鹊山鸡(鹊山鸡的特点及功用)

在农村，一般的家庭都会养些鸡鸭鹅等家禽，不管是自家吃，还是偶尔卖一两只补贴家用，都是非常寻常的事儿。不过，不同的地区，农民养的土鸡品种，也大多有所不同，只是，随着日子越过越好，有些人会有更高的追求，想养一些肉质更鲜美，营养价值更高的土鸡品种，比如鹊山鸡、茶花鸡等。

近日，一个朋友就在问，说想养几只鸡，不知道该选择鹊山鸡还是茶花鸡，这两种鸡哪个肉质更鲜美呢？求有养过这两个鸡品种的高手帮忙指点一下。

为此，我们先来了解一下这两种不同的鸡品种，到底各有哪些优缺点吧！

茶花鸡

茶花鸡也就是原鸡培育而来的鸡种，（原鸡中国国家二级保护动物，是家鸡的野生祖先），个体比普通鸡更大，雌雄差别还是比较大的，雄性茶花鸡上体有金属光泽，表现为金黄、橙黄或橙红色，看上去金灿灿的，非常耀眼，而雌性茶花鸡上体则大部为黑褐色，整体看上去有点灰扑扑的。原鸡在被驯化前一般都是三五只或者六七只的小群活动，以鸽子植物果子、树叶、种子、幼蛾、白蚁（包括卵）、蠕虫、野花等为食。

茶花母鸡

茶花公鸡

虽然被驯化了，但这种鸡也行依然很强，很能飞哦，不能圈养，只能散养，平时就爱跑，被追的时候一蹦能有三米高，一下就能飞出十几米，非常酷炫。唯一比较麻烦的是，它可能会到处下蛋，让主人找不到。这样的鸡，肉质肯定比普通鸡紧致许多，非常好吃，营养价值也很高，是很多富裕人家追求的

鹊山鸡

鹊山鸡，这是河北内邱县经过选育和改良的鸡品种，食性杂，适应强，繁殖很快，出壳后鸡苗养上两三个月就可以开始上市了，100日龄的鹊山鸡可以达到3市斤，更重要的是不择气候、区域和环境，南北地区都可以投资养殖。

鹊山鸡跟原鸡几代后的茶花鸡差不多，都还很会飞，喜欢上树，体形比茶花鸡还大，颜色没有茶花公鸡的鲜艳，但比茶花母鸡更好看，花白花白的，十分漂亮。更重要的是，纯种的鹊山鸡半点脂肪都没有哦，是现在我国唯一一个无脂肪山鸡品种。

近些年来，人们特别喜欢这种野性比较强的山鸡，喜欢的朋友，若是可以找到这两种鸡的种蛋，不防自己孵化一些，养好了吃肉，真的是美滋滋的哦。至于鹊山鸡和茶花鸡哪个肉质更好这个问题，个人觉得可能鹊山鸡比茶花鸡稍胜一筹，但肯定都比普通的土鸡好吃啊！