嫩牛五方(嫩牛五方是麦当劳还是肯德基)

要说肯德基有哪些爆火的人气单品，每个人心中都有自己独一无二的选择，虽然每一款单品都会有或多或少的争议，但是肯德基从推出这一款单品到现在，一直都是好评如潮，在它下架的时间里，无数的人都无比怀念它。这就是嫩牛五方，它绝对是网红鼻祖。今天这一篇文章就能手把手教你，如何在家用最低成本做出这一款消失在江湖的美食，平均一个嫩牛五方下来的成本不超过十块钱，并且是百分之九十五的高度还原。而且这一款“肉中骄子”绝对是好吃到舔手指！如果你也是它的忠实粉丝，那么这一篇文章你绝对不能错过！

By 萌城美食

配料：

牛肉 300克 、面粉 300克、 小米辣椒 3只 、番茄 一个、生菜 数片 、沙拉酱 少许、花生油 适量 、老抽 适量、精盐 适量、 糖 适量、料酒 适量、 玉米淀粉 适量

烹饪步骤：

1.面粉中加入适量的水。

2.揉和成光滑无颗粒的面团，将面团盖上保鲜膜，醒面30分钟。

3.牛肉切成1cm的小条

4.接下来倒入盐、油、糖、料酒、老抽这些调味料搅拌均匀，腌制20分钟，调味料根据自己喜欢的口味加就可以了。

5.玉米淀粉兑水后加入牛肉中。

6.热油起锅，放入小米椒爆炒，转小火翻炒腌制好的牛肉，牛肉转色后即可出锅。

7.取出醒好的面团，擀圆状，使用圆形模具切割成圆状。（一定要擀薄）

8.锅中涂抹香油，把擀好的薄皮放入锅中小火烙饼。

9.生菜洗净，番茄切片。

10.薄皮中央放入生菜、番茄片牛肉，再剂上沙拉酱

11.120度折叠面饼成五角星，包裹好馅料即可开食咯~

烹饪小贴士：

1.如果喜欢微焦的烧烤效果，放入预热烤箱1-2分钟，或微波高火1分钟就好

2.牛肉应为是腌制好的，所以不用另放调味品，如果没有把握咸淡，可以在出锅前尝一尝。

3.沙拉酱我用的是瓶装的不怎么好抹，可以买挤挤装的更好用的。

4.炒牛肉不要炒太久老了就不好吃啦~

5.玉米脆买不到就放一点薯片也一样都是脆脆的口感。

大家想不想在周末给家里做一道嫩牛五方尝尝呢？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。