提神的食物

苹果比咖啡更有效提神

人不睡觉大约10天就会死亡

睡觉是人必不可少的行为之一。通过睡眠休息，人体可以促进体

内组织的生长和修复，从而消除体力疲劳。不仅如此，睡眠还可以消

除精神疲劳、缓解压力。所以，如果人长时间不睡觉，精神和身体将

会受到双重伤害，严重时就会影响生命。

苹果比咖啡更能有效提神

苹果含有丰富的糖类、维生素、微量元素以及水溶性食物纤维和

有机酸，是人们公认的健康之果。不仅如此，苹果还具有天然的怡人

香气，这种清香气味对于人体来说，有舒缓压力、提神醒脑的功效，

而苹果中充足的矿物质硼，也同样可以使困倦的大脑快速恢复到清醒

状态。喝杯咖啡不如吃个苹果的道理就在于此。

可乐原是绿色的

可乐是人们最常见的饮料之一，但可乐前身其实是一种草药汁，

是绿色的。后来被人们添加了添加剂焦糖色后，才逐渐变成了今天这

种棕褐色的饮料。

纯蜂蜜永不变质

如果说世界上有一种食物会永不变质，那就是纯蜂蜜了。这是因

为纯蜂蜜不但具有极强的抗菌能力，而且水分含量极少，导致细菌和

酵母菌无法存活，储藏久了蜂蜜只会糖化。保存期限最悠久的纯蜂蜜

已足有3300年的历史，而纯蜂蜜也被人们称为永不变坏的食品。

19世纪30年代的番茄酱是一种药品

番茄酱是现代人的常见食品之一，但在19世纪，番茄酱并不是食

品而是药品。现代医学研究表明，番茄酱可以有效降低人体低密度脂

蛋白胆固醇的含量，从而减少心脏病和中风的危险。看来，19世纪将

番茄酱作为药品销售也并非毫无道理。

酸梅汤的主要功效是解油腻

每到夏天，人们都喜欢买杯冰凉可口的酸梅汤缓解体内燥热。但

现代医学研究得出结论，酸梅汤中的主要原料乌梅、山楂可以有效解

除油腻，陈皮也可以有效抑制剩余糖类转化为脂肪。不仅如此，酸梅

汤还是一种碱性饮品，饮用后有助中和糖类和脂类的酸性效应，加速

它们的代谢分解。因此，解油腻才是酸梅汤最为人推崇的所在。