果冻布丁的做法(果冻布丁的做法和原料)

一款很简单的果冻，工具只需要电磁炉、奶锅、打蛋器即可； 成本较低，可做私房，门店引流产品，口感嫩滑，Q弹

By 易成美食

1、大菜粉、砂糖、水混合，搅拌均匀

2、煮开

3、等稍冷却后加入果酱拌匀，并倒入模具（尽量不要将果酱一起煮或者很热时加入，味道容易散发变淡）

4、加入果肉（也可不加），冰箱冷藏成型

5、成品（冷藏保存5天左右，时间长了容易出水回缩）

材料说明：上面用的是新的芒果味果酱，用量20g，不同果酱浓度甜度不同，需要适当调整果酱或糖的用量。 也可以用果茸代替，成本会高些

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