武昌鱼的做法(武昌鱼的做法清蒸 简单)

By 减肥路太长

1、武昌鱼洗干净，把边角的麟清理干净

2、两面划刀，涂料酒腌制十分钟去腥

3、鱼腌好后两面拍一层薄面粉

4、热油鱼下锅煎

5、两面煎制金黄乘出备用

6、锅洗干净，另外放新油，把葱姜干辣椒花椒八角炒香

7、把鱼放入，烹一点醋去腥

8、加酱油，老抽，十三香上色

9、倒入适量水，加盐，大火烧开，中小火慢烧

10、边烧边把汤汁不断浇到鱼身上

11、汤汁收的差不多就可以出锅了，放上香菜碎，装盘！盐根据自己口味增加

武昌鱼性温，味甘；具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效；可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

1.开胃健脾

武昌鱼有调治脾胃的功效，有开胃健脾、增进食欲的作用。同时，也有利于人体对营养的吸收。

2.预防动脉硬化

武昌鱼含高蛋白、低胆固醇，经常食用可预防贫血症、低血糖、高血压和动脉硬化等疾病。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。