与等量牛奶相比奶酪的蛋白质含量(与等量牛奶相比奶酪的蛋白质含量高还是低)

蚂蚁庄园：小鸡考考你：与等量牛奶相比，奶酪的蛋白质含量?A、更高 B、更低。

蚂蚁庄园：棕色的小熊猫，是大熊猫的宝宝吗?A、不是哦 B、是的。

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蚂蚁庄园题目汇总

小鸡考考你：与等量牛奶相比，奶酪的蛋白质含量?

更高

更低

棕色的小熊猫，是大熊猫的宝宝吗?

不是哦

是的

蚂蚁庄园答案解析

在奶酪的成分表上，我们可以看到它富含丰富的蛋白质和脂肪，可以说是满足了孩子们日常所需的热量，而且它的钙含量也非常的高，从它的功效中我们可以看到它可以改善记忆力，缓解视疲劳，促进铅的排出可以帮助降血糖等等，总而言之，确确实实是非常适合孩子们对于零食的选择。

他的热量非常的高，所以如果奶酪吃多了的话，就会造成肥胖 不仅如此因为脂肪含量高，所以会对于胃肠道造成一定的压力，而相对于孩子来说，更容易导致腹泻等等一系列的问题 ，而对于血管来说也是一个特别大的压力。

不仅如此因为它的成分原因所以和牛奶一类的东西最好不一起食用。

奶酪不是腌制食品，奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶;就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。

纯奶酪15克相当于200ml的牛奶。老人最好还是不要吃，奶酪是牛奶中高营养成分的提炼精华，因此其中所含的油脂成分偏高，虽然市面上也有低脂的，但其浓缩了高浓度，对于老年的消化系统不利。

低钠奶酪还是比较健康的。奶酪加工过程中需要添加盐，这不仅能调味，还能抑制微生物生长，使奶酪风味更佳。调查市面上17种奶酪后发现，其盐含量均在170毫克/100克到1800毫克/100克之间。

奶酪是牛奶加工成的，有的奶酪会有酸酸的味道。奶酪品种繁多、款式各异、大小不一，所以奶酪的味道也不是一样的。有的奶酪本身就是咸咸的，而且味道并没有想象中那么香醇，比较难闻。

新鲜奶酪质感软而幼滑，其鲜美质感可以与豆腐相比拟。这一类奶酪是完全不经熟化的过程，只须数天就酝酿而成。新鲜奶酪的储存期限很短，要尽快享用。固体的新鲜奶酪通常加于沙拉内进食，其他食法有混合果酱，蜜糖，香草或香料一起食用，甚至可以作为甜品的材料。

蚂蚁庄园答案汇总

棕色的小熊猫，是大熊猫的宝宝吗?

答案：不是哦。

小鸡考考你：与等量牛奶相比，奶酪的蛋白质含量?

答案：更高。

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