油香的做法

By 红柳私房菜

1、提前发好的面团，加苏打粉揉匀！

2、葱末肉丁放入花椒，胡椒粉，咸盐，搅拌均匀。

3、碗中放入100克面粉，锅中放清油，羊油按照1：1比例烧热，淋在面粉上做成酥油面。

4、发面团加入小苏打揉匀擀成面皮。

5、成行的大面皮。

6、擀好的面皮上，淋上酥油面。

7、酥油面均匀的抹开，在撒上香豆粉。

8、把大面皮卷成卷切成段。

9、按照正反方向，搓成麻花状。

10、整理成圆形。

11、一种再一次擀压成圆饼，另外一种直接放在屉上蒸。一锅蒸出两种不一样的酥肉饼？

12、大火蒸30分钟。

13、蒸熟了！

14、装盘。

15、层次分明，酥酥软软，特别好吃！

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