霉干菜烧饼(霉干菜烧饼新书)

一款好吃的小烧饼，阿甘烧饼家的这款，超爱吃，就是一个小饼就要10来块，在家做方便还好吃！最主要的是，想吃就吃

By 梦之瑄1

1、1.300克普通面粉加入170克水（看面粉吸水量适当调整） 2.活成偏软的面团，放一边醒面！ 3.梅干菜 4.梅干菜要淘洗干净，我的这都洗了5遍

2、1.锅中放油，倒入葱花爆香 2.下去肉馅煸炒，加入料酒 3.加入老抽 4.翻炒均匀 5.倒入洗好的梅干菜 6.加入太太乐鲍汁蚝油，翻炒均匀！尝下味道，不够咸，可以加点盐

3、1.醒好的面分成6分 2.取一份用手摊片 3.包入炒好的梅干菜馅 4.包完全部面团 5.用手慢推，推成长饼（面醒好，用手比擀面杖好用） 6.操作完成全部的饼胚

4、1.放入预热好的烤箱，200度上下火，热风模式（没有就上下火中层），烤18分钟即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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