姚记炒肝

东方网·纵相新闻记者 陈浩洲 张俊学

美国民主党总统候选人拜登宣布胜选后，他9年前曾就餐的北京小吃店姚记炒肝，也跟着火了起来，还有八旬老人慕名前来打卡。姚记炒肝店第二代传人姚燕今天（11月12日）向记者表示，如有机会欢迎拜登再来。

今天中午，位于北京鼓楼地区的姚记炒肝店里排满了等待用餐的食客，要想找到一个空位还不是一件容易的事。下午1点，店长赵育峰仍在后厨忙个不停，他告诉东方网·纵相新闻记者，最近几天到店就餐的食客明显增多，大家应该是在网上看到了拜登来店里的那条新闻。

2011年8月18日，时任美国副总统拜登前往姚记炒肝店用餐，他点了炸酱面、凉菜、包子等菜品，一顿饭花了79元。他所消费的菜品也被网民称为"副总统套餐"。拜登宣布胜选后，这家小店再次吸引了众多目光，不少人来这里打卡拍照，大堂里的食客也纷纷聊起了拜登当年就餐的故事。

赵育峰说，自己在这里工作了10年，拜登当年来店里就餐时，自己还和他合过影。"和9年前相比，我们店里的陈设变化不大，凳子还是以前那种没靠背的凳子，桌子刷了新漆，内部墙壁装修了一下。"

姚记炒肝店第二代传人姚燕向记者回忆道，当年拜登来店里时，她曾邀请拜登到二楼包间入座，但拜登表示要坐在大堂，餐具也和其他食客的一样。如今，二楼已经改造成为露天开放式空间，在这里用餐和在大堂相比要安静不少。

鼓楼大街是老北京人聚集的地方，全国各地的游客也喜欢来这里游玩。姚燕向记者说道，"当年拜登来店里的照片店里至今还挂着，如果他有机会访问中国，欢迎他再次光临我们姚记炒肝店，品尝地道的北京美食。"

记者了解到，姚记炒肝鼓楼店生意其实一直不错，直到新冠疫情发生后，店里才增加了外卖服务。

记者观察发现，前来用餐的食客以中老年人为主，也有年轻人慕名前来，拜登是大家聊得最多的话题。80岁的刘大爷是哈尔滨人，最近来北京探亲，听说拜登曾来这里吃饭，自己也想来看看，就让女儿陪他来打卡。刘大爷的女儿点了店里的招牌菜炒肝，还点了一碗卤煮、一盘牛肚和一份包子，总共消费113元，总算是满足了老爷子的好奇心。