牛奶的好处(牛奶的好处和坏处)

牛奶，是现代人必备的一个营养品之一，且牛奶的种类也越来越多，不同人群爱喝的类型也会有差别，对于一些年轻人来说，会更喜欢喝酸奶，小孩子则喜欢喝饮料型牛奶或者酸奶，中老年人则是更喜欢冲奶粉喝。

当然，也会有一些年轻人喜欢冲奶粉喝，不得不说，在生活中，有一些人群真是特别喜欢冲奶粉喝。

都说喝牛奶好，到底喝牛奶能有啥好处？

婴幼儿：

3周岁以内的孩子，大多喝的都是母乳或者配方奶粉，主要是可以为孩子提供全面的营养，在婴儿时期，孩子的生长发育需要较多的营养来支持。

所以，想要宝宝健康成长，配方奶粉是必须的，可帮助提升孩子的免疫力，对孩子的生长发育，也是起到重要作用。更为关键的是配方奶中，可以根据需求去增加营养成分。对孩子的生长发育会更加有利。

幼童及青少年

孩子在成长发育过程中，会经历很多的猛长期，而幼童和青少年时期，就是个重要阶段，如果能增加营养补充，或者说营养补充的更加合理化，大多数家长都会给孩子喝牛奶。

牛奶中含有的蛋白质和钙元素都很丰富，合理的补充，也就有利于补充钙质，而钙质对骨骼发育会有促进作用，也就有助于孩子长个，对提升孩子抵抗力也会有益处。

青春期及青壮年

这类人群属于年轻人了，他们需要适度喝牛奶来帮助补充蛋白质，以及牛奶中的其他营养，比如维生素和矿物质，还有色氨酸，这些元素有的对美容养颜有帮助，有的则是有益于保养神经，对改善睡眠会有一定作用。

还有就是牛奶中的钾元素很丰富，高血压人群，可每天喝牛奶来帮助补钾，不过，对于缺钾严重人来说，喝牛奶补钾就可能无法满足需求了，别说多喝就好了，牛奶并非喝越多就越好。

中老年人

年龄大了以后，对于营养的需求量也是变多了，特别是对钙和蛋白质的需求更多，所以，适当多喝牛奶有益于补充钙质和蛋白质，帮助中老年人保护骨骼，降低骨质疏松和骨折的风险。

同时，也能提升老年人的免疫力，肌肉力量也会比较强，另外，就是牛奶中的卵磷脂，对保护大脑健康，延缓大脑衰老也是有益的。

那么，为啥有的人喜欢喝现成牛奶，有人却爱冲奶粉？

需求不同，比如说一些幼童和老年人，冲奶粉喝会更有益于补充营养素，主要是奶粉属于配方奶，是固体粉末，而现成奶是液体的，两者在加工过程中就会存在差异。

液体奶在保存期限上会受到限制，而奶粉相对来说，保质期会更长久，而且，可以根据不同人群的需求，在加入相应的配方。

比如说幼童，对各种元素需求量都比较大，尤其是一些矿物质、蛋白质及钙质，重点就是更多元化一点，能更有利于孩子的生长发展。

还有就是老年人或者孕妇，需求又会有些差异，若是单纯喝牛奶，可能就没有那么方便，补充的营养就没那么全面了。

方便程度不同，说到这一点，可能有人会说现成的牛奶不就很方便，插上管子就能喝，不像奶粉还得冲泡，喝完了还得洗杯子，麻烦的不得了。

但对于一些中老年人来说，他们对于一些现成的牛奶，不管是纯牛奶，还是酸奶，都会觉得不是那么的好喝，要么太稀，要么就是觉得太稠，还有就是纯牛奶没味道，甚至有点腥，而酸奶则是嫌弃太酸了。

不像是奶粉，稍微有点甜味，而且是自己冲泡，可以根据自己需求，冲泡的浓一点或者淡一点，况且，现在的有些奶粉是单独的袋装，每次冲一袋就好了，也是很方便。

价格不同，奶粉相对于现成牛奶，价格是相对便宜一些的，当然，不同类型且不同品牌的价格，也是会有差异，有些奶粉也是不便宜，但正常来说，奶粉都是比现成牛奶便宜。

一些比较节省的人，也就会更倾向于冲奶粉喝，奶粉和现成牛奶所含有的营养都是相同的，既然如此，又何必花更多的钱去买现成牛奶。

不过，对于有一些人来说，则是不在乎价格，就是想要喝更多口味的现成牛奶，奶粉毕竟太过单一了，哪有现成牛奶口味多元化。

总结来说，随着社会发展，人们对于补充营养，会有更多的观念，再加上生活条件逐渐变好，有条件去考虑补充营养，所以，也就会有更多的选择，至于到底是爱喝现成牛奶，还是爱冲奶粉，都只是个人的一种意愿，不必过于纠结。

参考资料：

1. 《牛奶——滋养生命的“白色血液”》·钟采萍，武汉大学人民医院营养部医师

2. 《牛奶，喝还是不喝—从营养学角度看牛奶的利和弊》·南方周末，高翔