1、食材。共八种食材,都是对身体很有营养的。
2、桂圆干去皮,和别的豆子米类一起清洗干净,全部放进电饭煲里,再加入适量水。
3、电饭煲选择煮粥程序,开始制作。全程70分钟,用电饭煲的好处就是不用看管,懒人最喜欢了。
4、煮好之后,可以根据自己的口味加入适量冰糖,融化后搅匀就可以了。
5、软糯粘稠,真的超级好吃。
1、食材种类可以自己随意调整,也不一定非要8种。
2、水的量也根据自己口味调整,我家人喜欢略微粘稠点的。
这个超级软糯粘稠好吃的八宝粥您喜欢吗?欢迎文末交流。
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本文发布于:2023-02-28 20:16:00,感谢您对本站的认可!
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