奶茶的做法和配方(奶茶的做法和配方完整版视频)

奶茶对于很多年轻人来说，是生活中必不可少的一部分。尤其是炎热的夏天，隔三差五地喝上一杯加冰的奶茶，的确很舒服。奶茶虽然好喝，但热量也比较高。大多数奶茶店做奶茶用的不是牛奶，而是植脂末，也就是一种人工奶粉冲调的乳制品，是氢化植物油、酪朊酸钠、硅铝酸钠、乳化剂和葡萄糖浆合成的粉末，长期食用，不仅对身体没有好处，还会引发肥胖。

我家孩子也爱喝奶茶，为了让孩子喝到低热量无添加的健康奶茶，我特意找开奶茶店的同学要来了一个靠谱的奶茶配方。用脱脂纯牛奶来煮奶茶，即使每天喝一杯也不会胖。独乐乐不如众乐乐，今天就给大家分享一下低热量无添加奶茶的家庭做法，需要准备的食材有：珍珠 100克，脱脂纯牛奶 500克，红茶粉 2包，白砂糖 适量，盐 适量，蜂蜜 1大勺。

第一步：先准备一盘珍珠，我从开奶茶店的同学那里拿了一些回来。珍珠可以换成煮熟的红豆。

第二步：烧一锅热开水，放入珍珠，保持大火加热，煮15分钟左右，关火后加上锅盖焖10分钟。

第三步：珍珠煮到Q弹，没有硬芯，捞出来过凉水。

第四步：珍珠沥一下水分装到碗里，加上一大勺蜂蜜拌匀，这样可以避免珍珠黏在一起。奶茶店也是这样保存煮好的珍珠。

第五步：脱脂纯牛奶倒入小锅里，按照个人口味加适量的白砂糖，开小火搅拌到白砂糖融化。脱脂纯牛奶不含脂肪，用来做奶茶，不用担心喝多了会长胖。

第六步：脱脂纯牛奶里倒入红茶粉，搅拌均匀。红茶粉可以换成红茶包，锡兰红茶煮出来的奶茶比较好喝。

第七步：牛奶和红茶开小火充分煮开，关火焖2分钟，奶茶部分就做好了。

第八步：煮好的珍珠盛到杯子里，倒入奶茶，货真价实的奶茶就做好了。算了一下成本，2盒脱脂纯牛奶加上珍珠，红茶粉，算上水电费，做一杯奶茶的成本不到5元，健康好喝又实惠。

自制奶茶搭配上蛋挞，一份美美的下午茶轻松搞定。低热量无添加奶茶，配方和做法都教给你，每天喝一杯也不会长肉。夏天，这奶茶孩子能多喝，做法简单无添加，比买的便宜又好喝。

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